Feldsalat 'Verte à coeur plein 2'

• nussiger Geschmack
• lange Erntezeit
• anspruchslos
• Kultivierung auch in Pflanzgefässen möglich

Feldsalat, auch bekannt als Rapunzel-, Vogerl- oder Nüsslisalat, ist als Wintersalat sehr beliebt. Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' ist dabei eine sehr anspruchslose und schnellwüchsige Sorte. Die zarten hellgrünen Blätter stehen in dichten Rosetten zusammen. Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus. Daher bietet er sich in Kombination mit anderen saisonalen Zutaten wunderbar für Salate, Suppen und Gemüsegerichte an. Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' lässt sich im Freiland, Gewächshaus und in Balkonkästen leicht kultivieren. 

Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' Aussaat und Ernte 

Im Freiland ist eine Aussaat von Juli bis September zu empfehlen. Unter Glas lässt sich der Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' ganzjährig anbauen. Bei einer optimalen Keimtemperatur von 10 bis 20 °C beträgt die Keimdauer 10 bis 12 Tage. Feldsalat ist ein Lichtkeimer. Eine Saattiefe von rund einem bis zwei Zentimeter ist ideal. Der Boden ist in dieser Zeit ausreichend feucht zu halten. Ein Reihenabstand von zehn Zentimetern ist einzuhalten. Im Freiland ist die Ernte von September bis März möglich.

Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' Lagerung

Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' ist nach der Ernte sehr sensibel und leicht verderblich. Daher ist es sinnvoll, den frischen Feldsalat zeitnah nach dem Pflücken zuzubereiten. Alternativ lässt er sich in ein feuchtes Küchentuch gewickelt einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.  

Gute Pflanzpartner für Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' 

Der Feldsalat 'Verte à coeur plein 2' harmoniert in einer Mischkultur mit folgenden Pflanzpartnern: 

• Asia-Salat (Blattsenf) Purple Frills  
• Radieschen Sora 
• Zwiebeln Gelbe Laaer