Küchenkräuter
Stefanie Lütkemeier
Kaufberater Küchenkräuter
Die Vielfalt der Küchenkräuter ist derart riesig, dass wir dir mit diesem Kaufberater die Wahl der richtigen Kräuter erleichtern wollen. Darüber hinaus möchten wir dich einladen, dich der Kategorie der Küchenkräuter mit Neugierde und Experimentierlust zu nähern. Hier gibt es viele neue Düfte und Aromen zu entdecken.
Kräuter für viele Standorte
Kräuter für sonnige, trockene Standorte
Kräuter für schattigere Standorte
Dekorative Kräuter, die das Staudenbeet schmücken
Kräuter sind tolle, robuste Stauden oder Sträucher. Teilweise blühen sie so auffällig schön , dass man ihren Würz- und Heil-Charakter vergisst. Mit diesen Kräutern wird dein Staudenbeet zugleich zum Kräutergarten.
Kräuter für den Balkonkasten
Kriechende Kräuter als Bodendecker
Trittfeste Kräuter
Kräuter für die Küchen der Welt
Kräuter für die Mittelmeer-Küche
Kräuter für die asiatische Küche
Kräuter für die französische Küche
Kräuter zum Räuchern
Bekannte Kräutermischungen
Kräuter für eine ‘Herbes de Provence’ Mischung
Pizza-Kräuter
Teekräuter
Kräuter für ein Bouquet Garni
Bouquet Garni traditionell
Bouquet Garni für Lamm-Gerichte
Bouquet Garni für Rind
Bouquet Garni für Schwein
Stefanies Lieblings- Küchenkräuter
Gehölze, deren Blätter sich zum Würzen eignen
Darf ich mich vorstellen: Anita, Dipl. Kräuterpädagogin in Pension-aus Österreich, mit Wohnort in spektakulärer Landschaft.
Lange hats gedauert und endlich verstehe ich die Sprache meines Gartens.
Hinschauen, zuhören u. die Natur malen lassen ist das Geheimnis. Ab und zu etwas auslichten, Hornmehl im Frühjahr, Wasser und nicht vergessen, mit Pflanzschildern markieren damit kein Spross aus Versehen vernichtet wird.
Meine anfänglichen amateurhaften Versuche mit Prachtstauden mediterranen Kräutern und exotischen Blütenpflanzen waren zum Scheitern verurteilt, je mehr ich zu ordnen versuchte. Krampf und Kampf mit Lustlosigkeit folgten.
Extremer Wind, Starkregen sowie Trockenheit im schnellen Wechsel und in exponierter Hanglage. Dazu Staunässe, verdichtetes graues Erdreich und ausgeschwemmte Nährstoffe ließen vielen Schönheiten keine Chance. Den Rest erledigte oft der Winter mit tiefen Minusgraden und Sturm.
Die Zeit des Zusehens begann und tatsächlich verteilte die Natur ihre Samen. Wilde Schönheiten wie Kamille, Natternkopf, Königskerzen, Karde, Malve, Baldrian und viele Kräuter haben sich zwischen Bartblume, Ringelblume, Rosen, Mohnblumen und Engelwurz gesetzt. Ich glaube sie unterstützen sich gegenseitig im Gedeihen.
Der Natternkopf wächst hoch hinaus und erkundet die Lage, stemmt sich mutig wie ein Soldat gegen den Wind und lockt mit seinen wunderschönen Blüten Wildbienen und Käfer an. Er hat sich beim kranken Zwetschkenbaum angesiedelt. Wir brauchen den Obstbaum nicht wie geplant, um zu schneiden, sondern haben reiche Ernte. Vermutlich hat diese Pflanze eine lästige Wühlmaus vertrieben, die ein Schlachtfeld im Wurzelbereich verursachte. Nach einem weiteren Jahr erschien eine große Karde die als Windschutz beim Baum Wache hält und die Früchte abschirmt.
Thymian, Salbei und die zugewanderte Kartäusernelke sowie ein großer Schopf Johanniskraut haben intensive Freundschaft geschlossen und stützen sich gegenseitig. Üppig blühender, stark duftender Baldrian und Ribisel wachsen nebeneinander in Harmonie. In diesem Sommer blüht die echte Kamille mit eingewanderter Schafgarbe neben dem hochwachsendem Gewürzfenchel, dazwischen leuchtet roter Klatschmohn, der mich daran erinnert die duftenden kleinen Blütenköpfe der Kamille rechtzeitig für die bestellten Kräuterkissen zu ernten.
Es summt und schwirrt in den Beeten!
ich bin schon neugierig auf die Garten Symphonie im nächsten Jahr.
Wünsche noch kreatives Gärtnern und vielleicht bis bald!
ich immer die Info zur Frage finde, die 'offen' geblieben ist. Als
Gartenfreund suche ich ab und zu bestimmte Pflanzen. Könnten Sie mir
sagen, ob bei Ihnen folgende Kräuter erhältlich sind :
- Aztekisches Süsskraut (Lippia dulcis - Colada)
- Argentinischer Minzstrauch (Lippia polystacha - Citraro)
- Honigmelonen-Salbei (Salvia elegans - Mello)
- Ananas-Salbei (Salvia rutilans - Pino),
sowie
- Buddleja / Adonis Blue (Petite Buddleja), max. 150 cm hoch.
Gerne erwarte ich Ihren Bericht.
ich habe gehört, es soll eine mehrjährige Petersilie geben. Wie heißt sie und wo ist Saat zu erwerben?
Mit freundlichen Grüßen
Karl-Heinz Dau
Nun habe ich an Zitronenmelisse, Liebstöckl und wie's aussieht auch an Thymian kleine weisse Flecken (silber-weiss) - ein Photo liegt bei von Liebstöckl, bessere Qualität bring ich nicht hin - tut mir leid. Auf Zitronenmelisse ist es jedoch eher 'flächenmässig' weiss-silbrig, auf Liebstöckl eher weisse Pünktchen. Ist dies Mehltau? Vor ein paar Wochen krabbelte eine rote Mini-Spinne herum - nehm an Spinnmilbe? Die hab ich zwar dann 'entbehrt'... und konnte keine mehr entdecken.
Der Balkon ist geschützt vor Wind, auf der Südseite und ich stelle die Kräuter während des Tages auf den Tisch, damit sie mehr Sonne haben (in der Ecke eher nur für ca. 30 Min. und zuwenig). Die anderen Kräuter habe ich kurzerhand mal isoliert.... was mach ich falsch? ich habe während der Hitze-Wochen wahrscheinlich zu viel Wasser gegeben.. mittlerweile kräftig jedoch max. 2 x pro Woche.
(habe noch Schlossrosen, denen geht's prächtig, ebenso Tomate wächst wie wild) - sind jedoch nicht neben Kräutern platziert.
Den Kräuter geb ich ca. all 6 Wochen Hauert Biorga und habe diese mit Kräutererde gepflanzt.
Freue mich auf Ihre Ratschläge zu meinem Balkonien-Befall.
Lubera Originale sind exklusive Lubera® Sorten, die von Lubera entweder gezüchtet oder erstmals auf den Markt gebracht worden sind.
Wer Lubera Originale kauft, bekommt die doppelten Tells®-Äpfel (=Rabatte für die nächste Bestellung) gutgeschrieben.
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.