Erdmandeln

Eine Lubera® Chufa Erdmandel pflanzen

Geschichte / Herkunft
Die Chufa, deutsch auch Erdmandeln genannt, botanisch Cyperus esculentus var. sativus, gehören zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Wer hätte das von einem Gras gedacht ! In Ägypten wurden getrocknete Knöllchen schon vor 6000 Jahren den Verstorbenen ins Grab mitgegeben. Heute sind die Chufa vor allem in Nordafrika und Spanien verbreitet, wo mit zerstampften Erdmandeln ein nach Vanille und Mandeln...