Maulbeerbaum 'Wellington'

• Sehr ertragreich
• lange Ernteperiode
• erste Ernte bereits 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung
• dekoratives Laub mit gelber Herbstfärbung
• anspruchslos und pflegeleicht
• winterhart bis -20 °C

Name: Schwarze Maulbeere 'Wellington'
Botanisch: Morus nigra 'Wellington'
Laub: sommergrün, eiförmig, herzförmig und dreilappig am selben Baum
Blüten: unscheinbar grünlich, Mai
Wuchs: sommergrüner Baum mit kugeliger Krone, Strauch oder Spalier
Endgrösse: 4 bis 5 Meter hoch und 2 bis 3 Meter breit
Boden: bevorzugt leichte, sandige, trockene, kalkhaltige Böden
Boden-Feuchtigkeit: trocken bis frisch
Boden-pH-Wert: neutral bis alkalisch
Winterhärte: winterhart bis ca. – 20 °C, in rauen Lagen ist Winterschutz sinnvoll
Verwendung: Beet, Einzelpflanze, Solitär, Wildobst, Heckenpflanze, Hausbaum
Standort: sonnig, windgeschützt
Überwintern: in warmen Lagen kein Winterschutz nötig, in rauen Lagen ist Kübelkultur zu empfehlen

Die Schwarze Kultur-Maulbeere 'Wellington' (Morus nigra) ist eine Wildobst-Sorte mit länglichen, brombeerähnlichen Früchten. Die weichen, saftigen Beeren schmecken wunderbar aromatisch und sind zuckersüss.

Der Baum wird 4 bis 5 Meter hoch und 2 bis 3 Meter breit, kann aber durch gezielten Schnitt im Wuchs auf einer Höhe von 3 Metern gehalten werden und eignet sich auch für die Kultur in einem grossen Kübel. Im Mai, zur Zeit des Blattaustriebs, bilden sich kleine, unscheinbare, weissgelbe Blüten, die selbstfruchtbar sind. Eine zweite Maulbeerbaum-Sorte als Bestäuber brauchst du darum nicht. Die Blätter sind grün und haben einen unregelmässig gebuchteten Rand. Sie können eiförmig, herzförmig oder dreilappig sein. Im Herbst vor dem Laubfall färben sie sich gelb.

Die zylindrischen Früchte sind zunächst weiss, dann rot und färben sich zur Reifezeit fast schwarz. Die Erntezeit beginnt Ende Juni und dauert bis September an. Die Maulbeeren sind etwa 3 cm lang, sehr saftig und süss. Frisch schmecken sie am besten. Verwende sie in Obstsalaten, in Joghurt oder im Müsli. Sie sind nach der Ernte nicht lange haltbar und werden darum nicht als frisches Obst im Handel angeboten. Mit einem eigenen Maulbeerbaum kannst du die süssen Früchte den ganzen Sommer über geniessen und für den Herbst und Winter zu Saft, Gelee, Marmelade oder Trockenfrüchten verarbeiten.

Je nach Kulturform kann der Maulbeerbaum als Solitärgehölz und Hausbaum verwendet werden, als Spalierobst oder auch als Heckenpflanze.

Herkunft der Maulbeerbäume

Ursprünglich stammt die Schwarze Maulbeere aus Persien. Im europäischen Mittelmeerraum wird sie aber bereits seit über 500 Jahren angebaut. In Südeuropa und auch in den USA ist die Pflanze inzwischen auch verwildert zu finden. In Mitteleuropa kommen die Bäume nur in klimatisch begünstigten, warmen Regionen vor. In warmen Regionen ist der Schwarze Maulbeerbaum immergrün. In Mitteleuropa wirft er das Laub im Herbst ab.

Maulbeerfrüchte von 'Wellington'

Die Früchte des Maulbeerbaums 'Wellington' ähneln schlanken, zylindrischen Brombeeren. Sie werden 2,5 bis 3 cm lang und färben sich bei Vollreife so dunkelrot, dass sie fast schwarz wirken. Die Beeren sind weich und durch den wohlschmeckenden, süssen Saft schön aromatisch. Aber Vorsicht: Maulbeersaft färbt sehr stark. 'Wellington' kommt schon früh in die Ertragsphase und bringt bereits 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung die ersten Früchte. Die Sorte gilt als sehr ertragreich. Von einem Baum kannst du von Juni bis September 6 bis 12 kg Beeren ernten. Maulbeerfrüchte enthalten viel Vitamin C und Eisen, dazu Vitamin E, Vitamin K und Kupfer.

Du kannst sie frisch vom Baum naschen, zu Saft und Gelee verarbeiten oder Trockenobst für Müsli und zum Knabbern daraus machen.

Standort und Boden

Die Maulbeere bevorzugt leichte, sandige und kalkhaltige Böden, ist aber sehr anpassungsfähig. Wichtig ist, dass der Standort sonnig, warm und windgeschützt ist. Trockenheit und Hitze machen der Schwarzen Maulbeere nichts aus. Ältere Pflanzen sind im Holz frosthart. Junge Bäume und die Blüten im Mai sind spätfrostgefährdet. Meide darum Kältesenken. Am besten wachsen Maulbeerbäume in warmem Weinbauklima.

Maulbeere 'Wellington' pflanzen

Am besten pflanzt du den Schwarzen Maulbeerbaum 'Wellington' im Frühjahr. Dann hat die Jungpflanze bis zum Winter Zeit, gut anzuwachsen. Im ersten Winter solltest du die Wurzeln durch eine dicke Mulchschicht schützen. Bei etablierten Bäumen ist das nicht mehr nötig. Bereite ein Pflanzloch vor, das etwas grösser ist als der Wurzelballen. Hast du einen schweren Boden grabe etwas tiefer und lege eine Dränageschicht an, damit keine Staunässe entstehen kann. Lockere den Boden gut auf und mische bei Bedarf Sand oder Kompost darunter.

Dann setzt du den Baum so ein, dass die Oberfläche des Wurzelballens mit der des Gartenbodens eine Ebene bildet.

Giessen und düngen

Der Schwarze Maulbeerbaum ist ein Herzwurzler und kann sich aus tiefen Bodenschichten mit Wasser versorgen. Darum übersteht er Trockenphasen sehr gut. Viel Dünger benötigt das pflegeleichte Wildobst auch nicht. Etwas Kompost im Frühjahr reicht aus, damit die Ernte üppig ausfällt.

Maulbeerbaum 'Wellington' schneiden

Maulbeeren werden als Sträucher oder Bäume gezogen und lassen sich durch gelegentlichen Formschnitt am Ende des Winters in ihrem Wuchs begrenzen. Notwendig ist der Pflegeschnitt aber nur bei Kübelpflanzen und Spalierobst.

Schädlinge und Krankheiten

Grosse Maulbeerbäume sind robust und erleiden keinen Schaden durch Krankheiten oder Insekten. Junge Bäume solltest du aber vor Raupen und Schnecken schützen. Bei feuchter Witterung können die Blätter von Mehltau befallen werden. Der schwächt den Baum aber nicht wesentlich und muss nicht bekämpft werden.

Überwinterung

Die Schwarze Maulbeere gilt als frostempfindlich und wächst verwildert in Mitteleuropa nur in warmen Regionen mit Weinbauklima. Zwar übersteht der Baum im Winter Fröste bis -20 °C kann aber in rauen Lagen stark zurückfrieren. Beachte darum, dass du einen warmen bis heissen, windgeschützten Standort wählst. Meide Kältesenken und schütze den Stamm im Winter mit einem Anstrich und Jute. In Kalten Regionen kannst du die Schwarze Maulbeere 'Wellington' im Kübel (ab 40 Liter) pflegen und an einem hellen Platz frostfrei überwintern.