Grüne Minze, Marokkanischer Tee

Die hellgrünen Blätter der marokkanischen Minze haben einen pfeffrigen Geschmack und einen leicht scharfen Duft.

Diese Sorte wird häufig in der marokkanischen Küche verwendet, um Gerichte wie Minztee, Salate, Tajines und Desserts zu aromatisieren.

Sorte mit ungleichmässiger Keimung. Eine dichte Aussaat empfehlen wir.

Klimabedingungen

Die Marokkanische Minze ist eine leicht zu kultivierende Pflanze. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Sie kann auch schattige Bereiche tolerieren, wächst dann aber weniger kräftig.

Aussaat

Für Marokkanische Minze empfehlen wir die Aussaat in Töpfe, um die Keimung zu fördern. Füllen Sie Anzuchttöpfe mit 8 cm Durchmesser mit Aussaaterde und drücken Sie diese leicht an. Legen Sie 4-5 Samen hinein und drücken Sie sie leicht ein. Mit einer dünnen Schicht Erde bedecken und giessen.

Pflanzung

Die Setzlinge können im Frühjahr oder im Herbst in den Garten gepflanzt werden. Stellen Sie die Setzlinge in einem Abstand von 15 cm zueinander auf. Giessen Sie regelmässig, vor allem in den ersten Wochen.

Pflege

Pfefferminze ist eine Pflanze, die leicht wächst und nur wenig Pflege benötigt. Eventuell können Sie im Frühjahr und Sommer während der Wachstumsphase etwas Dünger hinzufügen. Zögern Sie nicht, die Duftminze zu beschneiden, um ihr Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass sie zu invasiv wird.

Verwendung

Pfefferminze kann in der Küche, in der Pflanzenheilkunde und als Dekoration verwendet werden. Sie hat einen frischen, minzartigen Geschmack, der zu vielen Gerichten passt. Sie kann auch als Tee oder ätherisches Öl verwendet werden. Die Duftminze wird auch in der Pflanzenheilkunde wegen ihrer verdauungsfördernden, krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet.