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Liebstöckel, Maggikraut

Levisticum officinale

Liebstöckel, Maggikraut
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Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Liebstöckel, Maggikraut
Höhe und Breite Endhöhe 40cm - 60cm
Wuchs
Endhöhe 40cm - 60cm
Weitere Daten
Botanisch Levisticum officinale
Steckbrief Liebstöckel, Maggikraut
Botanisch: Levisticum officinale
Inhalt: 1 g
Inhalt: 750 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 30 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 50 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 50 cm
Beschreibung

Der Liebstöckel ist eine hervorragende aromatische Pflanze, die an den Geschmack von Sellerie erinnert. Er eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Suppen und Saucen und lässt sich gut trocknen. Die Blätter können von Juli bis zum Ende des Jahres geerntet werden. Mit einer Höhe von etwa 50 cm kann er erfolgreich in Töpfen angebaut werden. Er stammt aus dem Südwesten Asiens.

Kulturanleitung

Aussaat im Freiland im April bis Mai, in Reihen mit 50 cm Abstand. Wenn die Pflanzen 5-6 Blätter haben, auf ca. 5cm ausdünnen. Kann ab März auch im Topf vorgezogen werden und ab Mai ins Freie gesetzt werden.

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