Haferwurz Sandwich Island BIO

Frosthartes, leckeres Wurzelgemüse mit filigranen, violetten Blüten.

Haferwurz Sandwich Island BIO
Haferwurz Sandwich Island BIO
Kein Produktbild vorhanden

Der Haferwurz Sandwich Island heißt in England wegen des feinen Aromas 'pflanzliche Auster' und wird wie die ihr verwandte Schwarzwurzel angebaut. Die Ernte der weißen Wurzeln erfolgt ab September bis zum Frühjahr. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse! Essbar sind vor allem die außen gelblichen, innen weißlichen 15-30 cm langen Wurzeln. Im zeitigen Frühjahr des zweiten Jahres bieten aber auch die jungen Blätter und Stängel, die als Rohkost genossen oder wie Spargel zubereitet werden können, wichtige Vitamine. Die Zubereitung der Wurzeln erfolgt wie bei Spargel oder Schwarzwurzeln. Gründliches Putzen macht das Schälen überflüssig. Die noch nicht geöffneten Blüten können wie Gemüse gedünstet werden. Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie häufig in Suppen püriert oder als Gemüsebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wunderschöne, leider nur in der ersten Tageshälfte geöffnete, lila Blüten.
Kultur
Auf 15 cm vereinzeln.
Ernte
September bis zum Frühjahr.
Standortansprüche
Möglichst nährstoffreiche, lockere, tiefgründige, nicht sauere Böden.
Aussaat
März bis April ins Freiland. Saattiefe: ca. 2 cm.
Keimung
8 - 12 °C, 10 - 15 Tage.
Abstand
30 x 15 cm.

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Haferwurz Sandwich Island BIO (1)

Frage 25.12.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Haferwurz Sandwich Island
Hallo! Ist die Pflanze einjährig oder mehrjährig?
Antwort (1)
Name: Haferwurz Sandwich Island BIO Botanisch: Tragopogon porrifolium
Reifezeit: Anf. Jan. bis Ende März, Anf. Sept. bis Ende Dez. Saatzeit: Anf. März bis Ende April
Blütenfarbe: violett Boden pH-Wert: neutral
Erhältlich: Januar bis November
#1 von 1 - Kartoffeln vorkeimen - wie geht das?
Passende Produkte
Freilandtomate 'Primabella' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 4,69 Freilandtomate 'Primabella' (Saatgut) BIO Die robuste, rote, aromatische Freilandtomate
lieferbar
Saatguttütchen mit 12 Korn ¤ 4,69
Freilandtomate 'Sunviva' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 4,69 Freilandtomate 'Sunviva' (Saatgut) BIO Die gelbe, schmackhafte und robuste Freilandtomate
lieferbar
Saatguttütchen mit 12 Korn ¤ 4,69
Zitronengurke BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Zitronengurke BIO Alte Sorte mit vielen runden, herrlich erfrischenden, zitronengelben Früchten.
lieferbar
Saatguttütchen mit 12 Korn ¤ 3,20
Balkontomate 'Fuzzy Wuzzy' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 4,09 Balkontomate 'Fuzzy Wuzzy' (Saatgut) BIO Die Balkontomate mit den würzigen Früchten
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 4,09
Freilandpaprika 'Sweet Chocolate' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 4,09 Freilandpaprika 'Sweet Chocolate' (Saatgut) BIO Die Freilandpaprika mit schokoladenbraunen, süssen Früchten
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 4,09
Salattomate Matina BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Salattomate Matina BIO Süß-saftig mit zeitiger Reife für das erste Sommerpicknick im Grünen.
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 3,20
Freilandtomate Vivaroma BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Freilandtomate Vivaroma BIO Klassisch rot mit außergewöhnlich intensivem Aroma und guter Freilandtauglichkeit.
lieferbar
Saatguttütchen mit 12 Korn ¤ 3,20
Freilandpaprika 'Sweet Banana' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 4,09 Freilandpaprika 'Sweet Banana' (Saatgut) BIO Die Spitzpaprika für den Freilandanbau
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 4,09
Schnittsalat Redbone BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Schnittsalat Redbone BIO Roter Schnittsalat für Garten und Balkon mit dichter Rosettenbildung.
lieferbar
Saatguttütchen mit min. 100 Korn ¤ 3,20
Saucentomate De Berao BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Saucentomate De Berao BIO Rot und länglich-oval Tomate, die sich hervorragend zum Kochen eignet.
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 3,20
Interessante Produkte
Schnittsellerie, aromatisch BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Schnittsellerie, aromatisch BIO Würziger, vielseitiger Sellerie als Suppengewürz und Gemüse.
lieferbar
Saatguttütchen mit 0,6 g Korn (Reicht für ca. 5m.) ¤ 3,20
Rhabarber Himbeerrot
Zum Produkt
ab ¤ 12,55/Pfl. Rhabarber Himbeerrot grosse und starke Stengel, sehr ertragssicher
lieferbar
im 5lt -Topf ¤ 13,95
3 Pflanzen, je im 5lt -Topf ¤ 39,80
statt ¤ 41,85
6 Pflanzen, je im 5lt -Topf ¤ 75,30
statt ¤ 83,70
Wintersalat Humil BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Wintersalat Humil BIO Hellgrüner Kopfsalat mit zartenBlättern und starkem Buttercharakter für den Frühjahrs- und Überwinterungsanbau.
lieferbar
Saatguttütchen mit min. 100 Korn ¤ 3,20
Salatgurke Gundel BIO
Zum Produkt
¤ 3,95 Salatgurke Gundel BIO Sehr gesunde Salatgurke in klassischem grün. Ideal für den extensiven Freilandanbau.
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 3,95
Rosenkohl Falstaff rot
Zum Produkt
¤ 2,65 Rosenkohl Falstaff rot Brassica oleracea var. Gemmifera 'Falstaff' rot
lieferbar
Saatguttütchen ¤ 2,65
Tomatillo 'Aurora' (Saatgut) BIO
Zum Produkt
¤ 2,59 Tomatillo 'Aurora' (Saatgut) BIO Die Tomatillo mit den grossen, süss-sauren Früchten
lieferbar
Saatguttütchen mit 30 Korn ¤ 2,59
Zucchini Cocozelle von Tripolis BIO
Zum Produkt
¤ 3,20 Zucchini Cocozelle von Tripolis BIO Frühreife, traditionelle Zucchini mit langen, grün gestreiften Früchten.
lieferbar
Saatguttütchen mit 20 Korn ¤ 3,20
Kichererbse
Zum Produkt
¤ 5,35 Kichererbse Kichererbse 'Ares'
lieferbar
Saatguttütchen ¤ 5,35
Petersilie 'einfache Schnitt'
Zum Produkt
¤ 1,29 Petersilie 'einfache Schnitt' Petersilie 'einfache Schnitt'
lieferbar
Saatguttütchen ¤ 1,29
Margerite weiss
Zum Produkt
¤ 2,19 Margerite weiss Chrysanthemum maximum
lieferbar
Saatguttütchen ¤ 2,19