Alles über Johannisbeeren

Dass wir bei Lubera von einer Johannisbeerhecke begeistert sind, wird die aufmerksamen Leser nicht überraschen. Wir – und der Schreibende zuallererst – lieben Johannisbeeren in allen Arten und Formen – und wir sind immer aufmerksam, wenn wir eine spezielle und kreative Verwendung der Johannisbeerpflanzen im Garten sehen… Dieses meistens sehr ungerecht behandelte Aschenputtel des Beerengartens wartet leider immer noch darauf, aus dem Tiefschlaf geküsst zu...

Ranka spekuliert darüber, wie sie ihren Garten zu Geld machen kann und träumt von neuen Geschäftsideen für Hobbygärtner.
Schon vom Berry-Boom gehört? Das ist zugegebenermassen meine eigene Wort-Kreation, aber dahinter steckt die Beobachtung, dass Beeren seit einiger Zeit einen Marketing-Höhenflug sondergleichen erleben. Seit es den Begriff Superfood gibt, sind die dunklen Beeren der Renner auf dem Gesundheitsmarkt. Je dunkler, desto besser: angefangen von Blaubeeren, schwarzen...

Johannisbeeren Sorten können weiss, rot, rosa, schwarz und grün sein - es gibt keine Beerenobstart, die mit dieser Farbenauswahl konkurrieren kann. Und nicht nur das, denn unsere Johannisbeeren Sorten im Lubera Shop sind zum überwiegenden Teil eigene Züchtungen, an denen wir zwischen zehn und fünfzehn Jahren intensiv gearbeitet haben. Dank dieser Züchtungsarbeit sind wir in der Lage, unseren Kunden eine völlig neue Qualität von Pflanzen anbieten zu können. Sie...

Dieser Beitrag beabsichtigt ausdrücklich nicht, den einzig wahren Weg lobzupreisen, nach welchen Regeln Sie Ihren Johannisbeerstrauch schneiden müssen. Kein mahnender Zeigefinger also, eher ein Angebot zur Motivation, die beliebten, verschiedenfarbigen Beerenpflanzen so an- und aufzubauen, dass nicht nur das Gärtnern, sondern auch die Erträge am Ende des Gartenjahrs für Sie lustvoll sein werden. Gerade in den ersten Jahren ist ein starker Rückschnitt zu einem locker wachsenden...

Hauptsache immer schön symmetrisch und vor allem stets ordentlich musste der Garten aussehen nach dem Rückschnitt von Johannisbeeren, Apfelbäumen und allen anderen Obstgehölzen. Früher war das so, dass man sich im Frühherbst oder spätestens während des ersten Viertels eines neuen Jahres und auf alle Fälle noch bei Aussentemperaturen knapp unterhalb der Frostgrenze einen echten Baumkenner besorgt hat, der einem die Gehölze nach den letzten Baumwärterkursen und...

Auch wenn es nicht unbedingt üblich ist, möchte ich meinen Beitrag dennoch ausnahmsweise mit einer persönlichen Meinung beginnen und erklären, warum ich auch heute eher lieber weisse Johannisbeeren kaufen würde als die roten oder schwarzen Johannsibeersorten. Frisch vom Busch genascht empfinde ich sie rein geschmacklich betrachtet als wesentlich milder als die meisten Sorten an den roten Sträuchern.

Johannisbeer-Kindheit in Müncheberg

Vielleicht hat diese Einstellung auch etwas mit den...

Menschen zu motivieren, dass sie Rote Johannisbeeren kaufen, ist zugegeben eine sehr anspruchsvolle Aufgabe. Das leider weitverbreitete Vorurteil zu entschärfen, wonach selbst die lange gereiften roten Johannisbeeren zu sauer wären, ist das Schwierigste dabei. Sie seien mühsam zu pflücken, hört man als zweites Gegenargument. Aber woran liegt’s, wurden da die falschen Sorten angebaut, hat man es mit dem sonnigen Standort nicht ernst genug genommen oder nur ein paar...

Bei vielen Freizeitgärtnern lösen Themen wie Obstbäume schneiden, Heckenspalier verjüngen oder eben Rote Johannisbeeren schneiden immer noch so eine Art von Triggerreaktion aus. Man tut seinen mit so viel Liebe aufgepäppelten Pflanzen einfach nicht so gerne Gewalt an, verletzt sie womöglich schlimmstenfalls dabei und hat hinterher auch noch bei der lang ersehnten Ernten das Nachsehen, wenn die Sträucher ihrer mühsam gewachsenen Triebe beraubt werden. Wäre allerdings...

Ich liebe ja Macarons und muss sie vor meiner Tochter schützen. Sie verehrt sie gerade zu. Sie war mal total wütend auf ihre Grossmutter als wir als Mitbringsel eine Schachtel Macarons dabeihatten und sie keine davon zum Nachmittagskaffee auftischte. Ich glaube sie grollt ihr immer noch *lach.

Inzwischen haben wir gelernt Macarons selber zu machen und füllen sie mit was immer uns gerade gelüstet. Das Rezept, das ich Ihnen mitbringe ist als Idee für den Valentinstag gedacht mit...

Nachdem ich jahrelang erst meine Kinder, dann meinen Mann, mit diesem mütterlich-/ehelichen Lieblingsspruch in den Wahnsinn getrieben habe, musste ich ihn nun zum ersten Mal gegen mich selbst wenden. Warum? Weil gleich am ersten Tag des neuen Jahres die Sonne schien und ich mit Blick auf den kahlen, gefrorenen Garten den ersten Saatgut-Katalog des Jahres las - online natürlich. Und weil es so einfach ist und die Bilder so bunt sind, klickte mein Finger immer wieder und wieder auf den...