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Barbarakraut (Winterkresse) (mehrjährig)

Barbarea verna

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Barbarakraut (Winterkresse) (mehrjährig)
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Barbarakraut (Winterkresse) (mehrjährig)
Höhe und Breite Endhöhe 15cm - 40cm
Wuchs
Endhöhe 15cm - 40cm
Weitere Daten
Botanisch Barbarea verna
Steckbrief Barbarakraut (Winterkresse) (mehrjährig)
Botanisch: Barbarea verna
Inhalt: 2.30 g
Inhalt: 2000 Stk.
Ausreichend für: 3.0 m2
Keimdauer: 7 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 15 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 20 cm

Beschreibung

Das Barbarakraut ergänzt die Bandbreite der Wintersalate perfekt. Ihr pfeffriger Geschmack erinnert an Kresse. Sie ist eine geschätzte Quelle für Vitamine und Mineralstoffe in der kalten Jahreszeit. Die Ernte erfolgt von September bis März, während des gesamten Winters. Dank ihrer geringen Grösse von 20cm kann sie sogar in einem Topf auf dem Balkon angebaut werden. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum.

Kulturanleitung

Aussaat Ende Juli bis Ende August in Reihen. Abstand 10-15 cm. Unkrautfrei halten. Ernte der Blättlein im Laufe des Winters bis ins Frühjahr.

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