Geschichten, Reiseberichte
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Die Geschichte und Biologie der Feige: Die Kulturfeige, Teil 6
Und wie wenn das alles noch nicht genug wäre, gibt es nochmals von einem "Fehler" der Natur zu berichten. Plötzlich, irgendwann, aus einer unerklärlichen Laune heraus, als Mutation, entstehen die Kulturfeigen.
Wohl wieder ein Kopierfehler, eine gametische Mutation in den Keimzellen der Feigenblüten. Und was entsteht? Eine Feige, die – auf den ersten Blick wider alle Natur – auch ohne Befruchtung parthenokarpe Früchte ansetzen kann. Also die kleinen Feigen, deren weibliche...
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Die Dahlienfamilie
Was haben Äpfel mit Dahlien zu tun? – Mit der genau gleichen Leidenschaft, mit der wir bei Lubera Äpfel und Beerenobst züchten, züchtet Peter Haslhofer (Foto rechts) Dahlien. Wir hatten ihn kennengelernt, als er sich bei uns über Beerenpflanzen für seinen Privatverkauf in der Gärtnerei informierte, und für mich und meine Frau Magda war klar: Peter müssen wir besuchen, wir müssen seine Dahlien sehen!
Am letzten Wochenende war es dann soweit, die lange Fahrt nach...
Omas Stachelbeeren
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa, Ribes grossularia) als Medizin zu bezeichnen ist nicht übertrieben. Meine Oma leitete eine Apotheke. Die Hälfte des Hauses war die Apotheke, in der anderen Hälfte lebte Oma. Die Apotheke im Haus versorgte die Menschen mit Medikamenten, Omas persönliche Apotheke im Garten versorgte Oma selber. Denn meine Oma hat nämlich nie Medikamente geschluckt, ehrlich nicht. Im Lubera®-Shop können Sie Stachelbeeren kaufen und im eigenen Garten anbauen.
Sie lag fast nie in einem...
WeiterlesenWeiter geht's! Forrest Gump, Johnny Appleseed und Frank N. Meyer
Erinnern Sie sich an Forrest Gump. Bei mir hat der Film mit Tom Hanks in der Hauptrolle einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Forrest hat nichts und weiss nur wenig.
Aber er bewegt sich. Er läuft. Eigentlich nicht mal gezielt in eine Richtung. Einfach nur vorwärts. Und dann geschieht etwas. Bei ihm natürlich – es ist ja auch ein amerikanischer Kinofilm und ein amerikanischer Roman – meist etwas Grosses. Aber eigentlich kann Forrest nichts dafür. Es spricht aber auch nichts dagegen...
WeiterlesenDie Geschichte und Biologie der Feige: Die Ur-Feige, Teil 2
Die eigentliche Feige, die Ur-Feige ist nicht unsere Fruchtfeige, sondern die sogenannte Bocksfeige. Nur sie ist mit allen Organen ausgestattet, die man von einer «funktionierenden» Pflanze erwarten würde. Sie als blosse Befruchterfeige oder gar als männliche Feige zu bezeichnen, ist vollkommen falsch.
Die Bocksfeige, die wohl auch die ursprünglichste Feige ist, verfügt über männliche und weibliche Blüten, wobei die männlichen Blüten nahe bei der letzten...
WeiterlesenWie die Conference zur Birne und die Birne zur Konferenz kam
Die Geschichte der Birnensorte Conference erzählt auch die Geschichte einer Zeitenwende (nicht nur im Obstbau). Der Obstanbau in England fand bis ins 20. Jahrhundert, ja bis in die Zwischenkriegszeit hinein vor allem in den Houses, auf den Herrschaftssitzen statt. Heerscharen von Gärtnern produzierten die begehrenswertesten Früchte, allen voran Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Feigen, Südländisches bis hin zu Ananas. Berühmt sind auch die wunderschönen viktorianischen...
WeiterlesenPflanzen und Gefühle: Das geheime Leben der Pflanzen
Woher wissen wir eigentlich, dass Pflanzen Gefühle haben? In den letzten Jahren sind der Forschung diesbezüglich bahnbrechende Entdeckungen gelungen. Aber eigentlich wusste man schon lange, dass Pflanzen Gefühle haben und intelligentes Verhalten zeigen. Nur wurden dahingehende Erkenntnisse bisher in der Forschung kaum beachtet. Dank der neuen Forschungsergebnissen erscheint nun die komplexe Gefühlswelt der Pflanzen in einem ganz neuen Licht.
WeiterlesenWem gehören die Pflanzen?
Hier im Gartenbuch, erzählt mein Züchter-Kollege Raphael Maier von seinem Besuch in Kew, den Royal Botanic Gardens bei London. Dabei hatte er das Privileg, vom weltbekannten Pflanzenforscher und Pflanzenjäger Carlos Magdalena empfangen und geführt zu werden. Gerne wäre ich auch in London gewesen… Aber auch ohne Reise hat Raphaels Artikel einige Gedanken bei mir ausgelöst. Lesen Sie selber....
WeiterlesenUlrike Bosch: Staudenfee aus dem Allgäu
Für meine grobmechanischen Hände waren Stauden eigentlich immer ein bisschen zu klein – und für meinen Rücken zu tief. Und ehrlich gesagt auch die Sorten und Arten zu viele. Das Latein Cäsars und Ciceros liegt mir auch 30 Jahr nach der Matur immer noch deutlich näher als das Latein der Botaniker (und der Staudengärtner ;-) Aber ich habe in den letzten Jahrzehnten gelernt, die Fähigkeit der Stauden zu bewundern, sozusagen aus dem Nichts einen...
McIntosh Apfel oder was Friedrich Schiller alles verpasst hat
Ich kann mich gut an McIntosh erinnern, der zu Beginn meiner Obstbaukarriere noch ziemlich präsent war: Ein guter Apfel, aber nach heutigen Begriffen etwas zu weiches Fruchtfleisch, eher tief in den Säure- und Zuckerwerten (aber dafür in einem guten und angenehmen Verhältnis). Das Spezielle an diesem Apfel: Ein intensives süssliches, vielleicht weibliches Parfum, das einem beim und nach dem Essen in die Nase steigt und das viele Äpfel der McIntosh-Gruppe kennzeichnet. Dazu...
Weiterlesen-30% Rabatt auf alle Heidelbeeren!