Schwarze Maulbeere 'Martinus'

• Botanischer Name: Morus nigra
• Herkunft: Unbekannt
• Befruchtung: Selbstfruchtbar, einhäusig
• Reifezeit: Juli, August
• Frucht: Länglich, dunkelrot bis schwarz, süss und aromatisch
• Wuchs: Langsam wachsend, ca. 4–5 m hoch, 2–3 m breit
• Winterhärte: Bis etwa –20 °C, in den ersten Standjahren und in rauen Lagen Winterschutz empfohlen

Die Schwarze Maulbeere 'Martinus' trägt intensiv aromatische Früchte. Die länglichen, saftigen Beeren reifen im Sommer und eignen sich hervorragend für den Frischverzehr und die Verarbeitung. Der Baum wächst langsam und lässt sich gut durch Schnitt in Form halten. Über viele Jahre entwickelt er sich zu einem charaktervollen Hausbaum mit hohem Nutz- und Zierwert.

Geschichte und Herkunft der Schwarzen Maulbeere 'Martinus'

Die genaue Herkunft der Maulbeere 'Martinus' ist nicht eindeutig dokumentiert. Die Schwarze Maulbeere stammt ursprünglich aus Persien und wird im europäischen Mittelmeerraum seit über 500 Jahren kultiviert. Sie wurde häufig in Klostergärten gepflanzt.

Wie wächst die Maulbeere 'Martinus'?

Die Maulbeere 'Martinus' wächst langsam zu einem sommergrünen Kleinbaum heran. Sie erreicht etwa 4 bis 5 Meter Höhe und 2 bis 3 Meter Breite, kann durch Schnitt aber auch kompakt gehalten werden. Die Krone ist rundlich bis leicht kugelig und wirkt mit zunehmendem Alter knorrig und malerisch. Je nach Erziehungsform eignet sich die Sorte als Solitär, Hausbaum, Spalier oder Heckenpflanze.

Befruchtung der Maulbeere 'Martinus'

Die Maulbeere 'Martinus' ist einhäusig und selbstfruchtbar. Die kleinen, unscheinbaren Blüten erscheinen im Mai zur Zeit des Blattaustriebs. Eine zweite Sorte als Bestäuber ist nicht erforderlich. Unter günstigen Standortbedingungen setzt die Fruchtbildung zuverlässig ein.

Die Früchte der Maulbeere 'Martinus'

Die Früchte der Maulbeere 'Martinus' sind länglich und färben sich von zunächst hell über rot bis fast schwarz bei Vollreife. Das Fruchtfleisch ist weich, sehr saftig und intensiv süss-aromatisch. Die Früchte werden am besten frisch genossen oder zu Saft, Gelee, Marmelade oder Trockenfrüchten verarbeitet.

Die Winterhärte der Maulbeere 'Martinus'

Die Maulbeere ‘Martinus’ ist in warmen, windgeschützten Lagen gut winterhart. Ältere Bäume vertragen Fröste bis etwa –20 °C, können in rauen Regionen jedoch zurückfrieren. Junge Pflanzen sowie die Blüten sind spätfrostgefährdet und sollten geschützt werden. Ideal sind sonnige Standorte mit warmem Weinbauklima oder alternativ die Kultur im grossen Kübel.