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Gewürzfenchel, Bronze (Mehrjährig)

Foeniculum vulgare var. dulce

Bronzefenchel
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Gewürzfenchel, Bronze (Mehrjährig)

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Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Gewürzfenchel, Bronze (Mehrjährig)
Höhe und Breite Endhöhe 160cm - 2m
Wuchs
Endhöhe 160cm - 2m
Weitere Daten
Botanisch Foeniculum vulgare var. dulce
Steckbrief Gewürzfenchel, Bronze (Mehrjährig)
Botanisch: Foeniculum vulgare var. dulce
Inhalt: 0.36 g
Inhalt: 125 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 14 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 40 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 180 cm
Beschreibung

Der Fenchel 'Bronze' ist eine mehrjährige aromatische und dekorative Pflanze, die sich sehr leicht im Garten kultivieren lässt. Sein schönes kupferbraunes Laub mit dem süsslichen Anisgeschmack ist ein perfekter Duft für Salate und Fischgerichte. Die Samen können als Gewürz oder Tee verwendet werden. Auch in Ihren Blumenbeeten wird er sich gut machen. Das Laub fällt im Winter ab, aber die jungen Triebe treiben schon früh im Frühjahr wieder aus.

Kulturanleitung

Aussaat ab März bis Mai in Reihen von 40 cm Abstand. Junge Triebe auf ca. 30 cm ausdünnen. Aussaat auch in Schalen möglich. Ernte der Samen ab September: Sobald die Samen grün/braun sind, ganze Dolden abschneiden und aufgehängt trocknen. Mit den Händen reiben, um die Samen herauszudrücken, und mit einem Sieb von den Stielen trennen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Höhe: 180 cm.

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