Hickory-Nuss 'Porter'

Botanischer Name: Carya ovata

Herkunft: Aus einem Mutterbaum auf der Porter-Farm in Mackeyville, Pennsylvania; eingeführt 1960 durch Mrs. Delmont Williams

Befruchtung: Braucht Fremdbefruchtung, ist ein guter Befruchter für die Hickory-Nuss 'Grainger' und andere Hickory-Sorten

Reifezeit: Mitte Oktober

Frucht: Mittelgross, ausgezeichnete Knackbarkeit, aromatisch

Wuchs: Starkwachsend

Winterhärte: Sehr gut winterhart, bis -30°C

Die Hickory-Nuss 'Porter' ist eine bewährte Sorte mit mittlerer Reifezeit, die für ihre ausgezeichnete Knackbarkeit und ihr nussiges Aroma bekannt ist. Sie stammt aus Pennsylvania und wurde bereits in Nusswettbewerben für Geschmack und Verarbeitungseigenschaften ausgezeichnet. Der Baum trägt zuverlässig, wächst gesund und dient zugleich als wertvoller Bestäuber für andere Hickory-Nüsse.

Herkunft der Hickory-Nuss 'Porter'

Die Hickory-Nuss 'Porter' wurde 1960 von Mrs. Delmont Williams eingeführt, die den ursprünglichen Baum auf der Porter-Farm in Mackeyville, Pennsylvania entdeckt hatte. In den folgenden Jahren überzeugte 'Porter' nicht nur durch ihren zuverlässigen Ertrag, sondern vor allem durch die sehr gute Knackbarkeit und den guten Geschmack der Nüsse. Bei Wettbewerben der Pennsylvania Nut Growers Association wurde sie mehrfach für diese Eigenschaften ausgezeichnet.

Die Befruchtung der Hickory-Nuss 'Porter'

Die Hickory-Nuss 'Porter' braucht Fremdbefruchtung, sie ist ein guter Bestäuber für andere Hickory-Nuss-Bäume. Ein guter Befruchter ist die Sorte 'Grainger'.

Wie wächst der Hickory-Nuss-Baum 'Porter'?

Der Hickory-Nuss-Baum 'Porter' wächst kräftig, er benötigt – wie alle Hickorys – einen dauerhaft gewählten Standort mit ausreichend Tiefe, da er eine Pfahlwurzel ausbildet. Ein sonniger Platz mit guter Luftzirkulation unterstützt die gleichmässige Fruchtentwicklung.

Die Früchte der Hickory-Nuss 'Porter'

Die Nüsse von 'Porter' sind mittelgross, mit sehr guter Schalenstruktur und einer ausgezeichneten Knackbarkeit. Sie lassen sich einfach mit üblichen Nussknackern öffnen und ergeben dabei viele Hälften oder grosse Stücke – ein entscheidender Vorteil für die Verarbeitung. Der Geschmack ist nussig, aromatisch und angenehm süsslich, was 'Porter' sowohl für den Frischverzehr als auch für die Küche (Backen, Rösten) empfehlenswert macht. Die Nüsse reifen Mitte Oktober.

Die Winterhärte der Hickory-Nuss 'Porter'

Die Hickory-Nuss 'Porter' ist sehr gut winterhart und trägt auch in kühleren Regionen zuverlässig. Durch ihre robuste Herkunft ist sie für viele mitteleuropäische Standorte prädestiniert, insbesondere in kühleren Regionen. Auch bei kalkhaltigen Böden oder leichtem Hangstandort zeigt sie sich tolerant und wuchsfreudig.