Erdbeerhimbeere 'Sweet Balloon'

• das Beste aus einer Himbeere und Erdbeere
• essbare Früchte, die aber eher dekorativer Natur sind, eher saftig und süss
• grosse weisse Blüten von Juli bis September
• sehr anpassungsfähig und anspruchslos

Früchte: Große, bis zu 5 cm große, weiße Blüten im Juli bis September; riesige, runde, erdbeerähnliche Früchte mit glänzender Oberfläche im Sommer und Herbst; die Früchte sind größer als normale Himbeeren, eher mittelgroße, runde Erdbeeren, 2-4 cm im Durchmesser.
 
Reife/Ernte: Blüte und reife Früchte überschneiden sich stark; die Früchte sind ab August immer gleichmäßig reif. Die Erdbeer-Himbeere 'Sweet Balloon' blüht bereits im ersten Jahr an den diesjährigen Ruten, die etwa 20-40 cm hoch und dicht bedornt sind. Die Früchte reifen ab August und halten sich bis weit in den Herbst hinein.
 
Geschmack: Nun, das ist wohl der Schwachpunkt dieser schönen, bodenbedeckenden Himbeere: Sie ist süß und sonst so gut wie gar nichts. Ja, man könnte den Geschmack zu Recht als leer bezeichnen, mit etwas Saftigkeit und Süße. In der englischsprachigen Welt wird Rubus illeceborus auch als Ballonbeere" bezeichnet. Das stimmt von der Form her, aber auch vom Inhalt: In dieser Beere steckt schon so etwas wie Luft... aber halt, wir wollen diese schöne Pflanze mit ihren ebenso schönen Früchten nicht schlecht reden...
 
Verwendung: Natürlich ist die Erdbeer-Himbeere als bodendeckende Pflanze sinnvoll, da sie sehr schnell Flächen bedeckt und im Frühjahr einen dichten Bestand an grünen Trieben und Blättern bildet. Sie ist recht stachelig, und dann erscheinen die schönen, großen Blüten und Früchte. Die Früchte sind nicht ganz das, was sie optisch versprechen - aber wir wollen dieser schönen Pflanze keinen Vorwurf machen.

Die Erdbeerhimbeere 'Sweet Balloon' kommt dem Traum einer Vereinigung von Erdbeere und Himbeere sehr nahe: Sie wächst eher wie eine Himbeere, wenn auch kompakter; die Früchte sehen aber einer perfekten Erdbeere sehr ähnlich. Jedenfalls wird diese Pflanze mit ihrem Habitus und mit ihren Früchten in jedem Garten für Aufsehen sorgen: "Was hast du denn da wieder?"
Es gibt allerdings einen entscheidenden Unterschied der Erdbeerhimbeere zu Himbeeren und Erdbeeren, den man nicht verschweigen sollte: Der Geschmack der Erdbeerhimbeere ist süsslich, aber eher wässrig und leer. Um es ganz klar zu sagen: Degustativ hält die Erdbeerhimbeere keinen Vergleich mit Erdbeere und Himbeere aus – optisch sehr wohl. Eigentlich ist die Erdbeerhimbeere wohl mehr eine Zierpflanze als eine Fruchtpflanze – wobei eine so dekorative und natürlich problemlos essbare Frucht sehr wohl auch ihre Berechtigung auf dem Teller hat. Das Auge – so heisst es ja – isst immer mit…

Blüten und Früchte der Erdbeerhimbeere 'Sweet Balloon' 

Von Juli bis September erscheinen grosse, bis zu 5cm grosse, weisse Blüten. Im Sommer und Herbst können riesige, runde, erdbeerähnliche Früchte mit glänzender Oberfläche gepflückt werden. Die Früchte sind grösser als normale Himbeeren. Sie sehen eher mittelgrossen Erdbeeren ähnlich und haben 2-4 cm Durchmesser.

Wann ist 'Sweet Balloon' reif?

Blüte und erntereife Früchte überschneiden sich stark, laufend werden ab August immer wieder Früchte reif. Die Erdbeerhimbeere 'Sweet Balloon' blüht an den diesjährigen, ca. 20-40cm hoch wachsenden ziemlich dicht bedornten Ruten gleich im ersten Jahr, die Früchte reifen im August bis in den Herbst hinein.

Der Geschmack von 'Sweet Balloon'

Na ja, das ist wohl der Schwachpunkt dieser wunderschönen Bodendeckerhimbeere: Sie ist süss, und sonst ziemlich genau gar nichts. Ja, man könnte den Geschmack auch mit Fug und Recht als leer bezeichnen, mit etwas Saftigkeit und Süsse. Im englischen Sprachraum werden die Rubus illeceborus auch als Balloonberries bezeichnet. Das stimmt formmässig, aber auch inhaltlich: In dieser Beere ist schon so etwas wie Luft… Aber halt, wir wollen ja diese wunderschöne Pflanze mit ihren ebenso schönen Früchten nicht totreden…

Verwendung der Erdbeerhimbeere

Ganz klar: Die Erdbeerhimbeere mach Sinn als Bodendeckerpflanze, sie bedeckt die Fläche sehr schnell, bildet in Frühling einen dichten Bestand an grünen Trieben und Blättern, allerdings ziemlich stachlig, und dann folgen die wunderschönen grossen Blüten und Früchte. Dass dann die Früchte nicht genau das halten, was sie optisch versprechen – wir wollen das jedenfalls dieser schönen Pflanze nicht zum Vorwurf machen.

Erdbeerhimbeere 'Sweet Ballon' pflanzen

Pflanzen Sie ca. 5 Pflanzen pro m2, also in ca. 40-50cm Abstand und Sie werden nach 2 Jahren einen bodendeckenden Bestand haben.

Standort und Wuchs

Die Erdbeerhimbeere ist sehr anpassungsfähig, wächst problemlos in verschiedenen Bodentypen, hält auch leicht saure bis leicht alkalische Böden aus. Eines erträgt sie aber sicher nicht: Staunässe. Die Exposition sollte sonnig bis halbschattig sein. Im vollen Schatten wird sie zwar wachsen, aber weniger Blüten und Früchte bilden. – Ist die Erdbeerhimbeere nicht physisch von einem Riegel eingegrenzt, kann sie langsam aber sicher auch in andere Gartenregionen ausgreifen, ihr Wurzelgeflecht wird nämlich grösser und grösser. Wir empfehlen also gerade in kleineren Gärten rund um die Erdbeerhimbeeren-Pflanzung eine kleine Wurzelsperre. Dazu reicht es auch, einen grossen Plastikkübel zu nehmen, den Boden rauszuschneiden und die so entstandene Röhre im Gartenboden zu versenken…. da kommt dann die Erdbeerhimbeere nicht mehr raus. – Die Erdbeerhimbeere wird ca. 40-60cm hoch, am Anfang ist sie eher höher, wenn sie dann mit ihren Wurzeln mehr Fläche belegt, wird der Wuchs kompakter und bodendeckender

Die Befruchtung der Erdbeerhimbeere

Die Erdbeerhimbeere ist selbstfruchtbar, braucht also keinen Befruchter.

Erdbeerhimbeere 'Sweet Balloon' schneiden

Nichts einfacher als das: Was über den Winter nicht wegdorrt, kann im Frühling bodeneben entfernt oder runtergeschnitten werden. Manche empfehlen mutig auch den Einsatz des Rasenmähers, den man so kurz vor dem Schärfen der Messer (bevor die Rasensaison wieder beginnt) noch einmal kurz missbrauchen könnte – macht bei grösseren Bodendeckerpflanzungen durchaus Sinn. Die neuen Triebe entstehen dann weitgehend frisch aus den flachwachsenden Wurzeln, sie werden im März schon sichtbar, decken dann ab Juni den Boden voll ab und beginnen im Sommer zu blühen und zu fruchten.

Erdbeerhimbeere im Topf

Die Verwendung als Bodendecker in grösseren Töpfen oder Kübeln ist ebenfalls sehr sinnvoll, da die Erdbeerhimbeere dann definitionsgemäss gar nicht in andere Gartenregionen ausbrechen kann. Vor allem zusammen mit Zierpflanzen, Obst oder Beeren auf Stämmchen werden sich die glänzenden Blätter und die riesigen Früchte von Sweet Ballon gut machen.