Spargelsalat Chinesische Keule BIO

Besonderes Stängelgemüse für Garten und Küche.

Spargelsalat Chinesische Keule BIO
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Der Spargelsalat Chinesische Keule ist ein besonderes Salat-Erlebnis. Den eigentlichen Ertrag bildet der fleischige Stängel. Er wird vor der Knospenbildung geerntet, geschält und roh oder gekocht wie Spargel oder Kohlrabi zubereitet. Die Pflanzen benötigen ausreichend Platz und Pflege, damit sich kräftige ?Spargel? bilden. Während des nur kurzen Rosettenstadiums können die äußeren Blätter wie Pflücksalat geerntet werden.
Kultur
Nach Entwicklung der Keimblätter in Töpfchen pikieren und nach ca. 6 Wochen ins Freiland pflanzen. Regelmäßig jäten und Konkurrenz vermeiden, damit sich ein kräftiger Stängel bildet.
Ernte
Juli - Oktober.
Standortansprüche
Humoser, lockerer Boden.
Aussaat
Auf der Fensterbank im Februar/März. Saat nur leicht mit Erde bedecken.
Keimung
10 - 18 ° C, 5 - 8 Tage.
Abstand
mindestens 30 x 30 cm.

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Name: Spargelsalat Chinesische Keule BIO Botanisch: Lactuca sativa var. angustana
Reifezeit: Anf. Jul. bis Ende Okt. Saatzeit: Anf. Feb. bis Ende März
Erhältlich: Januar bis November
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