Mentha x piperita 'After Eight'

• Intensives Aroma mit feiner Schokoladen-Note
• Vielseitig verwendbar in Küche, Tee und Desserts
• Duftende, insektenfreundliche Blüten im Sommer
• Pflegeleicht und winterhart

Blütenfarbe: Zartrosa bis Hellviolett
Blütezeitbereich: Juli bis September
Höhe: 40–60 cm
Lichtverhältnisse: Sonnig bis halbschattig
Blattform: Oval bis lanzettlich, leicht gezähnt
Blattfarbe: Dunkelgrün mit rötlichem Schimmer
Pflanzabstand: 30–40 cm
Winterhärtezone: Z5 (bis etwa –23 °C)
Verwendung für: Küchenkräuterbeete, Duftgärten, Teezubereitung, Desserts, Topfkultur
Besonderheiten: Stark duftend, aromatisch, ausläufertreibend, insektenfreundlich
Familie: Lamiaceae (Lippenblütler)
Geselligkeit: II–III (in Gruppen oder Trupps gut wirksam, Ausbreitung beachten)

Mentha × piperita 'After Eight', auch bekannt als After-Eight-Minze, ist eine aromatische Zuchtform der Pfefferminze, die durch ihr unverwechselbares Aroma mit einer feinen Kakao-Note besticht. Schon beim Reiben der Blätter verströmt sie einen intensiven, süsslich-schokoladigen Duft, der an die gleichnamige Praline erinnert. Damit ist sie eine der beliebtesten Minzen für Süssspeisen, Tees und Cocktails, da sie Frische und Süsse harmonisch vereint.

Die Staude wächst kompakt bis locker aufrecht, bildet zahlreiche Ausläufer und erreicht eine Höhe von etwa 40 bis 60 cm. Ihre dunkelgrünen Blätter mit einem leichten, bronzerötlichen Schimmer sind aromatisch und dekorativ zugleich. Von Juli bis September zeigen sich zarte, hellviolette Blütenähren, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch Bienen und Schmetterlinge anziehen. Dadurch ist 'After Eight' nicht nur eine Genuss-, sondern auch eine wertvolle Insektenpflanze.

Die Schokoladen-Minze bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit frischen, humosen Böden. Sie liebt gleichmässige Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Aufgrund ihres starken Ausbreitungsdrangs sollte sie am besten in Töpfen, Kräuterspiralen oder mit Rhizomsperre gepflanzt werden. Ein regelmässiger Rückschnitt nach der Blüte fördert frischen Austrieb und erhält das volle Aroma. Im Winter zieht die Pflanze ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus.

Gute Pflanzpartner

Melissa officinalis (Zitronenmelisse): Ergänzt die Minze im Kräuterbeet mit frischem Zitronenduft und harmoniert in Teemischungen wunderbar.

Thymus vulgaris (Echter Thymian): Liebt ähnliche Bedingungen, sorgt für aromatische Vielfalt und kontrastiert mit seiner kompakten Wuchsform.

Lavandula angustifolia (Lavendel): Setzt duftende, farbige Akzente und unterstützt den mediterranen Charakter der Pflanzung.

Agastache foeniculum (Duftnessel): Ähnliche Blütezeit, zieht viele Insekten an und ergänzt die Minze durch intensiven Anisduft und aufrechte Blütenähren.