Jujube 'Autumn Beauty'

Botanischer Name: Ziziphus jujuba 'Autumn Beauty'
Wuchshöhe: 4–7 m
Wuchsform: mittelstark wachsender Kleinbaum, mit unregelmässiger und ausladender Krone und dornigen Zweigen
Früchte: Runde Fruchtform, braun bei Reife, mittelgross, sehr guter komplexer Geschmack, erinnert stark an Datteln wenn sie leicht überreif und faltig sind, kleiner Kern
Blüte: selbstfruchtbar, blühen im Juni-Juli, eher unscheinbare Blüten, beliebt bei Insekten
Reifezeit: Mittelfrühe Reife; Ab Ende September bis zum Frost
Standort: Sonnig und warm
Boden: Gut drainierend und nährstoffreich
Winterhärte: Bis -20 °C, in kalten Gegenden ist ein Winterschutz im ersten Winter hilfreich

Die Jujube ‘Autumn Beauty‘ ist eine beliebte, früh reifende chinesische Sorte. Sie zeichnet sich durch eine reiche Ernte von großen bis zu 5 cm langen, dunkelschokoladenbraunen Früchten aus. Sie sind knackig, sehr süß und geschmackvoll und eignen sich hervorragend zum Frischverzehr oder zum Trocknen.

Standort und Boden für die Jujube ‘Autumn Beauty‘

Chinesische Datteln wachsen in der Natur auf Hügeln und Bergen an trockenen und sonnigen Standorten. Die Pflanzen sind also Sonnenanbeter und hassen nasse Füsse. Man sollte ihnen deshalb einen gut durchlässigen Boden an einem hellen Gartenplatz geben. So wächst die Jujube ‘Autumn Beauty‘ zuverlässig und widersteht auch längerer Trockenheit ohne Probleme.

Die Jujube ‘Autumn Beauty‘ Pflege

Chinesische Dattelbäume wie die Jujube ‘Autumn Beauty‘ sind äusserst pflegeleicht. Sie sind sehr krankheitsresistent und benötigen keinen regelmässigen Baumschnitt. Kleinere Pflanzen sollte man in den ersten beiden Jahren vor starkem Frost schützen, bis sie gut eingewurzelt sind. Später ist die Jujube ‘Autumn Beauty‘ absolut frosthart bis über -20°C. Sollte die Pflanze unförmig wachsen, so kann sie nach Belieben zurückgeschnitten werden.

Die Herkunft der chinesische Dattel ‘Autumn Beauty‘

Die botanische Art Ziziphus jujuba kommt ursprünglich aus dem Nordosten Chinas wo sie auch seit über 2500 Jahren angebaut wurde. Aus ihrer Heimatregion hat die chinesische Dattel auch ihre Frosthärte und Trockenheitstoleranz. Die Sorte ‘Autumn Beauty‘ ist eine moderne Sorte, welche in China unter dem Namen »Qi Yue Xian« (七月鲜) – also »Julifrische« bekannt ist. Sie wurde vor ungefähr 15 Jahren in die USA eingeführt und dort als Jujube ‘Autumn Beauty‘ vermarktet.

Die Früchte der Jujube ‘Autumn Beauty‘: Reifezeit, Geschmack und Verwendung

Die exotisch anmutenden Früchte der Jujube ‘Autumn Beauty‘ zeichnen sich durch ihren hervorragenden Geschmack und die frühe Reife aus. Je nach Reifegrad ist der Geschmack eine Mischung aus Apfel, Dattel, Kokosnuss mit einem Hauch Schokolade. Am besten kann man ihn wahrscheinlich mit einem Bounty-Riegel vergleichen. Die Früchte können roh gegessen werden oder man kann sie auch trocknen und genau wie Datteln verwenden. Der Kern ist bei der Jujube Sorte ‘Autumn Beauty‘ aussergewöhnlich klein, so dass umso mehr Fruchtfleisch bleibt. Die Fruchtform ist eher rund und kann bis zu 5 cm Durchmesser betragen.

Wie werden unsere Jujube-Bäume vermehrt?

In unseren Lubera-Baumschulen in Deutschland und der Schweiz kümmern wir uns persönlich um die Vermehrung aller Brustbeeren-Sorten, darunter auch die Jujube ‘Autumn Beauty‘. Der Prozess beginnt mit der Aussaat von Jujube-Samen, aus denen kräftige Sämlinge heranwachsen. Sobald sie etwa 40 cm erreichen, werden sie liebevoll von Hand veredelt. Danach heißt es: Geduld haben, bis die Pflanzen groß genug sind und ihre ersten prallen Früchte tragen. Erst dann machen wir uns daran, die jungen Bäume für dich versandfertig zu machen.