Pointilla® Fortunella®

Wie jedes Jahr die Frage... Was mit den unendlichen Mengen an Beeren, der Strauch ist der Hammer. Ich werde es mal mit Sirup probieren, geht auch Liqueur?

Pointilla Fortunella – die allererste Gartenstory
Wie könnte es anders sein – meine erste Geschichte ist einer faszinierenden Pflanze gewidmet–
der Pointilla! Was kann man schon über EINE PFLANZE schreiben – wunderte sich mein Mann als er von diesem Vorhaben – eine Gartenstory zu publizieren erfuhr. Meinerseits wunderte ich mich auch. Eine Menge - dachte ich mir selbst zuzwinkernd. Schlussendlich wäre ich blöd, NICHT darüber zu schreiben. Und ganz nebenbei zu ernten: ein Tells!

Nun, zur Pointilla. Die Pünktchenbeeren gehören zur Familie der Ölweiden. Ein kurzer Blick in das allwissende Web genügt um zu erfahren: „Ölweiden sind vielseitige Gehölze. Einige Sorten sind immergrün, sodass sie auch im Winter den Garten zieren. Beeindruckend sind die duftenden Blüten. Diese gehören zu den am stärksten duftenden im Garten. Ölweiden sind robust und anspruchslos und sie haben eine weitere Besonderheit. Sie produzieren ihre eigenen Nährstoffe. Auch andere Nachbarpflanzen profitieren von den guten Eigenschaften dieser Gehölze. Vielleicht sind sie auch etwas für Sie? Diese Vielseitigkeit ist es, die die Korallenweide so einzigartig macht. So einzigartig wie meine Erfahrungen mit der Lubera- Pflanzenwelt auch sind. Seit drei Jahren bestelle ich und „gärtnere lustvoll“.

Ausgelöst hat ihn – wie manchen Familienmitglieder meinen könnten – den Lubera- Pflanzenwahn, die Verzweiflung. Vor einigen Jahren erwarben wir unser Haus mit einem ziemlich großen Feld um herum. Ja, Sie haben sich nicht verlesen – ein Feld. Oder anders gesagt: eine ganz,ganz leere Wiese. Die einzigen bis vor Kurzem eingepflanzten Gartenbewohner waren ein Paar Ziersträucher und zwei Hainbuchenhecken. Es bestand auch keine Hoffnung dass es bald anders werden würde. Viel Verhandlungsgeschick war nötig, es kamen schlimme Drohungen dass das Auto zerkratzen und verkommen wird je mehr Gartencenterpflanzen damit transportiert werden. In dieser düsteren Zeit entdeckte ich Lubera. Mit verlockend bunten Bilder von anmutend blühenden Pflanzen und saftig schmeckenden Früchten. Und der Gartenkatalog, und die Videos, und der Markus – eine pomologische, wandernde Enzyklopädie. Und mitten im Ganzen lächelte sie mich an – die Pünktchenbeere – ihre sympathisch gepunktete Beeren waren es, in Kombination mit den olivengrünen länglichen Blätter die mein Gartenherz höher haben schlagen lassen. Voriges Jahr war es dann so weit – dieses wahre Juwel durfte ich gemeinsam mit einigen Sommerfliedern (entlang des Zauns in einer 60 Meter Hecke) bei Lubera erwerben. Für welche Pointilla-Arten habe ich mich entschieden? Ich traf die Entscheidung mich nicht entscheiden zu müssen ;) Ehe ich mich umsah kamen sie schon an – Amoroso, Sweet`n Sour, Fortunella. Im folgendem Jahr haben sie sich zu sehr dekorativen, dichten Sträucher entwickelt, allen voran – die Fortunella. Sie wuchs auch aufrechter und schneller als ihre rote Schwestern. Und die Blätter – ein Hingucker. Und die Blüten – unzählige kleine Versuchungen für die fleißigen Bienen. Und die Früchte, ach die Früchte! Wenn das alljährliche Einmachen aller anderen Beeren schon längst in Vergessenheit geraten ist, schicken sie sich erst an reif zu werden – die unzähligen roten und gelben Früchtchen. Vor allem aber die gelben, den sie waren in der Anzahl als auch in Aroma und Geschmack den Roten überlegen. Die Äste waren derart von Früchten übersät, dass ich mich fragte, wie ich es je schaffen würde schneller als die Vögel zu sein. An die drei Kilos pro Strauch erntete ich - in einigen Stunden. Das milde Oktoberwetter und Karo leisteten mir dabei eine große Hilfe, vor allem durch ihr Dasein. Karo - unser siebenjähriger Labrador Retriever. Allerdings traute ich mich mangels Wissens um die Unbedenklichkeit der Pünktchenbeere für Hunde (hier- mein Wunsch an Lubera - die haustiergiftigen Gartnepflanzen als solche zu bezeichnen) nicht, ihn damit zu belohnen.

Was mit den Früchten geschah? Sie fanden ihre Verwirklichung in einigen Formen. Es entstand ein toller Fortunella-Sirup. Der Geschmack – aromatisch, leichte Säure, nicht überwiegend, interessante kremig-gelbe Farbe. Ein Paar Gramm habe ich der Nachbarin geschenkt – als Werbung für Lubera. Vielleicht kriegt man dafür auch einen Tells ;) Eine dritte Verwendung fanden die gepunkteten Früchte in einem schmackhaften Butterbröselkuchen gemeinsam mit Zwetschgen.

Dank dem Züchter - Markus, und dank Lubera werden wir auch in den kommenden Jahren unsere Pointillas bewundern, ernten, damit backen und… auf Ihr pflanzliches Wohle anstoßen!

Wir haben im Frühjahr diese Sorte mit einer roten zusammen gepflanzt. Beide haben schön geblüht (Blütenansatz war bei Lieferung schon dran) und auch reichlich Frucht angesetzt. Ich hatte wegen des heißen und trockenen Sommers Bange, dass die Ernte ausbleiben könnte. Daher haben wir in der heißen Zeit ca. 1-2x pro Woche gegossen. Lange blieben diese Früchte klein und schlank und ohne 'Substanz', fielen aber nicht ab. Erst Mitte/Ende September schwollen sie zu kleinen Perlen und färbten sich auch. Während die Vögel die rote Sorte fast vollständig auffraßen, noch bevor die Beeren für uns genußreif waren, hat die gelbe Fortunella Mitte Oktober immerhin 500g Ertrag gebracht. Ich habe mich über die leichte Ernte gefreut, einfach Schüssel drunterhalten und mit der anderen Hand über die Zweige streifen. Interessanter Geschmack, wird uns (in Portiönchen eingefroren) noch einige Wochen im Müsli erfreuen.