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Knollensellerie, Balba

Apium graveolens var. rapaceum

Knollensellerie, Balba
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Knollensellerie, Balba
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Knollensellerie, Balba
Höhe und Breite Endhöhe 20cm - 60cm
Wuchs
Endhöhe 20cm - 60cm
Weitere Daten
Botanisch Apium graveolens var. rapaceum
Steckbrief Knollensellerie, Balba
Botanisch: Apium graveolens var. rapaceum
Inhalt: 0.50 g
Inhalt: 175 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 14 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 40 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 40 cm

Beschreibung

Der Knollensellerie ist ein hervorragendes Wintergemüse. Er eignet sich hervorragend für Suppen und ermöglicht es, auch in der kalten Jahreszeit lokal zu kochen. Die Pflanze ist äusserst kräftig und robust und wächst in allen klimatischen Bedingungen. 

Der Knollensellerie hat ein helles, zartes Fleisch. Er wird Ende Oktober geerntet und lässt sich leicht bis zum Frühjahr lagern. Die Pflanze wird etwa 40 cm hoch. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerbecken.

Die Samen sollten nicht abgedeckt werden, da sie zum Keimen Licht benötigen.

Kulturanleitung

Anfangs März an warmem Ort in Kistchen säen. Im April auf 5x5 cm pikieren. Frostfreie Kultur ist Bedingung. Ab 20. Mai ins Freiland pflanzen auf 40x30 cm. Sellerie gedeiht am besten in alter, gut gepflegter Gartenerde. Nur gut verrotteten Kompost verwenden

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