Mexikanische Limette 'Messicana'

Citrus aurantifolia - die echte Limette Key Lime

Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Mexikanische Limette 'Messicana' (Citrus aurantifolia)
Bilder|Videos
Bilder|Videos
#1 von 2 - Mexikanische Limetten: Ernten, schneiden, degustieren
Bilder|Videos
#2 von 2 - Der Zitrusexperte Dr. Dominik Große Holtforth über Mexikanische Limette, Teil 3

Die Mexikanische Limette 'Messicana', eine Citrus aurantifolia, also kleinfruchtige, saure Limettensorte, ist bei den Liebhabern unter vielen Namen bekannt. Mexican Lime kennt man als West Indian Lime, Key Lime oder Swingle Lime ebenso, wie in Ägypten als Limun Baladi, die Brasilianer nennen sie Gallego Lime und in Marokko heisst sie schlicht und einfach Doc. Die Mexikanische Limette 'Messicana' hat ihren geschichtlichen Ursprung in Ostindien und soll nach glaubhaften Überlieferungen im 12. Jahrhundert von den Kreuzfahrern oder Arabern nach Italien gebracht worden sein. Sie gilt heute als Hauptsorte aller Limetten, wobei sich der Zusatz "mexikanisch" auf ihr heute wichtigstes Anbaugebiet bezieht.

Vorteile der mexikanischen Limette

  • die originale Limette für die besten Drinks
  • saures Fruchtfleisch mit aromatischer Schale
  • kompakter Wuchs

Viele Namen bei identischer Wuchsform

In jedem Fall steckt dahinter jedoch ein wüchsiger Baum, der auffällig buschig wächst und in den Heimatländern eine Höhe von bis zu drei Meter erreicht. Die Zweige an der Mexikanischen Limette 'Messicana' besitzen eine Vielzahl kleiner Dornen und sind dünn - fast zart kann man eigentlich sagen. Dornenfreie Selektionen konnten sich bei dieser echten Limette infolge ihrer wesentlich geringeren Fruchtbildung nicht durchsetzen. Die kleinen länglich ovalen Blätter der Limette in hellem bis blassem Grün werden an schmal geflügelten Blattstielen gehalten. Während der Hauptblütezeit im Frühjahr wachsen die kleinen weissen Blüten traubenartig aus den Blattachseln der Zitruspflanze heraus.

Die Früchte der Mexikanischen Limette 'Messicana'

Wer in einem der oben genannten Tropenländer schon mal seine Ferien geniessen durfte oder aber regelmässig in einer gut assortierten Bar verkehrt, ist den meist sechs kleinen Mini-Limetten in Plastikverpackungen sicher bereits begegnet. Um die vier Zentimeter im Umfang, viel grösser werden sie nicht, eiförmig bis kugelrund, das sind die äusseren Merkmale der als sehr saftig geltenden Zitrusfrüchte. Bereits drei Monate nach der Blüte werden die ersten Früchte, von denen sich übrigens Schale und Saft geniessen lassen, erntereif. Basis sowie das Fruchtende sind rundlich flach und haben oft zusätzlich eine kleine Ausstülpung, ähnlich einem Nippel. Während der Reife, die sich üblicherweise bis in den Winter hineinziehen kann, ist an den grünen bis grüngelben Früchten der Mexikanischen Limette 'Messicana' eine sehr glatte und dünne lederartige Haut spürbar. Hierzulande verfärben sich Saure Limettensorten mit Abschluss der Vollreife jedoch gelb. Grün, wie in den Tropen üblich, bleiben sie nur dann, wenn sie unter gleichbleibenden Temperaturen, das heisst, ohne nächtliche Abkühlung, aufgezogen werden. Das erfreulich aromatisch-saure und in 10 bis 12 Segmente unterteilten Fruchtfleisch ist ebenfalls grünlich.

Besonderheiten bei der Kultivierung

Die Mexikanische Limette gilt als sehr kälteempfindlich und macht mitunter selbst im Heimatland Sizilien Schwierigkeiten bei ihrem Anbau. Um vorzeitigen Fruchtfall wie auch den Verlust von Blättern zu verhindern, müssen diese Zitruspflanzen in kälteren Klimazonen stets unter tropischen Verhältnissen grossgezogen werden. Sollten die notwendigen Überwinterungstemperaturen allerdings nur geringfügig unterschritten werden, treibt die Pflanze im nächsten Frühjahr dennoch wieder aus, blüht fast pünktlich zum Termin und fruchtet auch am älteren Holz erneut. Während der Ruhephase der Mexikanische Limette 'Messicana' im Winterquartier beträgt die optimale Mindesttemperatur 8 °C. Ist sie tiefer, muss mit einer längeren Erholungsphase im Frühjahr bei gleichzeitiger Verspätung der Blütezeit gerechnet werden. Kultivierung und Überwinterung können daher im Kalthaus durchaus schwierig sein, sodass als Standort eher ein warmer Wintergarten mit Zusatzbeleuchtung in Betracht zu ziehen wäre.

Wichtig für die Pflanzenpflege

Die einzelnen Sorten der Sauren Limetten wachsen schon von Natur äusserst kompakt und werden, bei einer Endhöhe, die nur unwesentlich über der von uns Menschen liegt, nur langsam grösser. Daher sind übers Jahr bei der Mexikanischen Limette 'Messicana' lediglich geringe Kronenkorrekturen mit einer scharfen Schere nötig.

Verwendungsmöglichkeiten für die Früchte

Die echte Key Lime, als eine der sauersten Limettensorten, wird häufig wegen ihres hohen Gehalts an sehr wertvollen ätherischen Ölen angebaut. Aber auch ihre grossartigen erfrischenden und durstlöschenden Eigenschaften haben die Mexikanische Limette 'Messicana' zu einer sehr beliebten Sorte gemacht. Sie ersetzt die traditionelle Zitrone in jeder Hinsicht, eignet sich zur Verfeinerung schmackhafter Speisen und vieler anderer kulinarischer Kostbarkeiten. Die aus der Key Lime gewonnene Essenz ist neben dem Neroliöl, das aus der Pomeranze stammt, eine wichtige Zutat der streng geheimen Coca-Cola-Rezeptur.

Kurzbeschreibung der Mexikanischen Limette 'Messicana'

Wuchs: kompakt, langsam wachsend, kleine Blätter, sehr fruchtbar
Blüten: extrem viele kleine weisse Blüten
Früchte: sehr dünne Schale, mit typisch riechenden ätherischen Ölen, viele Kerne, sehr sauer; Limetten tendieren manchmal zur Alternanz
Geschichte und Verwendung: In neuerer Zeit werden diese Limetten fast in allen tropischen und subtropischen Regionen angebaut und finden auch neue Verwendungszwecke, z.B. im bekannten CaipirinhaDrink. Die Key Lime, wie sie nach der Inselgruppe in Florida auch genannt wird, gehört deswegen zu den beliebtesten Zitrusfrüchten
Frosthärte/Überwinterung: Die Überwinterung im Kalthaus ist möglich, führt aber manchmal zu Blattverlust. Besser ist die Überwinterung im warmen Wintergarten, dann aber in unseren Breiten mit Zusatzbeleuchtung.

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Mexikanische Limette 'Messicana' (7)

Frage 21.06.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Befruchtet nötig?
Hallo,
braucht die Limette eine andere Befruchtet-Limette, ist sie Selbstgerechter oder werden die Früchte ohne Befruchtung angesetzt?
Danke & Grüße
Antwort (1)
Frage 16.01.2018 gefällt mir gefällt mir (3) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (1) Antwort schreiben
Blattfall im Winter
Hallo,
ich überwintere meine Zitruspflanzen erstmals beim Gärtner. Da stand die Limette aber bei den anderen Zitruspflanzen und damit zu kalt. Sie hat einen Großteil der Blätter verloren, die Zweige sind aber grün und voller Blütenknospen. Soll ich sie bereits jetzt zurückschneiden oder erst einmal abwarten?
Antwort (1)
Frage 28.04.2017 gefällt mir gefällt mir (1) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Fruchtansatz fällt ab
Vor 1-2 Wochen habe ich eine Limette mit zahlreichen Blüten und Fruchtansätzen erhalten. Die meisten Mini-Limette sind jetzt mit einer Grösse von 3-5mm abgefallen. Ist das normal resp. von welchen Faktoren abhängig? Die Pflanze stand an einem hellen Platz in der Wohnung.
Antwort (1)
mehr anzeigen
Name: Mexikanische Limette 'Messicana' Botanisch: Citrus aurantifolia 'Messicana'
Blätterfarbe: grün Blütenfarbe: weiss
Sonne: Vollsonne Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken
Boden Schwere: mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: neutral, schwach sauer
Winterhärte: im Winter im ungeheizten Raum Verwendung: Gewächshaus / Wintergarten, Kübel, Süd- und Westwände, Einzelpflanze
Erhältlich: April bis November
Kundenbewertung 5.0/5
5 Bewertungen

18.10.2019 | 22:33:31
kommt in meinen garten im tessin

04.07.2018 | 10:46:34
Alles super,schöner starker Baum.
Könnte nicht schöner sein.

01.07.2018 | 10:57:15
Die Planze macht einen guten und gesunden Eindruck.

22.06.2017 | 12:06:08
Buschiger Halbstamm. Viele kleine Blüten ohne Fruchtansatz.

20.06.2017 | 07:14:46
Pflanze sah sehr gesund und kräftig aus
#1 von 5 - Die Fingerlimette, auch Kaviarlimette genannt
#2 von 5 - Limequats: Ernten und degustieren
#3 von 5 - Der Zitrusexperte Dr. Dominik Große Holtforth über Fingerlimetten, Teil 2
#4 von 5 - Zitruspflanzen überwintern
#5 von 5 - Zierzitrus Flying Dragon - Bitterorange Poncirus trifoliata
Passende Produkte
Frutilizer® Instant Solution Fe Eisendünger
Zum Produkt
ab ¤ 9,02/Pfl. Frutilizer® Instant Solution Fe Eisendünger Nährsalz mit pflanzenverfügbarem Eisen
lieferbar
0.5kg-Kübel ¤ 10,03
statt ¤ 10,45
0.5kg-Kübel (3er-Set) ¤ 28,61
statt ¤ 31,35
0.5kg-Kübel (6er-Set) ¤ 54,14
statt ¤ 62,70
Volkamerzitrone
Zum Produkt
¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Volkamerzitrone
Citrus volkameriana - Der gesunde Zitronenersatz
lieferbar
Busch im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 40/60cm ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Riesen-Zedratzitrone
Zum Produkt
¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Riesen-Zedratzitrone
Citrus medica maxima - Die klassische Zedratzitrone
lieferbar
Spalier im 5L Topf ¤ 43,15
statt ¤ 44,95
Kucle
Zum Produkt
¤ 57,55
statt ¤ 59,95
Kucle
Fortunella margarita x Citrus clementina - Die Kumquat-Clementinie
lieferbar
Halbstamm im 8L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 100/125cm, Stammhöhe: 30cm ¤ 57,55
statt ¤ 59,95
Die 'rauhe' Zitrone, Citrus jambhiri
Zum Produkt
¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Die 'rauhe' Zitrone, Citrus jambhiri
Rough Lemon, die rauhe Zitrone mit der höckrigen Schale
lieferbar
Strauch im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 40/60cm ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Rosafleischige und buntlaubige Zitrone
Zum Produkt
¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Rosafleischige und buntlaubige Zitrone
Citrus limon foliis variegatis sanguineum - Die farbenfrohe Zitrone
lieferbar
Halbstamm im 5L-Topf ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Ichang Papeda, Switrus® ichangensis
Zum Produkt
¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Ichang Papeda, Switrus® ichangensis
Frostharte Zitrussorte mit aromatischer Schale
lieferbar
Strauch im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 40/60cm ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Gedrehte dreiblättrige Orange 'Flying Dragon'
Zum Produkt
¤ 33,55
statt ¤ 34,95
Gedrehte dreiblättrige Orange 'Flying Dragon'
Poncirus trifoliata
lieferbar
Busch im 5L-Topf ¤ 33,55
statt ¤ 34,95
Frühe Mandarine 'Avena apirena'
Zum Produkt
ab ¤ 28,75
statt ¤ 29,95
Frühe Mandarine 'Avena apirena'
Citrus deliciosa - Die Mandarine mit der frühen Reifezeit
lieferbar
Halbstamm im 5L-Topf ¤ 28,75
statt ¤ 29,95
kräftiger Halbstamm im 8.5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 100/125cm, Stammhöhe: 60cm ¤ 52,75
statt ¤ 54,95
Interessante Produkte
Süsskirsche Regina
Zum Produkt
¤ 19,15
statt ¤ 19,95
Süsskirsche Regina
Die qualitativ beste Spätsorte unter den Süsskirschen
lieferbar
2jähriger Halbstamm im 10lt-Topf ¤ 47,95
statt ¤ 49,95
Johannisbeere Rosa Sport®
Zum Produkt
¤ 8,30
statt ¤ 8,65
Johannisbeere Rosa Sport®
Rosa Johannisbeere, sehr süss
lieferbar
kräftiger Strauch im 5lt-Topf ¤ 15,31
statt ¤ 15,95
Rose Lichfield Angel® (im grossen Container)
Zum Produkt
%
ab ¤ 15,09/Pfl. Rose Lichfield Angel® (im grossen Container) Rosa-apricot bis weiss Farbenspiel, gefüllte Blüte
lieferbar
kräftige Pflanze im 6lt.-Container ¤ 17,46
statt ¤ 24,95
3 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container ¤ 47,81
statt ¤ 52,38
6 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container ¤ 90,53
statt ¤ 104,76
Gerippte Bitterorange 'Canaliculata'
Zum Produkt
¤ 57,55
statt ¤ 59,95
Gerippte Bitterorange 'Canaliculata'
Citrus aurantium - die gerippte Bitterorange mit den extravaganten Früchten
lieferbar
Halbstamm im 6L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 80/100cm, Stammmhöhe: 30cm ¤ 57,55
statt ¤ 59,95
Tahiti Limette 'Tahiti'
Zum Produkt
¤ 28,75
statt ¤ 29,95
Tahiti Limette 'Tahiti'
Citrus latifolia - die kernlose Limette
lieferbar
Halbstamm im 8.5L-Topf ¤ 57,55
statt ¤ 59,95
Rose Vitaminrose Pirosa
Zum Produkt
%
¤ 17,46
statt ¤ 24,95
Rose Vitaminrose Pirosa
Pirosa hat einen Wuchs bis 80 cm, ist sehr gesund und winterhart
Zur Zeit leider nicht lieferbar
Frutilizer® Instant Zitrus Zitrusdünger
Zum Produkt
ab ¤ 9,02/Pfl. Frutilizer® Instant Zitrus Zitrusdünger Nährsalz für Pflanzen mit hohem Eisenbedarf (Zitrus)
lieferbar
1kg-Kübel ¤ 10,03
statt ¤ 10,45
1kg-Kübel (3er-Set) ¤ 28,61
statt ¤ 31,35
1kg-Kübel (6er-Set) ¤ 54,14
statt ¤ 62,70
Kaffirlimette
Zum Produkt
¤ 33,55
statt ¤ 34,95
Kaffirlimette
Citrus hystrix - Die Limette mit den Gewürzblättern
lieferbar
Busch im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 50/70cm ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Weissfleischige australische Fingerlimette
Zum Produkt
ab ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Weissfleischige australische Fingerlimette
Microcitrus australasica - Weissfleischige Kaviarlimette
lieferbar
Halbstamm im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 50/70cm, Stammhöhe: 30cm ¤ 38,35
statt ¤ 39,95
Hochstamm im 12L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 125/150cm, Stammhöhe: 60cm ¤ 95,95
statt ¤ 99,95
Ahorn, Dunkelroter japanischer Schlitz-Ahorn 'Garnet'
Zum Produkt
¤ 35,47
statt ¤ 36,95
Ahorn, Dunkelroter japanischer Schlitz-Ahorn 'Garnet'
Acer palmatum 'Garnet'
lieferbar
Im 5lt Topf, Höhe 30-40cm ¤ 35,47
statt ¤ 36,95