Da sie selbst in gut sortierten Obst- und Gemüsegeschäften äusserst selten angeboten werden, gebührt den weissen, roten und schwarzen Beeren eigentlich viel mehr Aufmerksamkeit, wie wir finden, und selbst im kleinsten Schrebergarten ist für eine Johannisbeere im Kübel locker noch ausreichend Platz. Und wir sagen es immer gerne wieder: Die Stämmchen, wie auch die Büsche und Kordons, machen kaum bis überhaupt keine Arbeit und sind sie einmal eingewachsen, im Frühjahr gedüngt und ein bis zwei Mal pro Jahr geschnitten worden, können Sie sich über reichliche Erträge freuen. Wenn die Johannisbeeren im Kübel zwischen März und Ende April weiss, gelb oder grün zu blühen beginnen, entsteht ein Feuerwerk der Farben auf Terrasse und Balkon, das so richtige Frühlingsstimmung aufkommen lässt. Besonders wenn Sie sich gleich für mehrere Beerensträucher im Topf entscheiden. Wenn Sie beim Kauf von Johannisbeeren die Sortenauswahl unterschiedlicher Johannisbeeren Pflanzen beachten, lässt sich die Erntezeit gut und gerne über einen Zeitraum von acht bis zehn Wochen strecken.
Inhaltsverzeichnis
Das Besondere an unseren Weissen, Rosafarbenen, Roten und Schwarzen Johannisbeeren im Kübel ist - und das sagen wir nicht ganz ohne Stolz - dass es sich bei ihnen zum überwiegenden Teil um eigene Züchtungen handelt. Und sie zerschmelzen geradezu auf der Zunge, so viel sei schon mal versprochen, besonders wenn die Trauben von Ribest® Blanchette®, Ribest® Babette® oder der schwarzen Cassissima® Neva® bis zu ihrer vollen Reife der Beeren am Strauch bleiben und nicht schon vorher vernascht werden. Aber neben der natürlichen Schönheit haben wir noch ein wenigstens ebenso, wenn nicht noch wichtigeres Argument, weswegen wir unseren Lesern des Gartenbuchs wenigstens EINE Johannisbeere im Kübel wärmstens empfehlen möchten.
Warum die Johannisbeere im Kübel noch gesünder ist als die Johannisbeere im Garten
Natürlich haben die im Garten ausgepflanzten Johannsibeersträucher und Johannisbeerstämmchen die gleichen Inhaltsstoffe und die gleiche Wirkung, aber man darf einen grossen Unterschied nicht unterschätzen: Die Johannisbeeren in der Gartenecke oder hinter dem Haus vegisst man, pflückt man vielleicht bestenfalls in einer grossen Aktion zum Einfrieren oder für die Bearbeitung, die Beeren auf Balkon oder Terrasse werden frisch und damit im vitaminreichsten Zustand genossen!
Bild: Ribest® Blanchette® - ausserordentlich milder Geschmack mit mehr Zucker und weniger Säure
Johannisbeeren im Kübel: Sanfte Heilwirkung dank wertvoller Inhaltsstoffe
In der nachfolgenden Tabelle zeigen wir die wichtigsten Inhaltstoffe der gesunden Johannisbeeren.
100 Gramm Johannisbeeren enthalten durchschnittlich:
Rote Johannis- beeren |
Weisse Johannis- beeren |
Schwarze Johannis- beeren | |
Energie | 139kJ / 33 kcal | 170 kJ / 41 kcal | 186 kJ / 40 kcal |
Ballaststoffe | 3,5 Gramm | 3,5 Gramm | 3,5 Gramm |
Wasser | 87,4 Gramm | 85,5 Gramm | 85,5 Gramm |
Eiweiss | 1,1 Gramm | 0,9 Gramm | 1,3 Grammq |
Fett | 0,2 Gramm | 0,2 Gramm | 0,2 Gramm |
Kohlenhydrate | 4,8 Gramm | 6,7 Gramm | 6,1 Gramm |
Organische Säuren | 2,4 Gramm | 2,6 Gramm | 2,6 Gramm |
Ungesättigte Fettsäuren | 0,1 Gramm | 0,1 Gramm | 0,1 Gramm |
Vitamine B1, B2, B6 | 0,0 Milligramm | 0,1 Milligramm | 0,2 Milligramm |
Vitamin C | 36 Milligramm | 35 Milligramm | 177 Milligramm |
Vitamin E | 0,6 Milligramm | 0,1 Milligramm | 1,8 Milligramm |
Kalium | 257 Milligram | 268 Milligramm | 290 Milligramm |
Kalzium | 29 Milligramm | 30 Milligramm | 46 Milligramm |
Magnesium | 13 Milligramm | 9 Milligramm | 17 Milligramm |
Phosphor | 27 Milligramm | 23 Milligramm | 40 Milligramm |
Eisen | 0,9 Milligramm | 1,0 Milligramm | 1,3 Milligramm |
Mineralstoffe gesamt | 630 Milligramm | 600 Milligramm | 800 Milligramm |
Quelle: Österreichische Nährwerttabelle (ÖNWT) BLS3.01
Schwarze Johannisbeeren zeichnen sich durch ihren besonders hohen Gehalt an Vitamin C und den antioxidativ wirkenden Anthozyanen (rote Farbstoffe) aus. Durch den Genuss des Beerensafts kann Erkältungskrankheiten wirksam vorgebeugt werden. Hinzu kommt eine blutreinigende und entwässernde Wirkung bei den Johannisbeeren im Kübel. Darüber hinaus finden die Blätter der der schwarzen Johannisbeere Verwendung als Tee, der die Nierentätigkeit positiv beeinflusst und darüber hinaus schweisstreibend wirkt.
Bild: Cassissima® Late Night® - schwarze Johannisbeeren haben deutlich mehr Vitamine als rote oder weisse
Johannisbeeren im Kübel pflanzen - die 10 wichtigsten Tipps und Tricks
Johannisbeeren pflanzen ist beileibe kein Hexenwerk. Untenstehend haben wir die wichtigsten 10 Tipps und Tricks für die Johannisbeeren im Kübel zusammengestellt.
- Wann eine Johannisbeere im Kübel pflanzen? Da wir Johannisbeeren nach dem Kauf bei uns im Shop als robuste Containerpflanzen ausliefern, ist das Aus- oder Umsetzen ins Freiland oder in ein grösseres Gefäss über das ganze Jahr hindurch möglich.
- Welche Kübelgrösse wählen? Als Flachwurzler lässt sich die Johannisbeere in einen Kübel pflanzen, der jedoch anfangs wenigstens einen Durchmesser von 30 Zentimetern haben soll. Wir empfehlen zum Start einen Kübel von mindestens 25L, für ein Stämmchen ist schon aus Stabilitätsgründen ein Kübel von 50L und mehr zu empfehlen.
- Welches Substrat ist das Beste für eine Johannisbeere im Kübel? Pflanzen Sie am besten in eine Kübelpflanzenerde, die in der Regel luftiger und strukturstabiler ist als andere Erden. Im Lubera® Erdenangebot ist das die Fruchtbare Erde Nr. 1. Für eine besser Drainage kann junen im Topf eine Schicht Kies eingebracht werden.
- Johannisbeeren im Kübel pflanzen: Auch für eine Johannisbeere im Kübel ist das konsequente Aufreissen des Wurzelballens der gekauften Pflanze vor dem Pflanzen sehr wichtig. Nur so beginnt die eingepflanzte junge Johannisbeere im Kübel sofort neue Wurzeln auszubilden und füllt den ihr zur Verfügung stehenden Raum schnellstmöglich aus. Pflanzen Sie einen Johannisbeerstrauch im Kübel immer Tief, der alte Wurzelballen soll mindestens 5-10cm mit neuer Erde überdeckt sein. Ein Johannisbeerstämmchen soll eher hoch gepflanzt werden, hier ist der Wurzelballen nur ganz leicht mit neuer Erde überdeckt. Allerdings ist dann die Stabilisierung des Stämmchens sehr wichtig, so dass es bei einem Windstoss nicht sofort aus dem Kübel herauskippt.
- Johannisbeeren im Kübel düngen: Ganz einfach, jedes Jahr Ende Februar oder Anfang März pro 5l Topfvolumen 20-30gr Langzeitdünger Frutilizer Saisondünger plus in den Topf einarbeiten oder in 3-5 Depots versenken. Bitte nicht nur oberflächlich draufstreuen, da der Dünger nur unter warmen und feuchten Bedingungen frei wird… Allenfalls jedes Frühjahr eine Schicht Kompost aufbringen und etwas einhacken. Im Mai nochmals mit etwas Hornspänen nachdüngen, um das Wachstum zu sichern.
- Johannisbeeren im Kübel schneiden: Das Wichtigste ist: STARK SCHNEIDEN. Das regt das Wachstum neuer Triebe an und an den 2- und 3-jährigen Trieben gibt es die besten und grössten Beeren. Jedes Jahr werden also ca. 20-30% der Äste ganz rausgeschnitten (bis auf Stummel von 5cm), wobei jeweils die ältesten und dicksten Äste für den Schnitt ausgewählt werden.
- Johannisbeeren im Kübel überwintern: Johannisbeeren im Kübel überwintern zu lassen ist sogar in Höhenlagen bis 1.400 Metern ohne Probleme möglich, da das Holz aussergewöhnlich frostfest ist und auch in der Vegetationsperiode schon früh ausreift. Überwintern Sie die Kübel draussen am besten an einem schattigen Platz ohne allzu viel direkte Sonneneinstrahlung - weiter sollte es keine Schwierigkeiten geben, wir überwintern in der Baumschule auch alle Johannisbeeren draussen auf dem Feld. In Höhenlagen werden die Johannisbeersträucher zusammengebunden, um den Knospenfrass durch Vögel zu verhindern und auch um Astbruch wegen Schneelast vorzubeugen.
- Johannisbeeren im Kübel gegen Frühlingsfrost schützen: Da die Johannisbeeren früh starten, Johannisbeeren im Kübel sogar noch ein bisschen früher als ausgepflanzte Ribiseln, kann der Frühlingsfrost zu einer Gefahr für die Blüten werden. Meist schafft es schon ein über die blühenden Johannisbeeren geworfenes Vlies, die Temperatur um die benötigten 1-3°C zu verbessern. Johannisbeeren im Kübel können auch in dieser Zeit in eine geschütze Hausecke mit Wärmeabstrahlung gestellt werden.
- Johannisbeeren im Kübel umpflanzen: Wenn regelmässig und fleissig gemäss Anleitung gedüngt und vor allem geschnitten wird, kann eine solche Kübelkultur der Johannisbeere gut und gerne 7 und mehr Jahre erfolgreich funktionieren. Danach muss an ein Umpflanzen gedacht werden, wobei der neue Kübel mindestens 10cm mehr Durchmesser haben sollte als der alte Topf. Beim Umpflanzen im Februar wird die alte Pflanze noch stärker geschnitten, idealerweise werden 50% der Treibe entfernt und auch die verbleibenden Äste um 30% eingekürzt, der Topfballen wird gleichzeitig rundherum um 10cm reduziert (am besten mit einem Messer) und schliesslich wird die neu-alte Johannisbeere wie gehabt in den grösseren Kübel umgepflanzt. Persönlich rate ich aber eher dazu, nach 7-8 Jahren ganz einfach eine neue Johannsibeeere im Kübel zu pflanzen, um wieder den vollen und sicheren Johannisbeerenerfolg geniessen zu können. Dieser Rat ist natürlich nicht ganz uneigennützig, aber er sichert Ihren Erfolg und spart Arbeit ;-)
- Wo soll die Johannisbeere im Kübel stehen? Vom März bis zur Ernte exponiert, in der Sonne und nahe bei den Menschen auf Terrasse und Balkon. Für Ihre Augen und ihre Münder sind ja die verheissungsvollen schwarzen, weissen und roten Beern bestimmt! Eine Ausnahme kann die Frühlingsfrostzeit darstellen, wo man den Johannisbeerenkübel an eine geschütztere Stelle umplatziert. Nach der Ernte haben die Johannisbeeren nicht mehr allzu viel zu bieten, und da können wir sie gerne auch unauffälliger im Hintergrund oder schon im zukünftigen Winterquartier im Schatten hinstellen. Beachten Sie, dass schwarze Cassissima® Johannisbeeren (mit der Ausnahme von Noiroma vielleicht) nach der Ernte eher schöneres und gesunderes Laub haben als rote Johannisbeeren, also als Hintergrund anderer, jetzt attraktiverer Kübelpflanzen recht gut geeignet sind. In der Lubera® Züchtung arbeiten wir mit Hochdruck an Johannisbeersorten mit farbigen roten Blättern, um den Zierwert zu erhöhen.
Bild: Ribest® Babette® - rote Johannisbeere mit grossen und milden Beeren
Unsere besten und beliebtesten Beerensträucher im Kübel
Vier unserer besonders aromatischen, süssen und natürlich auch optisch perfekten Johannisbeeren Pflanzen der besonders leckeren Gattung "Obst im Topf" aus unserem großen Sortiment an Johannisbeeren möchten wir Ihnen abschließend als Kaufempfehlung mit auf den Weg geben.
Rosa Sport® rosa) |
Ribest® Susette® (rot) |
Ribest® Lisette® (rot) |
Cassissima® Noiroma® schwarz) |
Lowberry® Little Black Sugar (schwarz) | |
Endhöhe | 140-160cm | 140-160cm | 140-160cm | 140-160cm | 80-100cm |
Endbreite | 80-100cm | 100-120cm | 60-80cm | 60-80cm | 60-80cm |
Blütenfarbe | weiss | weiss | weiss | weiss | gelb und grün |
Reifezeit | Anfang Juli | Mitte/ Ende Juli |
Anfang bis Ende Juli |
Mitte Juni bis Anfang Juli |
Mitte Juni bis Anfang Juli |
Verwendung | Kübel, Wild- garten, Hecke, Gruppen- pflanze, Einzel- pflanze |
Kübel, Wild- garten, Hecke, Gruppen- pflanze, Einzel- pflanze |
Kübel, Wild- garten, Hecke, Gruppen- pflanze, Einzel- pflanze |
Kübel, Wildgarten, Hecke, Gruppen- pflanze, Einzel- pflanze |
Beet/ Rabatten, Kübel, Wild- garten, Hecke, Gruppen- pflanze, Einzel- pflanze |
Süsse | süss sauer | süss sauer | süss sauer | süss | süss |
Besonderheiten | mittelstarker, aufrechter Wuchs, aromatisch, mild, ausge- zeichneter Geschmack |
bester Ertrag, |
grosse |
viel Zucker, wenig Cassis, extrem grosse Früchte, sehr starker und aufrechter Wuchs |
grosse Früchte aber kleine Trauben, sehr süss, duftend (!), kompakter Wuchs |
Unser Tipp: Versäumen Sie bei einer Johannisbeere im Kübel auf gar keinen Fall, Vögel generell fernzuhalten. Die Tiere erleichtern Sie ansonsten nicht nur um die wohlverdiente Ernte im Sommer, sondern fressen im Winter auch liebend gerne die Knospen an den Johannisbeeren Stämmchen ab.
Pflanzabstand bei Johannisbeeren im Kübel
Muss man einen gewissen pflanzabstand bei Johannisbeeren im Kübel einhalten? Oder kann man die recht nah bei einander stellen sofern sich die Zweige nicht in die Quere kommen?
Danke für eure Tipps
Viele Grüße
Edyta