Aprikosenbaum kaufen

Die Aprikose ist eine Steinobstart, die im März oder April üppig blüht und im Juli oder August saftig-süsse hellgelbe bis orangerote Früchte trägt. Wenn Sie einen Aprikosenbaum kaufen, ernten Sie zwischen 4 und 8 cm grosse Früchte, die eine fein behaarte Haut haben. Sie sind nicht nur ein leckeres Tafelobst, sondern eigen sich auch hervorragend zur Herstellung von Konfitüre, Kompott und Marmelade.

Ursprünglich stammt die Aprikose aus China, wo sie bereits vor über 3000 Jahren kultiviert wurde. Sie war in der Antike bereits bis in das Gebiet der heutigen Türkei verbreitet. Von dort brachten die Römer sie nach Europa. Lange wurde angenommen, dass ihr Ursprung in Armenien liegt, was in der botanischen Bezeichnung Prunus armeniacum seinen Ausdruck findet.
Aprikosen gedeihen am besten in warmen Regionen mit wenig Niederschlag im Sommer. Hauptsächlich werden Sie in der Türkei, Usbekistan und dem Iran angebaut. Fast die Hälfte der gesamten jährlichen Produktionsmenge stammt aus diesen drei Ländern. Für den europäischen Markt werden sie als Tafelobst in Spanien und Marokko angebaut. Die ersten Früchte früher Sorten werden ab Ende Mai importiert. Durch Importe aus Übersee sind ganzjährig frische Aprikosen verfügbar. 

Die Früchte entwickeln ihren vollen Geschmack nur, wenn sie am Baum ganz ausreifen können. Werden sie zu früh geerntet, entwickeln sie kaum Süsse und schmecken fade. Sie reifen nach der Ernte nicht nach. Für den Export werden Aprikosen sehr früh geerntet, damit sie möglichst lange halten. Darum schmeckt das Obst aus dem eigenen Garten immer besseres als aus dem Supermarkt.

Die 3 grössten Vorteile von Aprikosenbäumen im eigenen Garten

• Leckeres, süsses Tafelobst
• Viele Früchte für die Zubereitung von Marmeladen und Konfitüre
• Hoher Zierwert und gute Bienenweide durch üppige Blüte im März und April

Aprikosenbaum kaufen - Grosse Auswahl im Lubera®-Shop

Im Lubera® Pflanzenshop können Sie aus verschiedenen Sorten Ihren Aprikosenbaum kaufen. Wir führen frühe, mittelspäte und spätreifende Sorten dieses leckeren Steinobstes, das in Süddeutschland, Österreich und Südtirol als Marille bezeichnet wird.

Spät blühende Sorten sind am wenigsten durch Spätfröste gefährdet und darum besonders ertragssicher. Die Aprikose 'Harlayne' ist die am spätesten blühende Sorte im Sortiment. Ihre weiss-rosa Blüten öffnen sich im April und Mai. Die mittelgrossen Früchte sind goldgelb und auf der Sonnenseite rot überlaufen. Sie sind Ende August erntereif. Bei dieser Sorte ist das Fruchtfleisch fest und herrlich süss. Dünnen Sie die Früchte aus, dann werden die verbliebenen grösser.

Die Aprikose 'Kioto' blüht etwas früher als ‚Harlayne‘. Ihre Früchte sind zunächst leuchtend gelb. Später werden sie orange und bekommen eine feuerrote Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, angenehm fest und süss. Die Früchte sind mittelgross bis gross und wiegen zwischen 75 und 85 g. Dünnen Sie den Fruchtansatz früh aus, damit sich die verbliebenen Aprikosen zur vollen Grösse entwickeln können. Von diesem sehr ertragreichen Aprikosenbaum kann ab Ende Juli geerntet werden. 'Kioto' ist kompakter im Wuchs als andere Sorten und wächst langsamer. Dadurch ist diese Sorte besonders für Hausgärten zu empfehlen.

'Bergeron' ist eine mittelspäte Aprikose mit grossen, saftigen, aromatischen, säuerlich-süssen Früchten. Diese reifen ab Mitte August. Ihre Haut ist orange und an der Sonnenseite rötlich mit dunkleren roten Sprenkeln. Das Fruchtfleisch ist fest, sehr saftig und aromatisch. Der Baum ist mittelstark wachsend, robust uns sehr fruchtbar. Wegen seiner späten Blüte und weil diese Sorte selbstfruchtbar ist, bringt 'Bergeron' regelmässig hohe Erträge.

'Goldrich' gehört zu den Riesenaprikosen. Die Früchte wiegen durchschnittlich zwischen 85 bis 95 g. Die satt orangegefärbten Schale hat rote Sprenkel auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig. Die Früchte sind nach dem Reifen gut am Baum haltbar und platzen auch nach starkem Regen nicht. Der Baum wächst sehr gesund und trägt jedes Jahr reichlich Früchte. Die Sorte ist selbstfruchtbar, aber eine andere Sorte wie 'Orangered' oder 'Bergeron' als Bestäuber erhöht den Fruchtansatz. Die Fremdbestäubung kann Beeinträchtigungen durch schlechtes Blühwetter ausgleichen. 

Die Aprikose 'Orangered' ist eine grossfrüchtige Sorte, die Anfang bis Mitte Juli reift. Die glatte Schale ist leuchtendorangerot gefärbt und die Früchte haben einen sehr guten Geschmack. Der starkwüchsige Baum ist sehr robust und ertragreich. Wie diese Sorte nicht selbstfruchtbar ist, benötigen Sie einen Baum einer zweiten Sorte als Befruchter. Geeignet sind zum Beispiel 'Bergeron' und 'Goldrich'.

Eine alte, historische Sorte ist die Aprikose 'Luizet'. Diese Kulturform wurde um 1850 an der Rhone gezüchtet. Sie wird traditionell im Wallis angebaut und ist die am weitesten verbreitete Hausaprikose in der Schweiz. Die Früchte sind sehr aromatisch. Ihr sehr festes Fruchtfleisch hat nur wenig Säure, wodurch diese Aprikose besonders mild ist. Der Baum ist sehr robust.

'Little Bobby' ist eine kleinfrüchtige, hocharomatische und süsse Aprikose. Sie eignet sich ideal als Kinderobst. Der Baum wächst breit aufrecht und bevorzugt milde Standorte. Temperaturschwankungen während der Blüte hemmen den Fruchtansatz. Diese Aprikose ist selbstfruchtbar und reift mittelspät ab Anfang August.

'Aprisali' ist eine Aprikosenpflaume – eine Kreuzung zwischen Aprikose und Pflaume. Die Früchte sind dunkelrot. Ihre Reifezeit ist Ende Juli bis Anfang August. Das Fruchtfleisch ist rot, erinnert im Geschmack an eine Pflaume, ist aber viel süsser. Dieser Baum ist besser an kühleres Klima in nördlichen Breiten angepasst als andere Aprikosensorten. 'Aprisali' ist selbstfruchtbar und frosthart.

Die Aprikosenkirsche 'Aprikyra' ist eine Hybride aus Aprikose und Kirsche. Diese Kreuzung hat rote bis dunkelviolett gefärbte Früchte mit einzigartigem Aroma. Die Fruchtgrösse liegt zwischen Kirsche und Aprikose. Es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sorte.

Der richtige Standort für Aprikosenbäume

Aprikosenbäume brauchen einen nahrhaften Boden in mildem, warmem Klima. Während der Blüte sollte das Wetter möglichst konstant sein. Temperaturschwankungen oder Regen während der Blütezeit im April und Mai beeinträchtigen die Bestäubung und damit den Ertrag. Die Früchte mancher Aprikosensorten neigen zum Platzen, wenn es während der Zeit der Fruchtreife stark regnet. Wenn Sie einen Aprikosenbaum kaufen wollen, brauchen Sie für diesen Obstbaum einen warmen Standort. Dieser fördert die Reifung des Holzes und erhöht die Frosthärte des Baums.

Einen Aprikosenbaum pflanzen

Nach dem Aprikosenbaum kaufen, können Sie Ihren neuen Baum immer pflanzen, wenn der Boden frostfrei ist. Wässern Sie die Pflanzen vor dem Einsetzen, indem Sie sie in einen Eimer mit Wasser stellen, bis sich der Wurzelballen vollständig mit Wasser vollgesogen hat. Lockern Sie den Boden an der Pflanzstelle auf und heben Sie ein Loch aus, das doppelt so gross ist wie der Pflanzcontainer. Mischen Sie etwas Langzeitdünger, Hornspäne, Schafwollpellets oder reifen Kompost unter den Aushub und geben Sie etwas davon in das Pflanzloch zurück. Nach dem Einsetzen des Baums, schlagen Sie daneben einen Stützpfahl in der offenen Pflanzgrube ein. So stellen Sie sicher, dass der Pfahl nicht nur von dem lockeren, frisch ausgehobenen Erdreich gehalten wird. Schliessen Sie das Loch, treten Sie die Erde rund um den Wurzelballen gut fest und schlämmen Sie sie mit reichlich Wasser ein. Fixieren Sie den Baum zum Schluss an seinem Stützpfahl, ohne die Rinde einzuschnüren.

Aprikosenbaum kaufen und pflegen

An einem geeigneten Standort sind Aprikosen pflegeleicht. Achten Sie beim Aprikosenbaum Kaufen darauf, dass die Sorte für das Kleinklima an ihrem Standort geeignet ist.

Richtig düngen

Mit einem Volldünger im Frühjahr können Sie das Wachstum ihrer Obstbäume fördern und und ihnen die Kraft für die Fruchtbildung geben. Wenn Sie eine organische Düngung bevorzugen, können Sie zum Beispiel 3 Liter Kompost pro Quadratmeter unter dem Baum ausbringen und oberflächlich einarbeiten.  

Aprikosenbäume schneiden

Die richtige Zeit für den Schnitt ist bei Aprikosenbäumen im Sommer. Wenn die Pflanzen noch im Wachstum sind, schliessen sich die Schnittwunden am schnellsten. Das Risiko von Pilzinfektionen und Gummifluss ist dann am geringsten. Benutzen Sie immer saubere und scharfe Schnittwerkzeige, um das Holz möglichst wenig zu verletzen. Aprikosen blühen und fruchten an ein- und zweijährigen Kurztrieben, die sich an kräftigen ein- bis mehrjährigen Langtrieben entwickeln. Darum ist ein kräftiger Zuwachs von Vorteil. In den ersten Standjahren sollten Sie einen Aprikosenbaum darum nicht schneiden. Entfernen Sie nur die Triebe, die quer in die Krone wachsen. Bauen Sie eine lockere Krone mit mehreren Leitästen und gleichmässig verteilten Langtrieben auf.
Wenn der Baum älter wird, bildet er mehr Blüten und hat weniger Zuwachs. Schneiden Sie dann nach der Ernte die Zweige heraus, deren Blühfreude nachgelassen hat.

Ernte und Lagerung von Aprikosen

Aprikosen reifen je nach Sorte zwischen Mitte Juli und Ende August. Am besten schmecken sie, wenn sie voll ausgereift geerntet werden. Werden die Früchte zu früh geerntet, werden sie später etwas weicher, entwickeln aber wenig Süsse und kein Aroma. Dass die Reifung bald abgeschlossen ist, zeigt sich an der Rotfärbung der Sonnenseite. Nachdem die Färbung eingesetzt hat, dauert es noch etwa eine Woche, bis die Früchte ihr bestes Aroma entwickelt haben. Ihr Fruchtfleisch ist dann saftig und gibt auf leichten Druck hin nach. Verzehren oder verarbeiten Sie die Früchte am besten frisch direkt nach der Ernte. Wenn nötig, können Sie die Früchte ein bis zwei Tage in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks aufheben.

Aprikosen verarbeiten

Die Früchte sind ein leckeres Tafel- und Snackobst. Wegen ihrer Süsse und der milden Säure sind sie bei Kindern beliebt. Die Früchte lassen sich zum Kochen und Backen verwenden, eignen sich zum Einlegen und zum Brennen von Marillenschnaps. Weil sie wenig Säure enthalten, eignen sich diese Steinfrüchte auch gut für die Ernährung von Kleinkindern.
Das Entkernen ist bei Aprikosen einfach, weil sich der Kern leicht vom Fruchtfleisch löst. Die entsteinten Früchte können Sie dann direkt verarbeiten, einkochen, einfrieren oder trocknen. Für die Zubereitung von Marmeladen und Kompott sollten Sie auch die Haut entfernen. Blanchieren Sie die Früchte dazu kurz in kochendem Wasser und schrecken Sie sie in kaltem Wasser ab. Bei den abgekühlten Früchten können Sie dann die Haut mit einem scharfen Messer kreuzförmig einschneiden und die Schale abziehen.
Getrocknete Aprikosen finden Verwendung in Müsli, frischen Salaten mit Obst oder Gemüse, in Schmorgerichten und Eintöpfen.

Häufige Krankheiten und Schädlinge

Aprikosenbäume können von den gleichen Krankheiten und Schädlingen befallen werden, wie andere Steinobstsorten.
Die Kräuselkrankheit verursacht blasige Auftreibungen, Verfärbungen und Verdrehungen an den Blättern. Das Laub trocknet ein und fällt ab. Der Baum wird stark geschwächt und bildet keine Früchte. Auslöser ist der Pilz Taphrina pruni. Er überwintert in den Knospenschuppen des Baumes. Damit der Baum gesund bleibt, muss der Schadpilz bereits vor dem Knospenschwellen im Frühjahr mit Fungiziden bekämpft werden. In einem regnerischen Frühjahr muss die Behandlung mehrmals wiederholt werden. Zeigt der Baum bereits Symptome, ist es für eine Bekämpfung zu spät. Entfernen Sie betroffene Pflanzenteile und entsorgen Sie sie über den Hausmüll um eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Behandeln Sie den Baum im nächsten Jahr rechtszeitig.
Bei der Schrotschusskrankheit bilden sich runde Flecken in den Blättern, deren Gewebe sich erst verfärbt, dann abstirbt und aus der Blattfläche fällt. Dadurch entstehen Löcher, als hätte jemand mit Schrot auf den Baum geschossen. Das Laub trocknet ein und fällt vorzeitig ab. Auf den Früchten bilden sich schwarze Flecken mit rotem Saum. Die Fruchthaut reisst auf, die Aprikosen verkrüppeln, vertrocknen, verfaulen oder werden abgeworfen. Der Verursacher ist der Pilz Wilsonomyces carpophilus, Die Behandlung gegen diesen Erreger muss vorbeugend erfolgen. Gibt es erkrankte Bäume in der Umgebung oder war der Baum im Vorjahr betroffen, wird er mit einem Kupferpräparat vor und während des Blattaustriebs mehrmals im Abstand von 14 Tagen behandelt.