Winterharte Passionsfrüchte, die in Mitteleuropa zuverlässig blühen und fruchten, waren lange ein Wunschtraum. Passiflora incarnata, in Nordamerika an heisse Sommer und kalte Winter angepasst, bringt jedoch genau jene Robustheit mit, die es dafür braucht. In unserem Lubera-Züchtungsprogramm arbeiten wir daran, diese Wildart klimatisch besser an Mitteleuropa und an kleinere Hausgärten anzupassen. Ziel sind kompakte, selbstfruchtbare, aromatische Sorten, die...

Ein klassisches Crepes Rezept kennt fast jeder – hauchdünn, goldgelb gebacken und entweder süss mit Zucker und Zimt oder herzhaft mit Käse und Schinken gefüllt. Doch warum nicht einmal neue Wege gehen? Dieses besondere Crepes Rezept bringt frischen Wind in die Küche und verbindet feine Aromen aus dem Garten: essbare Blüten und aromatische Kräuter.

Die ersten Kräuter sind inzwischen saftig grün. Gleichzeitig oder zum Teil schon vorher können wir die ersten essbaren Blüten...

Markus hat euch gefragt, wie ihr das mit dem «Gemeinsam gärtnern« so habt. Ja, das klingt erstmal nach romantischer Idylle: zwei Menschen, die Hand in Hand durch blühende Beete streifen, sich wortlos verstehen und im Einklang mit der Natur werkeln. Die Realität sieht oft etwas… sagen wir mal «lebendiger« aus. Eure Beiträge zeigen, wie ihr zusammen diskutiert, Unkraut zupft, die gärtnerischen Taten des Anderen bestaunt oder korrigiert, und...

Mit dem Austrieb vieler Pflanzen werden auch Blattläuse wieder sichtbar. Viele Arten schlüpfen jetzt aus überwinternden Eiern, in geschützten Lagen können manche aber auch schon als aktive Tiere vorhanden sein. Was anfangs noch unauffällig wirkt, kann sich innerhalb weniger Tage stark ausbreiten. Dahinter steckt kein Zufall, sondern ein klarer Jahresrhythmus. Hier erfährst Du, wann Du besonders aufmerksam sein solltest, wie sich Blattläuse entwickeln und...

Der Anbau von Tomaten im eigenen Garten ist für viele Hobbygärtner jedes Jahr ein Muss. Das Aroma und die Frische der Tomaten aus dem eigenen Anbau sind unschlagbar. Weil sich Tomaten vielseitig einsetzen und auf vielfältige Weise konservieren lassen, ist eine Selbstversorgung mit Tomaten, ob Teilversorgung oder Vollversorgung, aus dem eigenen Garten problemlos möglich. Wenn du deine Tomaten auch als Tomatenpflanzen kaufen und selbst anbauen möchtest, haben wir hier einige Tipps aus der...

Wer Pflanzen liebt, kennt das Gefühl: Man entdeckt etwas auf einem Blatt – eine Laus, einen kleinen Frassschaden, eine Verfärbung – und sofort stellt sich die Frage: Ist das ein Problem? Muss ich etwas tun?

Diese Reaktion ist verständlich. Gleichzeitig zeigt sie ein grundlegendes Missverständnis darüber, wie Pflanzen und Gärten eigentlich funktionieren. Viele erwarten, dass Pflanzen möglichst makellos sind, frei von jeder Spur von Leben, die nicht zur Pflanze selbst...

Die Schwarze Johannisbeere ist offensichtlich eine Frucht, die Erinnerungen weckt. Sie versetzt uns zurück in vergangene Gartensommer, gewürzt mit dem Duft reifer Beeren und diesem unverwechselbaren, tiefen Cassis-Geschmack. Genau diese persönlichen Geschichten haben wir von euch bekommen. Ihr habt uns in dem Zusammenhang auch die ganze Vielfalt der Cassis-Rezepte aufgezeigt, von klassisch bis kreativ. Dieser Beitrag ist eine Einladung an alle, an diesen Wettbewerbsbeiträgen...

Wir hatten euch nach Geschichten gefragt, nach euren Erinnerungen, Rezepten und Erfahrungen mit schwarzen Johannisbeeren. In einem erheblichen Teil der lustigen oder berührenden Geschichten, die ihr uns geschickt habt, spielten Kindheitserinnerungen eine Rolle. Sie haben uns so viel Freude bereitet beim Lesen, dass wir sie nun mit euch teilen möchten – zumindest in Auszügen. Und wer nun eigene Geschichten mit diesen Beerensträuchern erleben möchte und noch...

Geschichte der Narzissen: Die Narzisse gehört zu jenen Pflanzen, in denen Natur und Mythos auf besondere Weise miteinander verschmelzen. Seit der Antike sah man in ihrer geneigten Blüte mehr als nur ein botanisches Detail: Sie erinnerte die Menschen an den schönen Jüngling Narziss, der sich an einer stillen Quelle in sein eigenes Spiegelbild verliebte und schließlich in eine Blume verwandelt wurde. Der folgende Text führt durch Mythos, Botanik und...

Wurzelläuse arbeiten im Verborgenen. Während oberirdisch oft alles normal aussieht, schwächen sie Pflanzen direkt an den Wurzeln. Erfahre hier, woran du einen Befall erkennst, welche Pflanzen besonders betroffen sind und was wirklich hilft, wenn Wurzelläuse in deinem grünen Refugium auftreten.

Bald blühen wieder überall die Blutjohannisbeeren. Ich hatte mich schon lange gefragt ob man mit diesem Strauch wohl noch etwas mehr machen könnte als nur anschauen und sich an den Insekten daran zu erfreuen.

In einem der Bücher von My Feldt bin ich auf ein Rezept mit den Blüten der Blutjohannisbeeren gestossen. Schön, dass diese essbar sind, das freut mich immer sehr, wenn ich Gerichte mit Blüten verzieren kann oder wie in diesem Fall die Blüten sogar verarbeiten darf. Wir...

Manchmal sieht man so tolle exotische Namen in den Pflanzenkatalogen oder? Szechuan Pfeffer. Ich dachte: toll, ich kann meinen eigenen Pfeffer in einem Schweizer Garten anbauen. Naja, fast. Der Szechuan Pfeffer ist natürlich überhaupt nicht mit dem uns bekannten schwarzen Pfeffer aus der Pfeffermühle vergleichbar.

Im Gegensatz zum Pfeffer verwendet man vom Szechuan Pfeffer die roten Fruchthülsen. Die schwarzen Kerne haben keinen Geschmack und auch keine Schärfe. Für mich schmeckt der...

Der eigene Garten eignet sich ausgezeichnet, um sich mit Himbeeren und Brombeeren komplett selbst zu versorgen. Im Selbstversorger-Beerengarten geht es um Mengen, die sich einkochen, einfrieren und über Monate nutzen lassen. Ein solcher Garten beginnt meist mit dieser Überlegung: Wie viele Pflanzen muss ich setzen und wie viel Fläche nehmen sie im Garten in Anspruch? Hier helfen wir dir, deine Selbstversorgung mit Himbeeren und Brombeeren zu planen. Im Lubera-Shop kannst du entsprechende ...

Selbstversorgung mit Stachelbeeren und Johannisbeeren: Frische Beeren direkt aus dem eigenen Garten – aromatisch, gesund und ohne lange Transportwege. Für viele Familien ist das nicht nur eine schöne Vorstellung, sondern ein gut erreichbares Ziel. Die robusten, pflegeleichten Sträucher liefern über viele Jahre hinweg zuverlässig Erträge. Doch wie viele Pflanzen braucht man eigentlich für eine vierköpfige Familie? Und wie plant man so, dass die Ernte...

Schwarze Johannisbeeren (Ribes nigrum) kennt man vor allem als robuste Beerensträucher mit hohem Nutzwert. Doch ihr Einsatz im Garten kann weit darüber hinausgehen. Was heute fast vergessen ist: Es gab eine Zeit, in der schwarze Johannisbeeren auch als Zierpflanzen geschätzt wurden. Genau an diese Tradition möchten wir bei Lubera anknüpfen. Warum? Weil moderne Sorten wie unsere Cassissima-Johannisbeeren beides vereinen: Sie sind nicht nur ertragreich und gesund, sondern...

Klein, sauer, nach der Ernte schnell kahl – so haben viele Gärtnerinnen und Gärtner die schwarze Johannisbeere in Erinnerung. Ein Strauch aus der Vergangenheit, dessen Früchte man eher aus Pflichtgefühl als aus Genuss gegessen hat. Doch mit Cassissima® beginnt ein neues Kapitel: grössere Beeren, deutlich mehr Süsse, ein gezähmtes Aroma – und Pflanzen, die nicht mehr nach der Ernte in sich zusammenfallen, sondern bis in den Herbst hinein attraktiv bleiben.

Mit der Wahl zur Lubera® Pflanze des...

Johannisbeerblätter und -knospen – insbesondere von unseren grossfrüchtigen Cassissima®-Sorten – stehen im Zentrum dieses Artikels. Während Schwarze Johannisbeeren meist wegen ihrer aromatischen Beeren geschätzt werden – als Saft, Gelee, Kuchen oder frisch vom Strauch –, bleibt ein grosser Teil ihres Potenzials oft ungenutzt. Gerade die Blätter und Knospen sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und übertreffen teilweise bekannte...

Schwarze Johannisbeeren polarisieren. Viele Menschen lieben sie wegen ihres einzigartigen Cassis-Aromas. Andere empfinden den Duft und Geschmack zumindest roh als unangenehm. Doch nicht jede Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist gleich: Wilde Formen und alte Hausgarten-Sorten können herb und sauer sein, während moderne Züchtungen wie die Cassissima-Sorten süß, milder und auch roh ein Genuss sind. In diesem Artikel erfährst du, was den Geschmack so besonders...

Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken oder Zucchini gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im Garten. Viele dieser Fruchtgemüsearten stammen jedoch ursprünglich aus warmen Regionen der Welt und benötigen lange, stabile Sommer, um sich optimal zu entwickeln. Da die Freilandsaison in Mitteleuropa oft zu kurz und der Frühling zu kühl ist, hat sich das Fruchtgemüse Vorziehen bewährt. In diesem Artikel erfährst du, wie die Aussaat von...

Die Johannisbeerblasenlaus sorgt jedes Frühjahr für auffällige Blattverformungen. Auf den ersten Blick wirkt der Befall dramatisch, bleibt aber oft harmloser, als es scheint. Warum die kleinen Lästlinge auftreten, wie groß der Schaden wirklich ist, wann Eingreifen sinnvoll ist und ob du deswegen gleich neue Johannisbeeren kaufen musst, erfährst du hier.