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Rucola (einjährig)

Eruca sativa

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Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Rucola (einjährig)
Höhe und Breite Endhöhe 10cm - 20cm
Wuchs
Endhöhe 10cm - 20cm
Weitere Daten
Botanisch Eruca sativa
Steckbrief Rucola (einjährig)
Botanisch: Eruca sativa
Inhalt: 2.56 g
Inhalt: 1320 Stk.
Ausreichend für: 2.0 m2
Keimdauer: 10 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 15 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 15 cm

Beschreibung

Der Rucola ist eine traditionelle Pflanze in der mediterranen Küche, wo seine Blätter in Salaten beigefügt werden. Die Blätter haben einen leicht pfeffrigen Geschmack. Die jungen Blätter können den ganzen Sommer über von Mai bis Oktober geerntet werden. Mit einer Höhe von 15 cm kann er in Töpfen angebaut werden. Er stammt aus dem Mittelmeerraum.

Kulturanleitung

Aussaat April bis Anfang September in Reihen von 15-20 cm Abstand. Ernte erfolgt ab der vierten Woche. Es sind mehrere Schnitte möglich.

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