Alles über Weintrauben

Ob Weintrauben gesund sind oder nicht, ist eine ziemlich eigenartige Frage. Dass Weintrauben gesundheitsschädlich sind, hat ja wohl noch niemand behauptet, werden sich vielleicht manche Leser bei dieser Überschrift denken. Im vergorenen Zustand gehen dann allerdings die Meinungen ziemlich auseinander: Zwischen dem 100jährigen, der jeden Tag ein Glas Rotwein trinkt und dem Alkoholkranken liegen Welten - und es ist doch der gleiche Wein und die gleiche Weintraube… Ein grosser...

Zu gutem mediterranen Essen gehört ein edler Tropfen in Rot oder Weiss. Doch wusstet ihr, dass ihr auch hierzulande eigene Weinreben pflanzen könnt? An Pergolen, Hauswänden oder auf schmalen Bettreifen entwickeln sich Weinreben erstaunlich gut. Als Kletterkünstlerin erobert die Weinrebe die Vertikale und löst so geschickt jedes Platzproblem. Die Früchte schmecken so gut, dass sie oft gleich vom Weinstock genascht werden. In diesem Beitrag erkläre ich, was Ihr bei Pflanzung und Pflege beachten...

Ich hatte die Rebenpflanzen schon in einem Walmart oder im Home Depot in Wenatchee gesehen. Im Vorbeigehen nahm ich sie wahr, fotografierte Töpfe und Marke, dachte mir kurz, wie viele Mal sie geschnitten sein müssten, damit sie am Ende so kurz, nur rund 50 cm, bleiben. In den Gartencentern rund um Seattle und Portland, die ich die nächsten Tage besuchte, dann wieder die gleichen MiniReben, ich sehe sie im Vorbeigehen, ich habe sie ja schon fotografiert …

An der Farwest Show, der Pflanzenausstellung...

Sicher haben Sie auch schon die Erfahrung gemacht: Theoretisch und aufgrund einer Kulturanleitung meinen Sie zu wissen, wie zB. eine bestimmte Pflanze geschnitten werden muss, aber praktisch – wenn Sie dann live vor der Pflanze stehen, verlässt Sie der Mut, Sie wissen kaum mehr, wo Sie beginnen sollen.

Die passiert übrigens auch bei eigentlich einfachen Kultur- oder Schnittmassnahmen: In der Praxis sieht dann doch alles anders aus. Den selben Effekt kennen wir ja teilweise auch aus...

1. Schneide spät, Februar und März sind gute Monate für den Rebschnitt. Ein zu früher Schnitt kann die Pflanze schwächen und in einem kalten Winter zu zusätzlichen Schäden führen.

2. Schneide stark, sehr stark. Fast brutal! Du hast nicht den Mut dazu? Dann erinnere Dich bitte an einen Spaziergang in einem herbstlichen Rebberg: Ein Gewirr von Trieben, eine Blatt- und Triebwand (und ja natürlich auch der leicht alkoholisierte Duft der überreifen Trauben). Und dann versuche Dich an einen...

Meine Frau hat im letzten Newsletter von Lubera rot einige Hinweise auf Pflanzen mit schöner Herbstfärbung gegeben. Ich möchte dies nun noch vertiefen und speziell auf die Obst- und Beerenpflanzen mit der spektakulärsten Farbenpracht im Herbst hinweisen. Viele Fruchtpflanzen sind eben nicht nur nützlich, sondern auch ausgesprochen schön: wegen ihrer Frucht, wegen der Blüte und eben aufgrund einer attraktiven Herbstfärbung.

Es ist bekannt, dass viele Tafeltrauben eine schöne Herbstfärbung haben...

Kaufen Sie auch gerne Tafeltrauben im Supermarkt: gross und knackig, süss und saftig. Aber woher stammen sie: aus Südafrika, Chile, Kalifornien, bestenfalls aus Italien. Und wie werden sie produziert, wieviele Male gespritzt? Langer Rede kurzer Sinn: Tafeltrauben aus dem Supermarkt sind ein wunderbares Genussversprechen, hinter dem aber viele, allzu viele Fragezeichen stehen.

Die Alternative: ein Tafeltrauben-Rebberg im eigenen Garten, bepflanzt mit neuen krankheitsresistenten Sorten, mit einer...

…und nun sehen Sie eine Stickelreben nach dem (eigentlich äussert einfachen) Schnitt:

-alle Frucht- und Jahrestriebe sind bis auf 2 Triebe vollständig entfernt worden
-diese beiden, idealerweise auf zwei entgegengesetzten Seiten stehenden Triebe werden auf 3-5 Augen zurückgeschnitten
-der Stamm wird vollständig auch von kleineren letztjährigen Trieben gereinigt

Schnittzeitpunkt:
-immer im Neuen Jahr, bei älteren Reben (4-15 Jahre) ab Mitte Februar , bei jüngeren Reben ab Mitte März

In unserem Infozentrum...