Bohnen

Wenn sie so schön grün und knackig aussehen und vielleicht gerade frisch gepflückt wurden, möchte man gerne Bohnen roh essen. Rohkost ist lecker, gesund – und leider bei diesem Gemüse nicht angebracht. Ursächlich hierfür sind Inhaltsstoffe, welche eine delikate Mahlzeit schnell zu einem gesundheitlichen Alptraum werden lassen.

Diese Gemüsepflanzen sind bekannt dafür, nach oben zu wachsen. Da sie bis zu 3 m hoch werden können, verlieren sie auf ihrem Höhenflug an Stabilität – und knicken demzufolge um. Damit dies nicht passiert, muss der Hobbygärtner eine stabile Stangenbohnen Rankhilfe installieren.

Stangenbohnen Anbau – seit Ewigkeiten wird er in heimischen Gärten betrieben, was nicht weiter verwunderlich ist: Stangenbohnen Anbau ist denkbar einfach, und ein guter Ertrag von Stangenbohnen ist eigentlich garantiert. Auch der Zeitraum für den Anbau ist gigantisch kurz: in der Regel liegen gerade einmal 10 Wochen zwischen der Stangenbohnen  Aussaat und der Stangenbohnen Ernte. Lediglich einige Tipps sind zu beherzigen…

Wer knackiges, grünes, selbst kultiviertes Gemüse liebt, sollte sich nach den Eisheiligen bereithalten: wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind, ist die Zeit zum Buschbohne Pflanzen. Wir sagen Ihnen, was alles zu beachten ist, damit der Anbau gelingt.

Kaum ein anders Gemüse ist derart eiweißhaltig wie die Puffbohne, auch als „Ackerbohne“, „Saubohne“ oder „Dicke Bohne“ bekannt. In früheren Zeiten stellte sie ein wichtiges Nahrungsmittel für die Bevölkerung dar, und selbst heutzutage wird diese Bohne aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sehr geschätzt: neben dem hohen Einweißgehalt ist sie auch noch sehr vitaminhaltig und stärkehaltig, so dass sie nicht nur sättigend...

Eine der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten sind grüne Bohnen, wobei sowohl Stangenbohnen, als auch Buschbohnen oder Dicke Bohnen gemeint sind. Während gerade die Dicke grüne Bohne in früheren Zeiten überwiegend als Futtermittel für Tiere genutzt wurde, hat sie in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance erlebt: zart blanchiert und mit etwas Salz und Butter verfeinert gilt sie heutzutage als echte Delikatesse. Mehr darüber erfahren Sie hier. Doch auch die Buschbohnen und die Stangenbohnen...

Schnell wachsendes Gemüse eignet sich hervorragend, um die gärtnerische Ungeduld, die sich über den Winter angesammelt hat, loszuwerden. Es gibt einige Sorten, bei denen Du bereits nach wenige Wochen mit der Ernte beginnen kannst. Dabei musst Du noch nicht mal warten, bis das Gemüse vollständig ausgewachsen ist, denn bei manchen Sorten sind auch die Blätter essbar. 5 Turbo-Gemüse stellt Dir Anja in diesem Gartenvideo vor. In unserem Gartenshop kannst Du verschiedene Sorten Samen kaufen und direkt...

Der Trend ist ungebrochen, Soja und seine Produkte haben es längst aus der Nische der alternativen Ernährung heraus auf den Tisch von fast einer Million deutschen Konsumenten geschafft. Das behauptet zumindest die Statistik. Der Grund des Hypes ist sicher bis heute, Alternativen zu tierischen Lebensmitteln zu finden und zu konsumieren. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit der Frage, ob Soja gesund ist.

Soja gesund – Ja oder Nein?

Es stehen natürlich immer gesundheitliche Erwägungen im...