Satureja spicigera 'Federweisser'

• Aromatisches, essbares Laub – ideal für die Küche
• Langanhaltende Blüte und guter Bienenmagnet
• Anspruchslos, trockenheitsverträglich und pflegeleicht
• Kompakter, polsterbildender Wuchs – ideal für Steingärten und Kräuterbeete

Blütenfarbe: Weiss
Blütezeitbereich: August bis Oktober
Höhe: 10–15 cm
Lichtverhältnisse: Vollsonnig
Blattform: Schmal-lanzettlich
Blattfarbe: Mittel- bis dunkelgrün
Pflanzabstand: 20–25 cm
Winterhärtezone: Z6–8 (bedingt winterhart, Winterschutz empfohlen in rauen Lagen)
Verwendung für: Steingarten, Kräutergarten, Kübel, Trockenmauern, Duft- und Gewürzpflanze, naturnahe Pflanzungen
Besonderheiten: Kriechend, stark aromatisch, guter Bodendecker für trockene Standorte
Familie: Lamiaceae (Lippenblütler)
Geselligkeit: Gut in kleinen Gruppen (3–5 Stück)

Satureja spicigera 'Federweisser' ist eine aromatische, niedrig wachsende Gewürzstaude, die sich besonders gut für sonnige, trockene Standorte eignet. Die Sorte zeichnet sich durch ihre flach kriechenden Triebe aus, die dichte, grüne Polster bilden und im Spätsommer von einer Vielzahl kleiner, weisser Blüten überzogen werden. Diese Blüten erscheinen von August bis Oktober und locken zahlreiche Insekten, insbesondere Bienen, an.

Das schmale, lanzettliche Laub ist stark aromatisch und wird in der Küche gern als Gewürz genutzt – besonders zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder mediterranen Speisen. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern zeigt sich 'Federweisser' im Spätsommer und Frühherbst in voller Blüte, wenn andere Gewürzkräuter meist schon verblüht sind.

Bevorzugt wird ein vollsonniger Standort mit durchlässigem, magerem Boden, wie er in Steingärten, Trockenmauern oder Kräuterbeeten vorkommt. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. In rauen Lagen ist ein leichter Winterschutz empfehlenswert, da die Pflanze zwar winterhart, aber empfindlich gegenüber winterlicher Nässe ist. Ihr kompakter, teppichbildender Wuchs macht sie zu einem attraktiven und zugleich funktionalen Bestandteil in naturnahen und mediterranen Pflanzungen.

Gute Pflanzpartner

Thymus serpyllum 'Albus': Ähnliche Standortansprüche und weisse Blüten sorgen für eine harmonische Farbwirkung.

Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue': Schöne farbliche Ergänzung durch violette Blüten und ähnliche Trockenheitsverträglichkeit.

Santolina chamaecyparissus (Silber-Heiligenkraut): Silberlaubige Polsterpflanze, die als Kontrast zu den grünen Teppichen von 'Federweisser' wirkt.

Origanum vulgare 'Compactum': Aromatischer Partner mit ähnlichen Standortansprüchen, verlängert den Blühaspekt und bereichert das Kräuterbeet kulinarisch.