Alles über Brombeeren

Brombeeren schneiden ist leider eine Angstdisziplin für Beerengärtner, wohl weil man sich noch immer an das undurchdringliche Dickicht der alten dornigen Brombeeren (damals vor allem die Sorte 'Theodor Reimers') erinnert und weil man an die zerkratzen Arme und Hände zurückdenken muss. Da können wir weitgehend Entwarnung geben. Die meisten unserer modernen Brombeersorten sind dornenlos, wuchern lange nicht mehr so stark wie die alten Stacheldrahtbrombeeren und haben teilweise – im Falle unserer ...

Brombeeren sind in der Kultur einfacher, weniger heikel als Himbeeren und werden nicht selten da gepflanzt, wo Himbeeren nicht oder nicht mehr gehen. Letztlich ist aber bei der Brombeere wie bei der Himbeere der grundsätzliche zweijährige Rhythmus der oberirdischen Organe, der Ruten und Triebe entscheidend, er bestimmt die Möglichkeiten der Erziehung, er führt zu klimatischen Grenzen und er bestimmt den Schnitt. In diesem Podcast versuchen wir einen etwas tieferen Einblick in...

Die tiefschwarzen Brombeeren sind so ein bisschen die vergessenen Stiefgeschwister der königlichen Himbeere. Ob dabei farbliche Vorurteile eine Rolle bespielt haben? Immerhin kommt doch rot weit freundlicher daher als das absolute Schwarz. Wobei es auch Anstrengungen gab und gibt, weisse Brombeeren zu züchten, aber davon erzählen wir ja auch unten im Podcast.

Die Brombeeren haben aber gegenüber ihren hohlen roten Geschwistern (denn genau das sind die Himbeeren) einige eindeutigen Vorteile:

• sie sind...

Ein einfacher Blechkuchen mit frischen Brombeeren. Manchmal sollen Rezepte einfach und nicht aufwändig sein. Sie sollen schnell gehen und etwas hermachen. Dafür finde ich sind Blechkuchen sehr gut geeignet. Mit verschiedenen Beeren oder Früchten können Sie diese immer wieder neu erfinden.

Als Zutaten werden benötigt:

• 3 Tassen Mehl    
• 2 Tassen Zucker
• 1 Beutel Backpulver    
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Kokosflocken mischen
• 1 Stück Zitrone Saft und abgeriebene Schale beigeben
• 4 Stück Eier beigeben und mischen
• ...

Nebst den allseits bekannten roten Rosen gibt es in der Blumensprache noch zahlreiche andere Symbole für die Liebe. So gelten auch Nelken, Myrte oder Vergissmeinnicht als Herzensblumen. Und die Duftveilchen oder Lilien sind ebenso valable Liebesboten. Orchideen sprechen hauptsächlich von sexuellem Verlangen, während der Schlafmohn Fruchtbarkeit ebenso verspricht wie Schlaf und Vergessen. Die Margeriten sind die Blumen der Unsicheren und der Zauderer, und auch mit...

Eine Lubera® Brombeere pflanzen

Pflanzzeit :
mit ContainerpfIanzen ganzjährig

Standort :
vermeiden Sie Standorte mit Staunässe 
und Vollschatten

Abstand :
Navaho®-Familie und 
Arkansas-Brombeeren : ca. 80 cm Loch Ness® : 150 – 200 cm Theodor Reimers : bis 300 cm

Pflanzung :

• Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen
• Topf entfernen ; Wurzelballen etwas aufreissen
• Brombeere wird so tief gepflanzt, dass der Topfballen ca. 3 – 5 cm bedeckt ist
• gut angiessen

Lubera® Kulturanleitung für Navaho®-Brombeeren

...

Der Himmel hängt bei uns daheim voller Brombeeren. Wir haben die dornenlose Brombeere Navaho® an das alte Schaukelgestell gepflanzt. Dort kann ich jetzt mit einem Buch auf unserer neuen Hollywood-Schaukel aus Paletten die Seele 'bambeln' lassen und dabei immer wieder in die Höhe greifen.

Dieses Jahr gibt es Brombeeren satt. Da habe ich auch genug um endlich dieses Rezept mit den süssen Früchten zu machen.

Für den Teig:

• 300 g Dinkel-Mehl (ich hab Vollkorn genommen)
• 1 Prise Salz
• 4 EL Zucker
• 1 EL...

Ob die Welt eine weisse Brombeere gesucht hat und wirklich braucht, ist nicht ganz klar. Aber nun ist sie da. Und weil ich weiss, dass es sie bereits seit über 100 Jahren gibt (sie steht auch in einer etwas abgebauten Variante bei uns in der Versuchsanlage) habe ich mich auf die Suche nach der Geschichte der weissen Brombeere gemacht. Woher stammt die aktuelle weisse Brombeere, die Polarberry®, und wie könnte sie entstanden sein... Und für was könnte eine weisse Brombeere...

Wer leckere und bekömmliche Früchte sucht, wird bald entdecken, dass vor allem Brombeeren gesund sind. Nicht nur die Früchte bieten dank zahlreicher Vitamine und Mineralien Vorteile, sondern auch ihre Blätter entpuppen sich als wahre Wunder. Warum Brombeeren gesund sind, erfahren Sie in diesem Beitrag. Wunderbare Pflanzen für die...

Unser Kundendienst beantwortet pro Woche einige Hundert Anfragen. Und manchmal gelingt es mir, einige Themen rauszufischen, die vielleicht auch interessant für andere Kunden sein könnten und diese dann hier in den Newsletter einzubringen. Ehrlich gesagt profitiere ich dabei auch davon, dass meine persönliche (aber ziemlich unpersönlich klingende) E-Mail-Adresse auf Lubera.com eruiert werden kann und so immer wieder einige Fragen bei mir persönlich landen. Und bei allem Murren und Stöhnen, dass...