Alles über Brombeeren

Ein einfacher Blechkuchen mit frischen Brombeeren. Manchmal sollen Rezepte einfach und nicht aufwändig sein. Sie sollen schnell gehen und etwas hermachen. Dafür finde ich sind Blechkuchen sehr gut geeignet. Mit verschiedenen Beeren oder Früchten können Sie diese immer wieder neu erfinden.

Als Zutaten werden benötigt:

• 3 Tassen Mehl    
• 2 Tassen Zucker
• 1 Beutel Backpulver    
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Kokosflocken mischen
• 1 Stück Zitrone Saft und abgeriebene Schale beigeben
• 4 Stück Eier beigeben und mischen
• ...

Nebst den allseits bekannten roten Rosen gibt es in der Blumensprache noch zahlreiche andere Symbole für die Liebe. So gelten auch Nelken, Myrte oder Vergissmeinnicht als Herzensblumen. Und die Duftveilchen oder Lilien sind ebenso valable Liebesboten. Orchideen sprechen hauptsächlich von sexuellem Verlangen, während der Schlafmohn Fruchtbarkeit ebenso verspricht wie Schlaf und Vergessen. Die Margeriten sind die Blumen der Unsicheren und der Zauderer, und auch mit...

Eine Lubera® Brombeere pflanzen

Pflanzzeit :
mit ContainerpfIanzen ganzjährig

Standort :
vermeiden Sie Standorte mit Staunässe 
und Vollschatten

Abstand :
Navaho®-Familie und 
Arkansas-Brombeeren : ca. 80 cm Loch Ness® : 150 – 200 cm Theodor Reimers : bis 300 cm

Pflanzung :

• Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen
• Topf entfernen ; Wurzelballen etwas aufreissen
• Brombeere wird so tief gepflanzt, dass der Topfballen ca. 3 – 5 cm bedeckt ist
• gut angiessen

Lubera® Kulturanleitung für Navaho®-Brombeeren

...

Der Himmel hängt bei uns daheim voller Brombeeren. Wir haben die dornenlose Brombeere Navaho® an das alte Schaukelgestell gepflanzt. Dort kann ich jetzt mit einem Buch auf unserer neuen Hollywood-Schaukel aus Paletten die Seele 'bambeln' lassen und dabei immer wieder in die Höhe greifen.

Dieses Jahr gibt es Brombeeren satt. Da habe ich auch genug um endlich dieses Rezept mit den süssen Früchten zu machen.

Für den Teig:

• 300 g Dinkel-Mehl (ich hab Vollkorn genommen)
• 1 Prise Salz
• 4 EL Zucker
• 1 EL...

Ob die Welt eine weisse Brombeere gesucht hat und wirklich braucht, ist nicht ganz klar. Aber nun ist sie da. Und weil ich weiss, dass es sie bereits seit über 100 Jahren gibt (sie steht auch in einer etwas abgebauten Variante bei uns in der Versuchsanlage) habe ich mich auf die Suche nach der Geschichte der weissen Brombeere gemacht. Woher stammt die aktuelle weisse Brombeere, die Polarberry®, und wie könnte sie entstanden sein... Und für was könnte eine weisse Brombeere...

Wer leckere und bekömmliche Früchte sucht, wird bald entdecken, dass vor allem Brombeeren gesund sind. Nicht nur die Früchte bieten dank zahlreicher Vitamine und Mineralien Vorteile, sondern auch ihre Blätter entpuppen sich als wahre Wunder. Warum Brombeeren gesund sind, erfahren Sie in diesem Beitrag. Wunderbare Pflanzen für die...

Unser Kundendienst beantwortet pro Woche einige Hundert Anfragen. Und manchmal gelingt es mir, einige Themen rauszufischen, die vielleicht auch interessant für andere Kunden sein könnten und diese dann hier in den Newsletter einzubringen. Ehrlich gesagt profitiere ich dabei auch davon, dass meine persönliche (aber ziemlich unpersönlich klingende) E-Mail-Adresse auf Lubera.com eruiert werden kann und so immer wieder einige Fragen bei mir persönlich landen. Und bei allem Murren und Stöhnen, dass...

Haben Sie Probleme mit Himbeer- und Brombeerruten? Nekrosen, schlechtaustreibende Ruten? Vielfach ist dies die Folge von Winterschäden. Zusätzlich setzen sich an den geschädigten Stellen noch Schaderreger, Pilze fest, und die Ruten treiben nur schwach oder gar nicht aus….

Forschungen haben nun ergeben, dass zu junge, nicht ausgereifte dünne Ruten, aber auch sehr  dicke alte Ruten am anfälligsten für solche Schäden sind. Als einfache Gegenmassnahme auch im Erwerbsobstbau...

Im Sommer und Herbst erhalte ich immer wieder Telefonate und Mails von Gartenfreunden, die fragen, ob und wie sie die Brombeeren (alle Sorten, aber auch unsere Navaho-Brombeeren) schneiden sollten. Die Brombeeren würden viel zu lang und hätten auch bis zu 100cm lange Seitentriebe und man möchte nun hier schon während der Vegetationsperiode etwas Ordnung schaffen….

Meine Antwort ist jeweils: Nein, machen Sie nichts, Ihr Schneiden in der Vegetationsperiode würde nur noch mehr Wachstum...

In den letzten Tagen und Wochen schreiben und telefonieren uns viele Gartenfeunde, die sich über den Zustand der Brombeeren beklagen. Im wesentlichen hören wir von folgenden Symptomen:

1 sehr kurze Seitentriebe mit sehr vielen Früchten, aber teilweise mit wenig Blättern

2 Teile der Früchte (eine oder mehrere Einzelfrüchte) sind weiss, färben sich nicht schwarz aus und werden nachher braun-beige (Linke Brombeere auf dem Bild)

3 Teile der Früchte (eine oder mehrerer Einzelfrüchte) sind rot...