Quittenbäume

Als Marmelade, Gelee oder Likör sind sie bekannt. Doch es stellt sich immer wieder die Frage, ob man Quitten roh essen kann. Dies ist durchaus möglich, jedoch nur bei bestimmten Sorten. Welche dies sind und vieles mehr über den Verzehr erfahren Sie hier. Wenn Sie überlegen Quittenbäume zu kaufen für den eigenen Anbau, finden Sie in unserem Gartenshop die richtige Sorte. 

Die Quitte kommt ursprünglich aus Nordpersien, dem Mittelmeerraum und Asien. Heutzutage ist sie auch in milden Gegenden Mitteleuropas heimisch. Bevorzugt wird die Quitte in Weinbaugegenden angebaut. Der Quittenbaum wird zwischen drei und acht Meter hoch. Er ähnelt Apfel- und Birnenbäumen, mit denen er auch eng verwandt ist. Häufig wird der Quittenbaum auch als Pfropfunterlage für Birnbäume verwendet. Im Alter von vier bis acht Jahren beginnt der Quittenbaum Früchte zu...

Obwohl Quittenbäume zu den pflegeleichtesten Obstbäumen überhaupt zählen, sind sie in heimischen Gärten nicht sonderlich oft anzutreffen. Der Grund dafür ist leicht nachzuvollziehen: Quitten werden in der Regel nicht roh gegessen – wie beispielsweise Äpfel oder Birnen -, sondern müssen nach der Ernte weiterverarbeitet werden, beispielsweise zu Quittengelee. Liebhaber dieser Fruchtsorte sollten sich aber ruhig ein Herz nehmen, Quittenbäume kaufen und den Anbau betreiben – der Erfolg ist...

Wir Alemannen sind ja pragmatisch und stehen mit mindestens 4 Füssen auf dem Boden. Auch haben wir es nicht wirklich mit der Feinheit der Wörter, der Bedeutungen und Formulierungen. Jedenfalls ist eine Marmelade eigentlich eine Konfitüre, und damit ist so ungefähr das gemeint, was wir nach der Butter (oder neuerdings gesundheitsbedingt auch ganz ohne Butter) aufs Brot schmieren. Vor der Erfindung des Birchermüeslis (auch wieder ein Alemanne, der sich einfachheitshalber...

Auch Pflanzen haben Sex. Damit Obstpflanzen schmackhafte Früchte tragen, ist meistens eine erfolgreiche Bestäubung und Befruchtung nötig. Doch nicht jede Obstart ist dabei gleich gestrickt: Manche sind Selbstbefruchter, andere wiederum Fremdbefruchter und auf passende Partnersorten angewiesen. Und dann gibt es auch noch solche, die ganz ohne Befruchtung Früchte bilden können. In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Bestäubung und Befruchtung von...

Quitten pflanzen bedeutet, ein Stück lebendiges Kulturerbe in deinen Garten zu holen. Die Quitte (Cydonia oblonga) ist nicht nur eine traditionsreiche Nutzpflanze, sondern auch eine attraktive Zierpflanze mit hohem ökologischem Wert. Auch die farbenprächtig blühende Zierquitte (Chaenomeles) verbindet Schönheit und Nutzen: Sie bietet Bienen wertvolle Nahrung, verzaubert mit ihren Blüten und schenkt dir aromatische Früchte für Gelee, Saft oder Chutney...

Quitten gehören zu den Früchten, die schon beim ersten Duft verraten, dass sie etwas ganz Besonderes sind. Ihr unverwechselbares Aroma, die goldige Schale und der herbstliche Charakter machen sie zu einem idealen Begleiter für feine Gebäcke – wie diese wunderbar duftenden Hefeschnecken mit Quitte, die Küche und Herz gleichermaßen wärmen.

Bei uns im Garten steht eine ältere Quitte, die sich trotz ihres eher ungünstigen Standorts – etwas zu feucht, zu nah am Bach – tapfer...