Bücher: Garten, Genuss und Gesundheit

Es ist mir eine wahre Freude, das neue Wildobst-Buch 'Wildes Obst' von Hans-Joachim Albrecht hier in unserem Lubera®-Gartenbuch anzuzeigen und zu besprechen. Zwar kenne ich den Autor, Hans-Joachim Albrecht, nicht persönlich, aber er ist mir in den letzten 30 Jahren in der Literatur immer wieder begegnet, ist auch der Freund von Freunden, so dass ich ihn fast schon zu kennen glaube - wenigstens fachlich notabene. In unserem Gartenshop können Sie Wildobst kaufen in vielen verschiedenen Sorten und im...

Buchrezension zu Karl Plobergers Buch mit neuen Beiträgen zum faulen, aber intelligenten Gärtnern

Die Idee vom "Faulenzer-Garteln", wie sie der Autor unseres heutigen Buchtipps Karl Ploberger definiert, ist allerdings schon ein paar Jahre alt und im Grunde genommen gab es den Garten für Faule schon immer. Korrekt heisst der Titel dieses Grundsatzwerks für ambitionierte Hobbygärtner aber "Der Garten für intelligente Faule" und das vierte Wort im Titel macht...

Neben meiner Autorentätigkeit hier bei Lubera schreibe ich regelmässig Rezensionen für einige bekannte Buchverlage und die besten Bücher schaffen es manchmal auch bis zu einem Kurzporträt hier unser Gartenbuch hinein. Vor Kurzem habe ich mich nach längerem Zögern darauf eingelassen, mit zwei bekannten Autorinnen an einem Buch zum Thema "Permakultur" zu arbeiten und dabei bin ich wiederum auf ein anderes literarisches Sahnestückchen gestossen, das...

Sie und ich - wir hatten riesiges Glück, dass Ute und Martin Studer, die beiden Autoren des Buches, um das es heute gehen soll, vor vielen Jahren zufällig in ein kleines Restaurant in der französischen Provence einkehrten und dort Tomatenscheiben kredenzt bekamen, die sie bisher in dieser fantastisch aromatischen Art und Köstlichkeit nie zuvor verspeist hatten. Daraus ist nicht nur eine innige Liebesbeziehung der beiden Feinschmecker zu den Paradeisern entstanden, die bis...

Denn wer Tipps in Buchform liebt, für den bietet die Serie „Das große kleine Buch“ lauter kleine Schätze, die sich zu einer nützlichen Bibliothek zusammenstellen lassen. Hierzu finden Sie im Folgenden unsere empfohlenen Buch Ratgeber.

Das große kleine Buch – Ratgeber Sammlung

• Alte Obstsorten in der Küche: Apfel und Birne – Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Denn einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und...

Dies ist eine Polemik. Polemiken sind naturgemäss ungerecht, zugegebenermassen manchmal auch etwas selbstgerecht. Aber sie zeigen in bestimmten Situationen die Realität besser und deutlicher auf als jede Situationsbeschreibung. Bei den Betroffenen, allen voran bei den Autoren des unten verrissenen Buchs möchte ich mich ausdrücklich entschuldigen. Ich meine sie nicht persönlich, ich verurteile sie nicht, ich bewundere sogar ihren Fleiss und Arbeitseinsatz. Aber ich gebe...

Unser Kirschbaum beginnt zu kränkeln, die Heidelbeeren rollen ihre Blätter plötzlich zusammen und an den Weinreben wird eines Tages festgestellt, dass die noch unreifen Beeren wie aus heiterem Himmel Stück für Stück platzen. Fangen die Pflanzen im eigenen Garten an, krank zu werden, fühlen sich auch bald ihre Besitzer nicht besonders gesund. Nur, was steckt bei den Sträuchern, Bäumen und dem wenige Tage zuvor noch prächtig gewachsenen Wein...

Kräuter boomen und das schon seit Jahren. Der Trend verfestigt sich. Viele sind der Chemie überdrüssig und besinnen sich alter Darstellungen über die Natur und ihre Heilkräfte. Schließlich haben über viele Jahrhunderte die äußeren und inneren Anwendungen mit Blüten und Blättern so manches geheilt, gelindert und vorgebeugt. Die Kräuter-Renaissance findet immer mehr Liebhaber, die nach Beschreibungen, Rezepten, Tinkturen, Salben und...

Grosse Vorhaben scheitern häufig an den (zu) hohen Ansprüchen. Um das zu verhindern, kann man die Ansprüche senken oder das Vorhaben verkleinern – häufig auch beides. Jedenfalls wenn man nicht so mutig und naiv ist wie Stefano Mancuso. Mut und Naivität sind übrigens die wichtigsten Tugenden, die einen vor der endgültigen Resignation schützen: Ich weiss, dass ich nichts weiss, und deshalb kann ich auch nichts tun. Nein, wir wissen vieles, wenn auch...

Was Sie schon immer über Beerenobst wissen wollten

Gute und lesenswerte Bücher, in denen solch eine Vielzahl von praktischem Gärtnerwissen über das in unseren Breiten angebaute und beliebte Beerenobst zu finden, ist im Grunde Glückssache. Die Angebote auf dem deutschen Büchermarkt sind erstaunlicherweise und besonders für diese populäre Obstart überaus bescheiden. Desto mehr freue ich mich, Ihnen heute ein sehr lesenswertes Buch zu diesem Thema vorstellen zu...