Aubergine, Schlangenaubergine 'Ping Tung'
Solanum melongena 'Ping Tung', die ewig-lange Aubergine mit dem fein-süsslichen Aroma









- spezielle lange Form
- eine schmelzende Textur, essbare Haut und süsslicher Geschmack
- ideal für die asiatische Küche
Der Wuchs der Schlangenaubergine 'Ping Tung' ist eher gedrungen - kompakt, 60-70cm hoch, ohne Gewächshaus im Freilandanbau kann man Mitte August mit 5-10 der schlangenartigen und sehr langen Früchte rechnen'.'Ping Tung' ist eine Gewächshausaubergine
Im Gegensatz zu Freilandauberginen braucht 'Ping Tung' von der Pflanzung bis zur fertigen Frucht eher 80-90 Tage statt nur 65-75 Tage. Schon das deutet darauf hin, dass man 'Ping Tung' für einen grösseren Ertrag trotz der ausgezeichneten Pflanzengesundheit im Freiland eher im Gewächshaus kultivieren sollte: So gewinnt die Pflanze mehr Zeit, um Blüten und Früchte anzusetzen und diese zur vollen Läng zu entwickeln.Aroma der Schlangenaubergine 'Ping Tung'
Der Geschmack von 'Ping Tung' ist wie schon erwähnt im Auftakt süsslich, das Fruchtfleisch sehr fein und auch schmelzend. Die Schale muss in der Regel nicht geschält werden, und kann mitgenossen werden, was auch wichtig ist, da sich darin die wichtigsten Inhaltsstoffe befinden.Kurzbeschreibung der Aubergine 'Ping Tung'
Kultur:
Wärmeliebend, daher Gewächshauskultur oder auf mit schwarzer Folie gemulchte Beete, Topfkultur möglich, Töpfe vielleicht in einem Gewächshaus oder im Wintergarten kultivieren
Ernte:
August bis Oktober
Früchte:
violett, zart, schlanke, lange Frucht die über 40cm lang werden kann
Geschmack:
süss, mild
Resistenz:
gesunder Wuchs
Wuchstyp:
60cm
Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Aubergine, Schlangenaubergine 'Ping Tung' (2)
Schöne lange und sehr gut schmeckende Auberginen. (Nächstes Jahr werde ich erneut Diamond bestellen (hoffentlich auch bekommen) und zusätzlich auch diese Sorte. Die Aubergine Applegreen wird selbstverständlich auch bestellt. Danke Lubera!
Name: | Aubergine, Schlangenaubergine 'Ping Tung' | Botanisch: | Solanum melongena |
Blätterfarbe: | grün | Endhöhe: | 40cm - 60cm |
Sonne: | Vollsonne | Boden pH-Wert: | schwach alkalisch, neutral, schwach sauer |
Erhältlich: | Mai bis Juni |