Strauchkirsche Valentine

Für den Kuchen und für andere Koch- und Verarbeitungszwecke ziehen viele Gärtner und Köche hellrote, leuchtend rote Sauerkirschensorten vor, weil diese als Deko auf dem Kuchen (Schwarzwäldertorte) und auch bei andere Gerichten einfach am besten wirken. Diesem Image einer richtigen und echten Sauerkirsche entspricht am ehesten die Strauchkirsche Valentine: leuchtend, fast ausserirdisch hellrot, dazu mit einem typischen Sauerkirschengeschmack gesegnet, ist sie perfekt geeignet, eingemacht oder auch eingefroren zu werden, um später diverse Süssspeisen und andere Gerichte zu veredeln und zu zieren.Kurzbeschreibung:

Reifezeit:

Ab Anfang Juli

Frucht:

Mittelgross, 4.5 g, rot bis hellrot

Ertrag:

Hohe regelmässige Erträge

Wuchs:

Etwas stärker wachsend als viele andere Strauchkirschen, kann 250cm hoch werden

Verwendung:

Vorwiegend Verarbeitung, Geschmack sehr nahe an Sauerkirschen; ideal für Kuchen, Saftprodukion (hellrot), typischer Sauerkirschengeschmack; wunderschön mit fast leuchtendem Hellrot, daher auch als Dekofrucht geeignet

Befruchtung:

Selbstfruchtbar, kann problemlos vom eigenen Pollen befruchtet werden; man kann also eine Strauchkirsche alleine pflanzen

Besonderes:

Valentine hat die höchste Produktivität aller Strauchkirschen