Jujube 'Honey Jar'

Botanischer Name: Ziziphus jujuba

Herkunft: China

Wuchs: Kompakter bis mittelstarker Kleinbaum, ca. 2,5–3 m hoch

Befruchtung: Teilweise selbstfruchtbar, höhere Erträge mit zweiter Sorte

Reifezeit: Früh reifend, ab Ende September

Frucht: Klein bis mittelgross, glänzend rotbraun, sehr süss und saftig

Winterhärte: Bis ca. -25 °C

Die Jujube 'Honey Jar' zählt zu den aromatischsten Sorten der Chinesischen Dattel überhaupt. Ihre kleinen bis mittelgrossen Früchte begeistern mit intensiver Süsse, saftiger Textur und einem überraschend frischen, fast apfelartigen Geschmack. Dazu ist die Sorte pflegeleicht, winterhart und auch für klimatisch schwierigere Regionen hervorragend geeignet.

Wie wächst die Jujube 'Honey Jar'?

Die Jujube 'Honey Jar' ist nicht nur ein spannendes Obstgehölz, sondern auch ein wunderschöner Zierbaum. Charakteristisch sind die malerisch gedrehten Äste, das feine, elegante Laub und die zahlreichen kleinen weissen Blüten, die im Hochsommer erscheinen und angenehm duften.

Mit einer Endhöhe von etwa 2,5 bis 3 Metern bleibt 'Honey Jar' kompakt genug für kleinere Gärten oder grosse Kübel. Gleichzeitig wirkt der Baum durch seinen lockeren Aufbau ausgesprochen mediterran und exotisch.

Frühe Reife und hohe Erträge

Wer früh im Herbst ernten möchte, wird an 'Honey Jar' viel Freude haben. Die Sorte gehört zu den früh reifenden Jujuben und trägt oft schon nach 2–3 Jahren erste Früchte.

Die glänzend rotbraunen Früchte erscheinen reichlich am Baum und können frisch gegessen oder hervorragend getrocknet werden. Gerade getrocknet entwickeln sie ein intensiv süsses Aroma, weshalb die Jujube auch als „Chinesische Dattel“ bekannt ist.

Unter guten Bedingungen sind Erträge von über 15 kg pro Baum möglich.

Anspruchslos und erstaunlich robust

Die Jujube gilt als eines der unkompliziertesten wärmeliebenden Obstgehölze überhaupt. 'Honey Jar' liebt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden, toleriert aber auch sommerliche Trockenheit erstaunlich gut.

Besonders spannend: Krankheiten und Schädlinge spielen bei Jujuben praktisch keine Rolle. Dadurch eignet sich die Sorte hervorragend für naturnahes oder pflegeleichtes Gärtnern.

Dank ihrer enormen Winterhärte bis etwa -25 °C kann die Chinesische Dattel 'Honey Jar' auch in Mitteleuropa problemlos ausgepflanzt werden.

Befruchtung – alleine gut, zu zweit noch besser

Die Jujube 'Honey Jar' ist teilweise selbstfruchtbar und bringt auch alleine Früchte hervor. Für deutlich höhere Erträge empfiehlt es sich jedoch, eine zweite Jujube-Sorte in der Nähe zu pflanzen.

Durch Fremdbefruchtung werden Fruchtansatz und Erntemenge meist nochmals deutlich verbessert – besonders in kühleren Sommerregionen.

Kulturtipps für eine erfolgreiche Ernte

• Möglichst sonnig pflanzen
  Je mehr Sonne die Jujube erhält, desto süsser werden die Früchte. Ein geschützter Süd- oder Weststandort ist ideal.
• Staunässe vermeiden
  Jujuben mögen keine dauerhaft nassen Böden. Lockere, gut drainierte Erde sorgt für gesundes Wachstum.
• Geduld lohnt sich
  In den ersten Jahren wächst die Jujube eher ruhig. Sobald sie eingewurzelt ist, nimmt die Ertragskraft jedoch deutlich zu.

Die Jujube 'Honey Jar' im Vergleich mit anderen Jujube-Sorten

Im Vergleich zu grossfrüchtigen Sorten wie ‘Li’ oder ‘Lang’ punktet die Chinesische Dattel 'Honey Jar' weniger mit Fruchtgrösse als vielmehr mit Aroma und Saftigkeit. Viele Kenner halten sie sogar für die geschmacklich beste Jujube überhaupt.

Während manche Sorten eher trocken oder mehlig wirken können, bleibt 'Honey Jar' angenehm knackig und saftig – ideal zum direkten Naschen vom Baum.