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Zierlauch kaufen

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Zu viele Sorten? Zu viel Auswahl?

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Allium Kaufberater

Zierlauch, botanisch zur Gattung Allium gehörig, blüht im Frühjahr und Sommer. Am bekanntesten sind sie grossen, kugelrunden Blüten des Kugellauchs in blau-violett, die meist weithin sichtbar auf hohen Stielen sitzen. Sie sind eine eindrucksvolle Erscheinung, und haben dafür gesorgt, dass Zierlauch oft auch als Kugellauch bezeichnet wird. Dabei gibt es noch viele andere Formen des Zierlauchs. Manche wachsen niedrig und zierlich, und haben kleine Blüten. Sie ähneln denen des Schittlauchs, der ebenfalls eine sehr berühmte Allium-Art darstellt. Sogar einige seltenere gelbe Alllium-Arten bieten wir bei Lubera an. Wer im Folgejahr Zierlauchblüten im eigenen Garten geniessen möchte, muss bereits im Herbst Zierlauch kaufen. Seine Blumenzwiebeln werden von September bis November gepflanzt. Gefällt ihnen der Standort, kommen sie viele Jahre wieder. Damit du dich in der ausserordentlichen Sortenvielfalt zurecht findest, möchten wir dich mit dieser Kaufberatung unterstützen.

Wann ist die Allium Blütezeit?

Zierlauch (Allium) und seine Sorten, die wir in der Kategorie der Blumenzwiebeln anbieten, blühen meist vom späten Frühling bis zum Sommeranfang. In unserer Auswahl der Gattung Allium gibt es auch Arten, die später im Jahr blühen.

Zierlauch Sorten, die im Spätfrühling blühen (Mai bis Mitte Juni)

Viele Zierlauch-Sorten zeigen ihre Blüten im späten Frühling. Mai uns Juni sind wunderbare Monate, um die Allium-Blütezeit zu geniessen. Die beliebtesten Zierlauch-Sorten mit grossen Kugelblüten, durch welche die Gattung Allium bei Gärtnerinnen und Gärtnern einst so berühmt wurde, blühen in dieser Zeit.

Zierlauch Sorten, die im Sommer blühen (Mitte Juni bis August)

Im Sommer zeigt sich, wie vielfältig die Gattung Allium im Garten sein kann. Wenn wir Zierlauch kaufen, der im Sommer blüht, kann dieser riesige, spektakuläre Blütenstände hervorbringen. Bestes Beispiel ist Allium christophii. Wir sehen in dieser Zeit aber auch Allium-Blüten wie die von Allium sphaerocephalon, die mit ihren kleinen Blütenköpfen ganz anmutig wirken.

Was ist ein Kugellauch?

Viele fragen uns nach Kugellauch, nach Lauch mit grossen lila Kugeln, oder auch kugelblütigem Lauch. Gemeint sind die zur Familie der Lauchgewächse gehörenden Zierlauch-Arten und -Sorten, die besonders riesige Blütenbälle bilden. Wir bezeichnen sie daher auch als grossblütigen Kugellauch. Im Mai, Juni und Juli schweben die Kugelblüten auf teils sehr langen Stielen. Diese können weiss, rosafarben, oder violett sein. Die enormen Blüten entgehen niemandem, nicht einmal den Hummeln, die zahlreich auf ihnen weiden. Aber es gibt auch niedrig wachsende Arten des kugelblütigen Lauchs, und solche mit kleinen Kugelblüten.

Besonders hohe Sorten des Kugellauchs

Bei den besonders hohen Sorten des Kugellauchs wächst aus dem zungenförmigen Laub ein langer Blütenstiel empor. Sie erreichen enorme Wuchshöhen bis zu 140 cm. An dessen Ende befindet sich ein kugelrunder Blütenball, der aus vielen einzelnen Blüten besteht.

Niedrige Sorten des Kugellauchs

Die niedrige wachsenden Sorten des Kugellauch tragen ihre riesigen Blütenkugeln auf kurzen Stängeln. Sie erreichen eine Höhe bis etwa 60 cm. Im Staudenbeet ist ihre Fernwirkung daher geringer. Im Beetvordergrund und zu niedrigen Stauden sind sie jedoch die perfekte Ergänzung. Diese Sorten sorgen für viel Glamour in jedem Staudenbeet.

Zierlauch für verschiedene Standorte im Garten

Was die Lichtverhältnisse betrifft, gedeihen Allium am besten in voller Sonne. Sonnige Staudenbeete bieten einen idealen Standort für Zierlauch. Möchtest du Allium pflanzen, platziere sie neben Stauden, die ebenfalls sonnige, warme und eher trockene Bedingungen bevorzugen. Mediterrane Pflanzen eignen sich hervorragend als Nachbarn für Allium.

Allium am sonnigen Standort im Staudenbeet

Die meisten Allium-Arten, die du als Zierlauch kaufen kannst, kommen aus Gebirgen, wo sie in voller Sonne wachsen. Daher verlangen sie auch in unseren Gärten einen vollsonnigen Standort. Jedes sonnige Staudenbeet eignet sich sehr gut dazu, um es mit Zierlauch zu verschönern.

Allium im lichten Schatten unter Gehölzen

Du kannst Allium kaufen, der auch im lichten Schatten unter Gehölzen gedeiht. Voraussetzung dafür ist, dass Bäume und Büsche bis zum Spätfrühling nicht zu dicht belaubt sind. Bis Mai sollte noch viel Licht auf das Beet fallen. Wenn du Zierlauch unter Gehölze pflanzen möchtest, die auch am Naturstandort auf gelegentliche Beschattung eingestellt sind. Einige haben sich in Gartenkultur als erstaunlich tolerant gegenüber Nässe erwiesen. Dazu braucht sie allerdings einen gut durchlässigen Boden, und sie sollte in belaubtem Zustand sein. Winternässe bekommt ihnen leider nicht.

Allium im Steingarten

Kleine, zierliche Allium-Arten eignen sich besonders gut für den Steingarten. Ein Steingarten imitiert ihren natürlichen Lebensraum, der in den Gebirgen Zentralasiens, Irans und Afghanistans zu finden ist. Sie lassen sich aber auch in alle anderen niedrigen Pflanzungen mit durchlässiger Erde ein, solange der Standort in voller Sonne liegt.

Zierlauch getrocknet für die Vase

Die Samenstände der grossen Zierlaucharten und -Sorten eignen sich für die Floristik. Verblüht und getrocknet wird verblühter Allium gern für Sträusse und raffinierte Arrangements verwendet. Sogar einzeln in Vasen sind sie eindrucksvoll. Einige Samenstände wirken beinahe wie das sprühende Feuerwerk einer Wunderkerze.

Ist Zierlauch essbar?

Alle Zierlauch-Arten sind grundsätzlich essbar, und das gilt sowohl für die Blumenzwiebeln, wie für das Laub und die Blüten. Das Laub kleiner Arten kann geschnitten und wie Schnittlauch verwendet werden. Oft werden die einzelnen Blüten, oder auch die ganzen Blütenköpfe der kleineren Allium-Arten, zum Dekorieren von Speisen verwendet. Man streut diese frisch über Salate, Suppen und kalte Vorspeisen.

Gärtnerwissen Zierlauch

Zierlauch kaufen Allium LuberaZierlauch kaufen macht besonders viel Spass. Denn kaum eine andere Art von Blumenzwiebeln sorgt für so viel gute Laune im Garten wie der Zierlauch (Allium). Witzig und frech ragen seine kugelrunden Blüten aus den Staudenbeeten und zaubern jedem Betrachter ein Schmunzeln ins Gesicht.

Zum Beispiel die riesige weisse Sorte ' Mount Everest ' oder der Goldlauch (Allium moli) mit seinen schwefelgelben Blumen. Auch im Topf auf dem Balkon können die Blumenzwiebeln zahlreicher Allium-Sorten bestens gedeihen, darum sollte man beim Zierlauch kaufen jeweils einige Zwiebeln mehr auswählen. Zierlauch finden Sie in diversen Farben, vom klassischen Schnittlauch-Lila und Purpur über Violett und Blau bis hin zu weissen und gelben Sorten, die besonders frisch wirken in den Blumenrabatten. Die Blumen mancher Allium-Sorten sind nur so gross wie Schnittlauchblüten, andere erreichen die Grösse eines Fussballs. Und nicht alle sind sie rund wie die weisse Kugel von 'Mount Everest'. Es gibt auch glockenförmige sowie zerzauste und verwuschelte Alliumsorten, die aussehen, als wären sie gerade erst aus dem Bett gekrochen. Beispielsweise der Weinbergs-Lauch Allium ' Hair ' ist so eine witzige strubbelige Blume.

Welchen Zierlauch kaufen?

Bei Lubera finden Sie eine grosse Auswahl an Allium-Sorten, darum haben Sie nun beim Zierlauch kaufen erst einmal die Qual der Wahl. Vom klassischen kleinen Kugellauch (Allium spaerocephalon) mit seinen eiförmigen, rosarot bis dunkelrotbraun gefärbten Blüten über Allium caeruleum mit seinen azurblauen Blütenkugeln voller fröhlicher Sterne bis zum riesengrossen Allium christophii, dessen Dolden 20 Zentimeter breit werden und gut und gerne 50 rosapurpur gefärbte, metallisch glänzende Blütensterne tragen, über den grossen weissen 'Mount Everest' bis hin zu den frechen Glöcklein des Honig-Lauchs (Nectaroscordum siculum). Allen Allium-Sorten gemeinsam ist, dass ihre Blumen sind an der Basis aus kleinen Röhrchen zusammengesetzt sind. Bei den grossblütigen Zierlauchsorten münden diese meist in auffälligen Sternen. Diese Blumenzwiebeln bilden Kugeln, Eierformen, Glocken, Sterne oder becherförmige Gebilde. Bei manchen Allium stehen die Blüten aufrecht, andere hängen an den Stielen wie Glocken. Die kleinsten werden nur einen Zentimeter gross, die allergrössten können einen Durchmesser von 30 Zentimetern erreichen. Bestimmt finden Sie in dieser grossen Auswahl genau die richtigen Allium-Pflanzen für Ihren Garten.

Für die Auswahl beim Zierlauch kaufen gilt es vor allem die optischen Aspekte zu beachten. Die Proportionen der Alliumblüten sollten zu den übrigen Stauden und Sommerblumen passen. Kontraste in Grösse und Form können hierbei reizvoll wirken. Beispielsweise wirkt ein Riesen-Zierlauch eher noch grösser, wenn er sich über kleinblütige Stauden wie beispielsweise Frauenmantel (Alchemilla mollis) erhebt. Auch Katzenminze und Storchenschnabel sind gute Partner. Kleinere Alliumsorten entfalten ihre Wirkung vor allem in der Gruppe, diese können dichter zusammengepflanzt werden. Oder man lässt sie aus zarten Sommerflorblümchen herausragen, so dass insgesamt ein filigranes, biedermeierartiges Bild entsteht. Es gibt tausend Arten, den Zierlauch im Garten zu kombinieren. Am besten probiert man einfach aus. Und wenn etwas dann nicht so gut passen sollte, können die Zwiebeln nach der Blüte problemlos wieder ausgegraben und versetzt werden. Und wenn es zu wenige sind, kann man in der nächsten Saison noch mehr Zierlauch kaufen. Meistens unterschätzt man nämlich bei diesen doch recht filigran wirkenden Pflanzen die benötigte Menge.

Das Timing muss stimmen

Zierlauch (Allium) gehört zu einer grossen Pflanzengattung mit etwa 800 Zwiebelblumen, und auch einige Rhizompflanzenarten werden zu den Allium gezählt. Zu den rhizomartigen Allium gehört der beliebte Bärlauch, der überall auf der Nordhalbkugel vorzugsweise in Buchenwäldern wächst. Die meisten Allium-Arten stammen aber aus trockenen und gebirgigen Gegend, und sind ebenfalls weitherum auf der Nordhalbkugel verbreitet. Die ersten Zierlaucharten blühen schon im Frühling, viele aber erst im Sommer. Insgesamt reicht die Blütezeit der Allium-Arten von April bis September, wobei die meisten von ihnen im Mai und Juni blühen. Und bei manchen, vor allem grossen Sorten sehen auch die verblühten Köpfe noch weit in den Herbst hinein sehr dekorativ aus. Wer seine Staudenbeete und Blumerabatten mit Zierlauch plant, muss also auf das richtige Timing achten, damit die ausgewählten Sorten dann mit den entsprechenden Partnerstauden oder dem Sommerflor zusammen nicht nur farblich, sondern auch zeitlich harmonieren.

Zierlauch richtig pflanzen

Sind die für den jeweiligen Standort passenden Allium-Sorten ausgewählt und gute, frische Zwiebeln bestellt, gilt es den Standort vorzubereiten. Alle Allium brauchen einen sonnigen Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Falls Staunässe ein Problem ist, muss vorgängig Sand und etwas Humus eingegraben werden. Grössere Allium-Zwiebeln sollten auf ein Bett aus grobem Sand gelegt werden. Hierfür wird das Pflanzloch einige Zentimeter tiefer als benötigt ausgehoben.

Die meisten Allium-Zwiebeln sind recht klein, und auch eher weich. Man muss darum sorgfältig mit ihnen umgehen. Auch können sie recht bald von Grauschimmel befallen werden. Man sollte Allium also möglichst bald nach dem Kauf pflanzen, und die Zwiebeln nicht zu lange in der Packung herumliegen lassen. Die Allium-Zwiebeln werden je nach Grosse etwa fünf bis 10 Zentimeter tief in den Boden gepfalnzt. Die gruppenbildenden Arten mit Rhizomen kommen im Frühling direkt unter die Oberfläche und dürfen nicht zu tief gepflanzt werden. Ihre Zwiebeln wachsen dann selber in den Boden hinab. 

Beim Zierlauch kaufen und pflanzen sollte man darauf achten, dass er wie die meisten Blumenzwiebeln am schönsten wirkt, wenn er in grösseren Gruppen angeordnet wird. Grössere Zierlauchsorten kommen am besten zwischen Stauden und/oder Sommerflorblumen zur Geltung. Kleinere Sorten sollten am Rand der Rabatten gepflanzt werden, oder im Steingarten ein eigenes Plätzchen finden. Wenn Sie den Zierlauch im Garten zwischen anderen Stauden und Sommerblumen pflanzen, können die Abstände zwischen den einzelnen Blumenzwiebeln grösser sein, als man das gemeinhin bei Blumenzwiebeln macht. Grossblütige Alliums können gut in einem Abstand von einem halben bis einem Meter in das Staudenbeet eingefügt werden. Der Effekt dieser Pflanzen ist im Garten besonders wirkungsvoll, wenn über das ganze Beet verteilt überall solche Alliumköpfe in unregelmässigen Abständen aus den anderen Stauden vorwitzig hervorschauen, gerade so, als wären sie ganz von alleine dort aufgetaucht.

Allium pflegen

Zierlauch hat eine recht kurze Vegetationsphase. Vom Moment des Blattaustriebs bis zur Blüte vergehen je nach Sorte nur einige Wochen. Nach der Blüten reifen die Samen rasch heran und die Blütenstände vertrocknen. Das hat damit zu tun, dass die meisten Allium-Arten aus kargen Steppen und Gebirgsregionen stammen, wo die Sommer sehr trocken sind. Im Garten heisst das, dass man gerade den grösseren Sorten während der Phase des Austriebs Volldünger zur Stärkung geben sollte. Nach der Blüte muss man sie in Ruhe lassen, und im Sommer sollten sie möglichst nicht gewässert werden. Während der Blüte ist das Laub manchmal schon am Verwelken. Wenn das sehr störend aussieht, können die bereits gelben Blätter entfernt werden. Ansonsten brauchen Allium nicht viel Pflege. Sie können an einem trockenen Standort viele Jahre ungestört wachsen und vermehren sich dann auch gerne.

Schädlinge und Krankheiten

Zierlauch kann manchmal von Blattläusen sowie von Zwiebelfliegen (Delia antiqua) befallen werden. Ausserdem kann Echter Mehltau und Weissfäule ein Problem sein. Gegen die Pilzkrankheiten hilft ein luftiger, sonniger Standort. Im Topf dürfen sie den Sommer über nur ganz spärlich gegossen werden. Befallene Triebe sollte man sofort entfernen. Wenn das Problem zu gross wird, helfen oft nur noch chemische Insektizide. Man kann jedoch vorbeugend die Nützlinge fördern. Schlupfwespen, Laufkäfer und Spinnen fressen nämlich sehr gern die Larven der Zwiebelfliegen. Ausserdem sollte man den Löwenzahn vor der Blüte jäten. Zwiebelfliegen gedeihen nämlich nur, wenn sie sich vom Nektar der Löwenzahnblüten ernähren können.

Allium vermehren

Die reifen Samen des Zierlauchs werden Ihnen vom Aussehen her bekannt vorkommen: Schliesslich sehen sie aus wie Schnittlauch-Samen. Sie sind recht gross und schwarz, also gut sichtbar und einfach zu handhaben. Sie können direkt auf dem Beet ausgesät werden. Oder aber man bewahrt sie in einer Papiertüte an einem kühlen, trockenen Ort, und sät sie im Frühling. Am besten gedeihen sie in einer Mischung aus Aussaaterde und Sand im Kalten Kasten. Dabei gilt es zu beachten, dass Allium Kaltkeimer sind. Nach der Aussaat müssen sie einige Wochen Temperaturen um den oder knapp unter dem Gefrierpunkt haben, amit die Samen aufgehen.
Gruppenbildende Allium-Arten mit Rizomen, wie beispielsweise der Bärlauch, werden jeweils im Frühling geteilt, so wie man das sonst mit Stauden macht. Die einzelnen Stücke können dann neu eingepflanzt werden.

Vor allem aber wird Zierlauch über Brutzwiebeln vermehrt. Die meisten Arten bilden eine einzelne Zwiebel, aus der heraus dann junge Tochterzwiebeln wachsen. Diese können abgetrennt und separat eingepflanzt werden. Wenn man sie einfach auf dem Beet stehen lässt, bilden diese Allium-Arten mit den Jahren selber grössere Horste. Es gibt aber auch Allimarten mit länglichen Zwiebeln, die aus länglichen Rhizomen wachsen. Und bei einigen speziellen Allium-Arten bilden sich die Brutzwiebeln in den Blütenständen. Diese sehen besonders witzig aus, und können sehr leicht vermehrt werden, indem man einfach die reifen Brutzwiebelchen einsammelt und sie neu aussät. Oder man lässt den Zierlauch im Garten selber machen, und dann verstreut er die Brutzwiebelchen um die Mutterpflanze herum. Die Sämlinge werden aussehen wie junger Schnittlauch, oder für Laien wie Grashalme. Wer im Jäten noch nicht so geübt ist und die jungen Sämlinge der verschiedenen gewächse noch nicht voneinander unterscheiden kann, der wird doch den Nachwuchs des Zierlauchs sofort zweifelsfrei an seinem typischen Geruch erkennen.

Allium in der Floristik

Die Dolden der grossen Alliumarten eignen sich zum Trocknen. Auch im Garten sehen diese Pflanzen getrocknet noch spektakurär aus. Manchmal werden die Blüten der sternförmigen Allium auch golden angesprayt und für die Weihnachtsfloristik verwendet. Hierfür sollte man genug Pflanzen bestellen, ebenso für die frische Floristik. Denn auch im Frühling und Sommer während der Blüte werden die Blumen der Allium gern für Sträusse verwendet. Hierbei gilt es aber zu bedenken, dass sie je nach Sorte recht stark nach Lauch riechen. Bei den getrockneten Blütenständen der grossen Allium-Sorten ist das aber nicht der Fall, denn der penetrante Geruch verfliegt mit dem Trocknen.

Zierlauch ist essbar

Alle Allium-Arten sind Lauchgewächse, und grundsätzlich sind sie alle essbar, und zwar sowohl die Blumenzwiebeln wie das Laub und die Blumen. Beim Zierlauch kaufen sollte man also bedenke, dass sie eigentlich auch in den Gemüsegarten passen. Inzwischen sind weltweit etwa 900 Allium-Arten bekannt. Die Grenze zwischen Gemüse und Zierpflanze ist hierbei fliessend. Zu den klassischen Gemüse-Allium zählt man Lauch, Speisezwiebeln und Knoblauch. Bärlauch und Schnittlauch sind sowohl im Gemüsegarten anzutreffen wie manchmal auch am Rand von Gehölzpflanungen und Staudenbeeten. Bei kleineren Sorten kann das Laub geschnitten und wie Schnittlauch verwendet werden. Jedoch sollte nicht zu viel Laub für die Küche verwendet werden, da dies die Zwiebeln schwächt und dann die Blühkraft abnimmt. Oder man bestellt gleich ein paar Stück mehr und pflanzt sie im Garten beim Gemüse. Oft werden die Blumen der kleineren Allium zum Dekorieren von Speisen verwendet. Am besten zupft man die Blütenröhren ab, oder nimmt von den grösseren Sorten die einzelnen Sterne, und streut diese über Salate oder Vorspeisen. Kochen sollte man sie nicht, da sie dannn zerfallen und unansehnlich werden.

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Fragen & Antworten (1)
Frage
15.09.2018 - Zierlauch im Kübel
Bei der Sorte 'Purple Sensation' ist vermerkt, dass sie nicht für Gefäßkultur geeignet ist. Welche der Zierlaucharten kann ich im Kübel bzw. in einem großen Topf pflanzen? Vielen Dank!
Antworten (1)
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