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Cyclanthere, Hörnchenkürbis BIO

Stark rankendes, filigranes, einjähriges Kürbisgewächs mit vielseitigen, kleinen Früchten.

Cyclanthere, Hörnchenkürbis BIO
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Die Cyclanthere ist ein stark rankendes Kürbisgewächs, das sich zum Begrünen von Maschendraht oder Fassaden mit gespannten Bändern eignet. Sie kann über 2 m hoch werden. Die Früchte können in Olivengröße zum Direktverzehr geerntet werden. Roh oder eingelegt schmecken sie wie kleine Gurken und gekocht wie Spargel. Mit Buttermilch, etwas Dill, Salz und einem Spritzer Tabasco ergeben sie einen gesunden und leckeren Smoothie. Größere Früchte schmecken auch gurkig, haben aber relativ auffallende Kerne. Sie eignen sich zum Füllen, z.B. mit Schafskäse. Der Anbau ist in großen Töpfen und im Kübel möglich.
Kultur
Mitte Mai ins Freiland pflanzen.
Ernte
Ab Juli bis zum Frost.
Standortansprüche
Rankgerüst und ausreichend Platz. Humoser Boden, Halbschatten bis Sonne.
Aussaat
April. Saattiefe: ca. 3 cm.
Keimung
min. 20 ° C, 14 - 28 Tage.
Abstand
In kleinen Gruppen oder auf 50 x 50 cm

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Name: Cyclanthere, Hörnchenkürbis BIO Botanisch: Cyclanthera pedata
Reifezeit: Anf. Jul. bis Anf. Okt. Saatzeit: Anf. April bis Ende April
Sonne: Halbschatten, Vollsonne Erhältlich: Januar bis November
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