Gesundes Obst

Ob denn Bitterorangen gesund sind, fragen Sie sich bestimmt, wenn Sie an Pomeranzen denken. Zunächst eilt diesen Zitrusfrüchten ja der Ruf voraus, dass diese Früchte nicht nur auffallend säuerlich, sondern dazu noch bitter schmecken würden. Die meisten Bitterorangen heute jedoch besser wie früher, da die wenig schmackhaften Bitterstoffe schlicht und einfach weggezüchtet wurden. Wenn Sie bei Lubera Pomeranzen kaufen wollen, erwartet Sie ein breites Sortiment an mediterranen Kübelpflanzen.

Wir können dir den Cranberry Anbau wärmstens empfehlen. Selbst angebaute Cranberries (Vaccinium macrocarpon), auch Moosbeeren oder Kranichbeeren genannt, lassen sich frisch vom Strauch pflücken. Das lohnt sich, denn sie sind köstlich und gesund zugleich. Auf sauren Böden sind sie der perfekte Bodendecker. Im Frühjahr zeigen sie niedliche Blüten und ab Spätsommer die essbaren roten Beeren.  Frisch sind die herben Früchte bei uns auch leider nur...

Antioxidantien, das sagen angesehene Wissenschaftler, würden die leckeren Superfrüchtchen enthalten, was gerade Heidelbeeren gesund macht, da sie das Risiko für Herzerkrankungen und Krebs senken, unser Verdauungssystem, also den Darm positiv beeinflussen und sich sogar als neue Waffe gegen Alzheimer eignen könnten. So hatte Focus-online 2016 berichtet und verwies dazu auf einen Versuch, den ein Kollektiv von Wissenschaftlern der University of Cincinnati Academic Health Center...

Die Tatsache, dass Äpfel gesund sind, ist an sich nicht mehr so ganz neu und zeigt sich überaus deutlich an der Platzierung dieser knackigen und saftigen einheimischen Früchte in der Statistik unserer beliebtesten Obstsorten. Vor den Bananen, Erdbeeren und Weintrauben gehören die Äpfel zu den absoluten Lieblingen von immerhin 79 Prozent aller Deutschen. Ganze 21 kg sind es im Jahr, die pro Kopf verzehrt werden, bei den Bananen, als zweitplatzierte Frischobstart, ist es...

Die kräftige dunkelrote Farbe der Brombeere -hier der Sorte Navaho- stehen für die gesunden Inhaltsstoffe. Weshalb die Brombeeren gesund sind. Wer leckere und bekömmliche Früchte sucht, wird bald entdecken, dass vor allem Brombeeren gesund sind. Nicht nur die Früchte bieten dank zahlreicher Vitamine und Mineralien Vorteile, sondern auch ihre Blätter entpuppen sich als wahre Wunder. Warum Brombeeren gesund sind, erfahren Sie in diesem Beitrag. Für eine grosse Brombeerernte können Sie Brombeeren im Lubera...

Maulbeerbaum Arten im Überblick: Welche Arten gibt es? Bei den Bezeichnungen der Maulbeerbäume herrscht Chaos, da sich die botanischen Bezeichnungen nicht immer an der Fruchtfarbe orientieren. Ein weisser Maulbeerbaum kann rote oder schwarze Früchte liefern, während ein roter Maulbeerbaum fast schwarze Beeren tragen kann. Dieser Artikel möchte Licht ins Dunkel bringen – hier erfährst du mehr über die verschiedenen Maulbeerarten und welche Sorten sich...

Da eine Frucht beim Kauf für gewöhnlich hart und nicht zum Verzehr bereit ist, muss man zunächst seine Avocado lagern. Erst nach einiger zeit entwickelt sie ihre cremige Konsistenz und ihr einzigartiges Aroma. Welche Plätze hierfür geeignet sind und welche eher nicht, haben wir für Sie zusammengefasst.

Sind Maulbeeren gesund? Maulbeeren sind weit mehr als eine süsse Nascherei – sie zählen zu den ältesten Kulturfrüchten und vereinen Genuss mit gesundheitlichem Nutzen. Seit Jahrtausenden werden sie in Asien und im Mittelmeerraum nicht nur wegen ihres aromatischen Geschmacks, sondern auch als Heilpflanze geschätzt. Ob schwarz, rot oder weiss: Jede Art bringt eigene wertvolle Inhaltsstoffe mit sich. Schwarze Maulbeeren sind reich an Eisen und Anthocyanen, rote...

Wer kennt sie nicht, die schlichten Sträucher mit ihren leuchtend orange-roten Beeren. Völlig unscheinbar wirkt der Sanddorn-Strauch auf den ersten Blick: Schmale und blasse Blätter, viele Dornen, kleine Beeren. Dabei ist Sanddorn eine Pflanze mit außergewöhnlichen Eigenschaften. Man kann sie problemlos auf sandige Böden setzen, dort verwurzeln sie schnell und stark. Vor allem an der Nord- und Ostseeküste gedeiht dieser zu den Ölweide-Gewächsen und damit entfernt zu den Rosen gehörende Strauch...

Die Kulturgeschichte der Maulbeere handelt von Ernährung und Heilkunst, von mythologischen Erzählungen und von einer der frühesten Industrien der Menschheit: der Seidenproduktion. Dieser Artikel gibt einen Streifzug durch die Kulturgeschichte des Maulbeerbaums – von Mythologie und Heilkunst über die Bedeutung seiner Arten bis hin zu seiner zentralen Rolle in der Seidenproduktion und den gescheiterten Versuchen, diese in Europa zu etablieren. Wenn du einen Maulbeerbaum kaufen möchtest...

Einige von euch sind misstrauisch, wenn wir behaupten, dass unsere Kiwi winterhart sind. Dabei gibt es sie wirklich: winterharte Kiwi, robust und gesund. Unserer Erfahrung nach gilt das nicht nur in Neuseeland, sondern auch im mitteleuropäischen Garten. Insbesondere die kleinfruchtigen Sorten wie Actinidia arguta und Actinidia kolomikta sind perfekt für das mitteleuropäische Klima geeignet. Herkunftsbedingt trotzen sie selbst eisigen Minustemperaturen. Einen entsprechenden Kiwibaum kaufen kannst...

Als Hobbygärtner kann man ganz schön durcheinandergeraten, wenn plötzlich Begriffe wie „Saftwaage“ auftauchen. Eventuell hat man schon einmal gehört, dass dieser etwas mit dem Obstbaumschnitt zu tun hat – mehr aber auch nicht. Zur Klärung dieser Begrifflichkeit haben wir alles Wesentliche für Sie zusammengefasst – inklusive einer Anleitung für die Praxis.

Selbstversorgung mit Stachelbeeren und Johannisbeeren: Frische Beeren direkt aus dem eigenen Garten – aromatisch, gesund und ohne lange Transportwege. Für viele Familien ist das nicht nur eine schöne Vorstellung, sondern ein gut erreichbares Ziel. Die robusten, pflegeleichten Sträucher liefern über viele Jahre hinweg zuverlässig Erträge. Doch wie viele Pflanzen braucht man eigentlich für eine vierköpfige Familie? Und wie plant man so, dass die Ernte...

Trotz ihrer manchmal beeindruckenden Grösse können viele Maulbeerbäume auch gut im Kübel oder Topf kultiviert werde. So kann man auch in kühleren Regionen, im kleinen Garten oder auf dem Balkon einen Maulbeerbaum im Kübel pflanzen und die süssen, aromatischen Früchte geniessen. Dieser Artikel zeigt dir, welche Sorten sich eignen, wie du sie pflegst und worauf du achten solltest, damit die süssen Früchte auch bei dir reichlich gedeihen. Wenn du einen Maulbeerbaum kaufen möchtest, findest du...

Dass Erdbeeren gesund sind, wissen wir von alters her... So heisst es in einem Minnesängerhandbuch deutscher Liedermacher aus dem 12. Jahrhundert: "Set, do liefen wir ertbern suochen, von der tannen zu den buochen, über stock und über stein." Oder richten wir den Blick noch weiter zurück zu unseren germanischen Vorfahren, bei denen die Erdbeeren bereits als Symbol für die verschiedensten Sinnesfreuden galten und daher der Göttin Freya geweiht wurden. Als...

Wie schmecken Maulbeeren? Der Maulbeere Geschmack ist äusserst vielfältig: von süss über säuerlich bis fruchtig und floral. Wir haben unterschiedliche Sorten, die in unserem Versuchsgarten wachsen, verkostet und ihre Besonderheiten herausgestellt. Hier erfährst du, wie Maulbeeren schmecken und welche Sorten im Garten am meisten Freude machen. Wenn du Maulbeerbäume kaufen möchtest, findest du eine grosse Auswahl im Lubera-Shop.

Ist der Maulbeerbaum winterhart genug für unser Klima? Die Antwort hängt stark von der Art und Sorte ab. In diesem Artikel erfährst du, wie winterhart die verschiedenen Maulbeersorten sind und mit welchen Massnahmen du deine Bäume zuverlässig durch die kalte Jahreszeit bringst. Wenn du einen Maulbeerbaum kaufen möchtest, findest du im Lubera-Shop eine grosse Auswahl.

Zusammenfassung

Ist der Maulbeerbaum winterhart? Die Winterhärte variiert je nach Art und Sorte. Die Schwarze Maulbeere (Morus nigra...

Warum sind schwarze Johannisbeeren so gesund? Harte Fakten zeigen, was die saftig-aromatischen Riges nigrum-Beeren bereithalten: Ungewöhnlich viel Vitamin C und Anthocyane, antioxidative Polyphenole und sogar die seltene Gamma‑Linolensäure (GLA). Diese Kombination macht jede schwarze Johannisbeere zu einer wirkungsvollen Frucht, die nicht nur coloriert und aromatisiert, sondern aktiv zur Gesundheit beitragen kann. Möchtest dazu an deinem Strauch noch extra viel...

Heidelbeeren gehören zu den beliebtesten Beerensträuchern im Garten. Sie gelten als gesund, ertragreich und vergleichsweise unkompliziert im Anbau. Umso grösser ist die Enttäuschung, wenn ein Strauch zwar reich blüht, später aber nur wenige oder kleine Beeren trägt. Der Grund liegt meist in der Bestäubung und Befruchtung der Blüten. Die Heidelbeeren Bestäubung entscheidet, ob aus einer Blüte eine grosse, saftige Beere wird. Gelangt dank...

Dieses Jahr schlage ich Ihnen vor, anstelle von Johannisbeer-Marmelade und Gelee mal etwas anderes auszuprobieren: 
Einen Johannisbeer-Chutney. Chutneys sind Mischungen aus Frucht und Gemüse in süss-scharf oder süss-sauer.

Wir essen Chutneys gerne mit Raccelette oder Geschwellten Kartoffeln und Käse. Zum Johannisbeer-Chutney empfiehlt mein Junior ein Wildgericht. (Ich wusste gar nicht, dass ich hier einen Feinschmecker grossgezogen habe). Ja ich kann mir gut vorstellen, dass das passt. Schliesslich...