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Spaghettikürbis, Capellini

Cucurbita pepo

Spaghettikürbis, Capellini
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Spaghettikürbis, Capellini
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Spaghettikürbis, Capellini
Höhe und Breite Endhöhe 20cm - 40cm
Wuchs
Endhöhe 20cm - 40cm
Weitere Daten
Botanisch Cucurbita pepo
Steckbrief Spaghettikürbis, Capellini
Botanisch: Cucurbita pepo
Inhalt: 1.36 g
Inhalt: 10 Stk.
Ausreichend für: 10.0 m2
Keimdauer: 14 Tage
Aussaattiefe: 1 cm
Pflanzabstand: 100 cm
Bodenart: Fruchtbare Böden
Düngungsbedarf: hoch
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 30 cm

Beschreibung

Der Spaghettikürbis 'Capellini' ist eine ovale Kürbissorte mit einem Gewicht von ca. 1 kg. Er unterscheidet sich von anderen Kürbissen durch sein faseriges Fleisch, das wie Spaghetti aussieht. Er ist eine interessante Alternative zu Nudeln für Menschen mit Glutenunverträglichkeit! Sein Geschmack ist sehr lecker und er bringt eine willkommene Abwechslung in die Küche. Die Ernte erfolgt kontinuierlich von Mitte August bis Ende Oktober. Die geernteten Kürbisse können bis Ende Dezember gelagert werden.

Kulturanleitung

Aussaat ab Mitte April je 1 Samen in 10er Topf bei ca. 20°C. Nur leicht mit Erde oder Sand decken und gleichmässig feucht halten. Auspflanzen ab 20. Mai (Achtung Schneckenfrass!) am Fuss des Komposthaufens oder in nährstoffreiche Erde. Frostfreie Kultur notwendig. Abstände 80-100 cm allseitig. Ernte ab August. Lagerung bei mind. 15°C.

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