Bei den Pointillas scheiden sich die Geister. Jedenfalls in meiner Familie. Ich LIEBE sie, die anderen MEIDEN sie (und tun sich lieber gütlich an den letzten Herbsthimbeeren). Aber wie kann man Pointillas nicht lieben? Wenn man es weich, süß, und lieblich mag, Stichwort "Auf-der-Zunge-schmelzend" ist man hier verkehrt, o.k., das muss ich zugeben. Pointillas sind wiederständiger, ihr Zauber erschließt sich erst auf den dritten Mundvoll, sie sind etwas kratzbürstiger und offenbaren ihren Charme erst auf den zweiten Blick. Aber dann kann es die große Herbstliebe werden!
Auch in den USA gehen die Meinungen über diese schönste Herbstbeere aller Zeiten auseinander. Die "Autumn Olives" wachsen dort vielerorts wild, und eine Freundin von mir im Bundestaat Utah hatte diese noch nie probiert, weil die Rancher in der Gegend die Sträucher ausreißen und verbrennen wo sie nur können, im ihre Weideflächen vor dem Zuwuchern zu schützen. Außerdem hätte sie gehört, dass die alten Leute der Gegend sagten, die Beeren seien nur was für Vögel, nicht für Menschen. Welch ein Missverständnis!
Meine Freundin Johnny aber, aus Ohio, die eine wahre Kräuterkundige ist und vom Frühling bis in den Herbst Kräuter sammelt und verarbeitet, schwört auf die wilden "Autumn Olives" an den Wegrändern. Im Frühling sammelt sie die duftenden Blüten und trocknet sie für Teezubereitungen. Sie meint, sie stärken das Herz. Und da die Sträucher mit Blüten nur so bedeckt sind, kann man nach Herzenslust sammeln und im Herbst trotzdem noch viele, viele Beeren ernten.
Bild: Einen Teil der Ernte von Pointilla® Pünktchenbeere®
Und die Beeren sind das wahre Highlight dieser kräftigen Sträucher. Schimmernde leuchtend rote Beeren, übersät mit goldenen Pünktchen. Hach, dieser Anblick ist einfach atemberaubend, finde ich. Die ganzen Sträucher sind bedeckt mit Beeren, als hätte man die Zweige mit Klebstoff bestrichen und in Beeren getaucht.
Meine Freundin Johnny isst sie - wie ich - am liebsten roh. Diese Süße, gepaart mit Säure, ist so überraschend auf der Zunge, ein klitzekleines bisschen Adstringenz verlangt nach mehr, sobald das prickelnde Gefühl nachlässt. Ja, man kann süchtig werden nach diesen herbstlichen Vitaminbömbchen im Herbstgarten! Und das Beste - zumindest fast - sind die Kerne. Johnny meint, sie seien gut gegen leichte Lungenkrankheiten wie Husten. Also schön zerkauen und schlucken ist mein Motto. Sie sind zum Glück ja auch recht weich. Ich wette auch mit euch, dass die Wissenschaft bald noch entdecken wird, dass das in ihnen enthaltene Öl so gut ist wie Sanddornöl, das ist meine persönliche Meinung. Unsere Beeren und Früchte sind noch lange nicht gut genug erforscht. Ich denke, die Pointillas sind noch für einige Überraschungen gut.
Bild: Pointilla® Fortunella® - milde, wohlschmeckende Beeren im Herbst
Was man aber heute schon definitiv weiß: Das Fruchtfleisch ist reich an Mineralien, Flavonoiden und Vitamine, z.B. Lycopen, dem in mehreren Studien eine krebsvorbeugende Wirkung nachgewiesen wurde.
Kann es noch besser kommen mit den Pointillas? Ja, sie haben sich bei mir mittlerweile zu einer wunderbar blickdichten Hecke zum Nachbarn zusammengeschlossen, die jährliche Formschnitte bestens hinnimmt. Leider sind sie noch nicht schalldicht, was angesichts gewisser Nachbarn äußerst wünschenswert wäre, aber nun ja, was nicht ist, kann ja noch werden. Markus Kobelt züchtet ja weiter mit den Pointillas, wie ich Gartenvideo.com entnehmen konnte. Man kann also hoffen...
Mein persönlicher Tipp für die Pointillas: Einen Likör ansetzen. Das habe ich gerade gemacht, nachdem noch so viele Schüsseln im Kühlschrank auf die Weiterverarbeitung warteten. Übrigends: Pointillas halten im Kühlschrank extrem lange, ohne Schaden zu nehmen, über eine Woche mindestens! Ich habe einen einfachen Kööm (Korn) im Supermarkt gekauft, die Pointillas und Zucker in einem großen Glas damit übergossen und in eine dunkle Küchenecke gestellt. So habe ich es früher mit dem Schlehenlikör gemacht, als es noch welche gab in meiner Gegend. Den Pointilla Likör werde ich zu Weihnachten kredenzen. So lange dürfen sie ziehen.
Bild: Pointilla® Pünktchenbeere® eingelegt in Korn
Apropos Weihnachten: Freundin Johnny flicht aus den Zweigen (mit den Bättern dran), kleine Kränze, bestückt diese mit duftenden Gewürzen, z.B. Sternanis, kleinen Bruchstücken von Zimstangen, ganzen Nelken und getrockneten Blütenköpfen von Heilkräutern und hängt die Kränzchen dann als Adventsschmuck in der Wohnung auf.
Pointillas sind extrem vielseitig! Na, überzeugt? :-)
Pointilla : noch ein Vorteil:
Ranka