Wann blühen und fruchten Switrus Zitruspflanzen zum ersten Mal?

Zitruspflanzen spiegeln das mediterrane Lebensgefühl wider wie nur wenige andere Pflanzen. Ihre Vielfalt ist beeindruckend und geht viel weiter als das, was wir in Supermarktregalen finden. Wer diese exotische Vielfalt geniessen möchte, muss einen Zitrusbaum in seinen Garten pflanzen. Zitruspflanzen sind robuster, als häufig angenommen wird, und es gibt sogar einige winterharte Sorten. Da auch uns die unglaubliche Zitrus-Vielfalt fasziniert und wir mediterranes Lebensgefühl in die Gärten bringen möchten, haben wir vor einiger Zeit begonnen, winterharte Zitruspflanzen in unserem Betrieb in der Schweiz zu produzieren und zu züchten und unter dem Namen Switrus auf den Markt zu bringen. Viele Zitrusliebhaber fragen uns, wie lange es dauert, bis man die ersten Früchte von Zitruspflanzen ernten kann. In diesem Artikel erklären wir, wann unsere Switrus Zitruspflanzen zum ersten Mal blühen und fruchten. Wer winterharte Zitrusbäume pflanzen möchte, findet diese im Switrus-Sortiment in unserem Gartenshop.

Zusammenfassung

Mit den Switrus Zitruspflanzen bringt Lubera die mediterranen Pflanzen in mitteleuropäische Gärten. Die Vorfahren dieser winterharten Sorten sind die Bitterorange und die Ichang Papeda, die beide aus China stammen. Der Zeitpunkt der ersten Blüte und Fruchtbildung bei Zitruspflanzen hängt stark von der Art der Vermehrung ab. Samenvermehrte Pflanzen durchlaufen eine lange juvenile Phase von fünf bis zehn Jahren, bevor sie erstmals blühen – ein Grund, warum die Züchtung neuer Sorten so zeitintensiv ist. Vegetativ vermehrte Pflanzen – also durch Stecklinge oder Veredelung – beginnen deutlich früher zu blühen. Switrus Zitruspflanzen werden auf die winterharte Bitterorange (Poncirus trifoliata) veredelt. Bereits ein bis zwei Jahre nach der Pflanzung – also etwa im dritten Lebensjahr – kann mit der ersten Blüte gerechnet werden. Einige Sorten wie 'Thomasville' oder 'Sanford Curafora' zeigen in der Lubera-Baumschule bereits im zweiten Jahr Blütenansätze. Auch bei Stecklingsvermehrung ist eine frühere Blüte möglich, allerdings tritt diese meist ein Jahr später ein als bei veredelten Pflanzen, also etwa im vierten bis fünften Lebensjahr. Beide vegetativen Methoden bringen gegenüber der Samenvermehrung einen deutlichen zeitlichen Vorteil. 

Was bedeutet Switrus? 

SWIss CiTRUS! Wir produzieren und züchten in unserer Baumschule in der Schweiz winterharte Zitruspflanzen. Wir haben also den Süden in den Norden geholt, indem wir die wärmeliebenden Zitruspflanzen an unser kühles mitteleuropäisches Klima angepasst haben. Wir haben winterharte Sorten gesammelt, die Basissorten stammen aus der ganzen Welt. Die wichtigsten, deren Genetik in fast allen winterharten Sorten enthalten ist, stammen vom Fusse des Himalaya wie die Bitterorange (Poncirus trifoliata) und aus der zentralchinesischen Provinz Hubei wie die Ichang Papeda (Citrus ichangensis). Die meisten winterharten Sorten sind «Abfallprodukte» aus der Züchtung kältetoleranter Veredelungsunterlagen in den USA. Man wollte für Kalifornien und Florida winterhärtere Veredlungsunterlagen für Zitrus züchten, um die Pflanzen besser vor Frühlingsfrösten zu schützen und griff dabei vor allem auf die oben genannten winterharten Urzitrusarten Ichang Papeda und Bitterorange zurück. Die meisten winterharten Zitrussorten sind Hybriden (klassische Sorte x winterharte Sorte) oder Hybriden zweiter Stufe ((klassische Sorte x winterharte Basissorte) x Qualitätssorte). Langsam und nebenbei entdeckte man, dass einige dieser Hybriden auch als winterharte Sorten in nördlichen Ländern genutzt werden können. Während die Hybriden durch die Bitteröle von Poncirus häufig einen bitteren Geschmack haben, ist die Fruchtqualität der Hybriden zweiter Stufe meistens sehr gut. Die Fruchtqualität der Citrangequat ‘Thomasville’ ist mit einer Orange oder Kumquat vergleichbar, die der Segentrage ‘Sanford Curafora’ mit einer Mandarine.

Die Vermehrung von Switrus

Nach dem Genuss einer besonders köstlichen Frucht wollen viele Hobbygärtner den Samen einpflanzen in der Hoffnung, eine Kopie dieser Pflanze zu bekommen. Das ist grundsätzlich möglich, führt aber leider oft nicht zum gewünschten Ziel. Einerseits bekommen wir meistens keine genetische Kopie der Mutterpflanze, andererseits vergehen oft viele Jahre, bis der Sämling die ersten Früchte trägt, weil zuerst die Jugendphase überwunden werden muss. 

In unserem neuen Produktions- und Züchtungszentrum in der Schweiz haben wir eine ganze Gewächshausabteilung, die den Zitruspflanzen gewidmet ist. Hier vermehren wir die Unterlagen und veredeln sie auch (mit der sogenannten chip budding-Methode). Unsere Switrus winterharten Zitruspflanzen veredeln wird auf die besonders winterharte Bitterorange Poncirus trifoliata. Das macht die Pflanzen besonders widerstandsfähig gegen Kälte und ausserdem resistent gegen verschiedene Bodenkrankheiten.
 

Video: Die Veredelung von Zitruspflanzen bei Lubera

Wann trägt eine Switrus Zitruspflanze erste Früchte? 

Mehrere Faktoren haben Einfluss darauf, wann die Switrus Zitruspflanze zum ersten Mal blüht und fruchtet, vor allem die Art der Vermehrung und die Sorte. Auch Pflanzen durchlaufen in ihrem Leben mehrere Entwicklungsphasen und benötigen einige Zeit, bis sie geschlechtsreif werden und sich fortpflanzen können. Sie kommen also auch in eine Art Pubertät. Nach der Keimung durchlebt die Pflanze die juvenile Phase, auch vegetative Phase genannt, in der sie vegetative Organe bildet, also Wurzeln, Triebe und Blätter. Darauf folgt die reproduktive Phase, auch generative Phase genannt, in der die Pflanze Blüten und Früchte mit Samen bildet. Diese Phasen werden von Pflanzenhormonen gesteuert, vor allem Cytokine spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Dauer der einzelnen Lebensphasen ist in verschiedenen Pflanzenarten unterschiedlich lange, es gibt aber auch innerhalb einer Pflanzenart grosse Sortenunterschiede. Um Früchte ernten zu können, muss also die Pflanze zuerst erwachsen werden und ihre juvenile Phase überwinden. Wir können diesen Prozess beschleunigen und die Pflanzen quasi «überlisten», indem wir sie vegetativ vermehren, also durch Veredeln oder mit Stecklingen. Die neue Pflanze glaubt dann, dass sie schon erwachsen ist, und beginnt früher zu blühen. Sie behält das Alter und die Entwicklungsstufe der Mutterpflanze bei. So dauert es bei samenvermehrten Pflanzen bis zur ersten Blüte viel länger als bei stecklingsvermehrten oder veredelten Pflanzen. 

Unsere Switrus Zitruspflanzen sind beim Kauf etwa zwei Jahre alt. Mit der ersten Blüte und der ersten Frucht kann man bei veredelten Pflanzen etwa ab dem dritten Altersjahr rechnen, das heisst ein bis zwei Jahre nach der Pflanzung. Im Topf wird die Pflanze etwas früher blühen und fruchten als ausgepflanzt in den Gartenboden, da das Gefäss das Wurzelwachstum begrenzt. Bei wurzelechten Pflanzen, also bei stecklings- oder gewebekulturvermehrten Pflanzen, muss man ein Jahr länger auf die erste Blüte warten, sie blühen erstmals im Alter von etwa 4 – 5 Jahren, also 2 – 3 Jahre nach der Pflanzung.

Einige der zweijährigen veredelten Pflanzen aus unserem Switrus-Sortiment sind bereits jetzt voller Blüten und Fruchtansätze.
Die folgende Tabelle zeigt, welche unserer Switrus winterharten Zitruspflanzen bereits in unserer Baumschule blühen, ihre Winterhärte und mit welchen klassischen Zitrusfrüchten sie vergleichbar sind.

Switrus® Citrangequat 'Thomasville'

Bild: Bereits in unserer Baumschule ist 'Thomasville' voll von wohlduftenden Blüten

'Thomasville' trägt schon als junge Pflanze Massen an duftenden weissen Blüten, die sich später zu köstlichen Snackorangen entwickeln.

Kreuzungsformel: (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata) x Fortunella margarita
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: weiss, duftend; durchgehend von Frühling bis Sommer
Frucht Aussehen: ca. 6 cm gross und rundlich, orange. Bei Vollreife ähnlich einer kleinen Orange
Geschmack: in grünem Stadium, ähnlich einer Zitrone; bei Vollreife wie eine Mischung aus Kumquat und Orange
Fruchtqualität: ****
Fruchtschale: dünn und aromatisch
Reifezeit: November bis April
Wuchs: aufrechter Wuchs, bis 3 m hoch, 1,5 m breit
Blätter: oval, glänzend, teilweise 2 und 3 lappig
Dornen: eher weniger Dornen, welche ca. 5 cm gross sind
Winterhärte: -15 °C (benötigt ab -10 °C Winterschutz)
Herkunft: 1909 von Dr. Swingle in Florida (USA) gezüchtet und in Thomasville, Georgia auf Winterhärte getestet 

Switrus® Mandarine ‘Sanford Curafora’

Bild: Blüte der Mandarinenhybride 'Sanford Curafora'

Auch 'Sanford Curafora' ist schon als junge Pflanze in unserer Baumschule voller Blüten. Die Früchte dieser winterharten Sorte haben einen angenehmen Mandarinengeschmack.

Kreuzungsformel: (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata) x Citrus reticulata 
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: weiss, stark duftend; April bis Mai
Frucht Aussehen: wie Mandarine, 60 g bis 80 g schwer.
Geschmack: sehr angenehm und saftig, süss-sauer mit Mandarinenaroma, und einem leichten bitteren Nachgeschmack, eignet sich hervorragend für Konfitüre
Qualität: ** bis ***
Fruchtschale: orange, dünn, fest
Reifezeit: Dezember bis März
Wuchs: Buschiger Wuchs, bis 3m hoch  
Blätter: oval, glänzend, ungelappt
Dornen: ja 
Winterhärte: maximal -14 °C (benötigt ab -8 °C Winterschutz)
Herkunft: Diese winterharte Zitrussorte wurde aus 200 frei bestäubten Sämlingen der Sanford-Citrange ausgewählt, die 1957 vom State Plant Board in Florida von Dr. Edwin Frey in der Schweiz erhalten wurden. Es wurde angenommen, dass der Pollen von einem Mandarinenbaum stammte. 

Switrus® Grapefruit 'Trifeola'

Bild: Die duftenden Blüten von 'Trifeola' sind besonders gross

Die Zitrushybride 'Trifeola' blüht auch schon als junge Pflanze, aber etwas weniger als beiden vorigen Sorten. Die Früchte haben einen erfrischenden Geschmack und eignen sich besonders für die Herstellung von Limonade.

Kreuzungsformel: Citrus x tangelo 'Minneola' x Poncirus trifoliata
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: sehr gross, weiss, duftend
Frucht Aussehen: ähnelt einer Zitrone, gelb bis orange
Geschmack: saftig, sehr guter Geschmack, welcher einer Mischung aus Grapefruit, Mandarine und Zitrone ähnelt
Fruchtschale: dünn, schwierig zu schälen, unangenehmer Geschmack von Poncirus trifoliata
Reifezeit: November bis Januar 
Wuchs: aufrechter Wuchs, sehr schöner mittelgrosser Baum, bis 4 m hoch.
Blätter: zweilappig, werden bei starkem Frost abgeworfen.
Dornen: besitzt 3 cm lange Dornen  
Winterhärte: maximal bis -15 °C (benötigt ab -10 °C Winterschutz)
Herkunft: Ende 1950-er Jahre im Rahmen eines südafrikanischen Züchtungsprogrammes für Phytophthoraresistenz und Frosttoleranz gezüchtet. 

Switrus® 'Ichangorange'

Bild: Auch die Ichanorange kann bereits als junge Pflanze blühen.

Kreuzungsformel: Citrus ichangensis x Citrus sinensis
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: weiss, duftend
Frucht Aussehen: rund und orange, Fruchtfleisch gelb, sehr saftig. 
Geschmack: sehr gut, wie Orangen.
Qualität: *****  
Fruchtschale: 0,2 cm dick und sehr aromatisch, ideal zum Kochen und Backen
Reifezeit: November bis Januar
Wuchs: breiter, buschiger Wuchs bis 4 m hoch. 
Blätter: oval, dunkelgrün glänzend
Dornen: ja, vereinzelte Dornen 
Winterhärte: ausgewachsene Exemplare bis -15 °C (die Früchte sind nur bis -5 °C winterhart) 
Herkunft: eine Kreuzung von Citrus ichangensis x Citrus sinensis. 

Switrus® Yuzusuma 'Ukraina'

Bild: Eine junge 'Ukraina' mit Blüten

Die Yuzuhybride 'Ukraina' trägt als junge Pflanze etwas weniger Blüten als die oben genannten.

Kreuzungsformel: Citrus junos x Citrus unshiu (?) (Möglicherweise falsch und es handelt sich in Wirklichkeit um Citrus junos x Citrus ichangensis) 
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: fünfblättrig und weiss, duftend
Frucht Aussehen: birnenförmig, zitronengelb, 5 – 7 cm lang und 3 – 4 cm breit, mit einer groben, rauen Schale
Geschmack: bitter, adstringierend bis fast ungenießbar
Fruchtschale: Die Schale ist fest, 1 cm dick mit bitterem und harzigem Geschmack 
Reifezeit: November
Wuchs: starker, breitbuschiger Wuchs, bis 3 m hoch
Blätter: tiefgrün, 5 – 15 cm lang, lanzettlich mit 2 – 4 cm breiten Nebenblättern
Dornen: bis zu 2,5 cm lange Dornen 
Winterhärte: maximal ca. -15 °C (benötigt ab -10 °C Winterschutz)
Herkunft: unbekannt, wahrscheinlich ursprünglich aus Osteuropa (Tschechien oder Ukraine).  

Switrus® 'Ichang Papeda'

Bild: Eine Schwebfliege besucht die Blüten einer Ichang Papeda

Die Zitrone ‘Ichang Papeda’ trägt in unserer Baumschule vereinzelt Blüten.

Standort: sonnig und geschützt
Blüte: kleine rosa Blüten, stark duftend
Frucht Aussehen: Grösse und Form einer kleinen Mandarine (5-6 cm Durchmesser); Gelb bei Vollreife, mit zahlreichen Kernen. 
Geschmack: der saure Saft kann wie Zitronensaft verwendet werden  
Fruchtschale: 3-4 mm dick und bitter
Reifezeit: November 
Wuchs: eher langsamer, breiter Wuchs, 2 bis 4 Meter hoch werden 
Blätter: zweigeteilt, dunkelgrün glänzend 
Dornen: ca. 2 cm lange Dornen, kaum Dornen an Zweigen mit Blüten und Früchten
Winterhärte: -16 °C (benötigt ab -10 °C Winterschutz)
Herkunft: Aus den Bergregionen im Süden Chinas. Man findet die Art wild in den Provinzen Gansu und Hubei. 

Switrus® Mandarine 'Keraji'

Bild: Fruchtansatz bei der Mandarine 'Keraji'

Die Mandarine 'Keraji' trägt in unserer Baumschule vereinzelt Blüten. Ihre Früchte sind sehr süss und haben ein typisches Mandarinenaroma.

Kreuzungsformel: Auslese von Citrus reticulata
Standort: Sonnig und geschützt
Blüte: Weiss, stark duftend; April bis Mai
Frucht Aussehen: Rundlich bis leicht abgeflacht, 4,5 – 5 cm Durchmesser, hellorange bis dunkelgelb
Geschmack: Sehr süss, fast ohne Säure, saftig; ideal für Saft; typisches Mandarinenaroma
Fruchtschale: Dünn, leicht schälbar, zuerst grün, dann gelb bis orange, sehr aromatisch
Reifezeit: November bis Januar, mit zunehmender Reife süsser
Wuchs: Strauchartiger, kompakter Wuchs, 3 – 4 m hoch, 2 m breit, fast stachellos
Blätter: Dunkelgrün, glänzend, lanzettlich
Dornen: Fast keine
Winterhärte: Bis -12 °C, benötigt leichten Schutz im Kübel
Herkunft: Japan, Insel Kikaijima (Präfektur Kagoshima), seit ca. 200 Jahren kultiviert

Wann tragen Sämlinge von Zitruspflanzen das erste Mal Früchte?

Bild: Zitronensämlinge

Viel länger müssen wir auf Blüten und Früchte warten, wenn wir Samen aussäen. Bei Zitruspflanzen dauert die juvenile Phase 5 – 10 Jahre, wir müssen also so lange warten, bis wir die ersten Früchte von unseren Sämlingen kosten können. Das ist einer der Gründe, warum die Züchtung so langwierig ist. Durch Veredelung können wir die Juvenilphase zwar etwas verkürzen, aber die Züchtung und Entwicklung von neuen Sorten bleibt ein langwieriger Prozess. Wer also genug Platz hat und die gärtnerischen Tugend der Geduld beherrscht, kann Samen von Zitrusfrüchten aussäen und ein eigenes Züchtungsprojekt starten.