Artischocken ernten gelingt immer leichter auch nördlich der Alpen. Die mediterrane Staude (bot. Cynara cardunculus) mag es warm und sonnig. Sogar Dürre verträgt sie gut. Ihre Knospen werden als Gemüse in der Küche genutzt, und sind bekanntlich eine Delikatesse. Das allein gibt Ansporn dazu, eigene Artischocken ernten zu wollen. Delikat ist Cynara cardunculus jedoch nicht nur für den Gaumen. Sie ist auch für das Auge ein Genuss. Im Garten kann man sich am...

Hast du schon einmal davon geträumt, deine eigenen, saftigen Melonen zu ernten? Mit dem richtigen Wissen und ein wenig Geduld ist das gar nicht so schwer! In diesem Artikel erfährst du alles, was du über den Anbau von Melonen im Gewächshaus wissen musst.

Gurken säen ist der erste Schritt auf dem Weg zur eigenen Gurkenernte. Du kannst bei der Wahl deiner Gurkensamen gezielt zu Sorten greifen, die auf deine Anbaubedingungen passen. Schliesslich kommt die Gurke (Cucumis sativa) aus den tropischen Gebieten Asiens, und mag es möglichst warm. hell und gerne luftfeucht. Gut, dass es besondere Gurkensorten gibt, die in Mitteleuropa nicht nur im Gewächshaus, sondern sogar im Freiland funktionieren. Wir bei Lubera bieten Gurkensorten an...

Wenn du Melonen in deinem Garten anbaust, weißt du sicherlich, dass diese leckeren Früchte besondere Aufmerksamkeit und Pflege benötigen. Eine der möglichen Maßnahmen, um Melonen gesund und kräftig wachsen zu lassen, ist die Verwendung von einem Melonen Rankgerüst. In diesem Artikel erkläre ich dir, warum Rankhilfen hilfreich sein können, wie du sie richtig einsetzt und welche Tricks du noch kennen solltest, um das Beste aus deinen Melonenpflanzen...

Gurken im Gewächshaus anbauen bringt die sichersten und üppigsten Ernten. Warum? Weil die Gurkenpflanze (Cucumis sativus) ursprünglich aus der tropischen Klimazone stammt. Das Verbreitungsgebiet der wilden Gurken reicht vom Himalaya bis nach China und Nordthailand. Alle Gurkenpflanzen, die wir hier anbauen brauchen neben viel Licht, hohe Temperaturen und viel Feuchtigkeit im Boden und in der Luft. Nirgends lässt sich diesen Bedürfnissen des tropischen Fruchtgemüses...

Wenn du Gurken im Topf anpflanzen möchtest, kannst du das erfrischende Gemüse sogar auf deinem Balkon oder deiner Terrasse ernten. Ursprünglich stammt das beliebte Gemüse (botanisch Cucumis sativus) aus einem Gebiet, das vom Himalaya bis nach China und Nordthailand reicht. Dementsprechend fordern Gurkenpflanzen Wärme, Licht und Feuchtigkeit, um viele Früchte auszubilden. Ein gut bewässerter Pflanztopf, vor die sonnige Hauswand gestellt, kann hervorragende...

Auberginen veredeln ist eine bewährte gärtnerische Methode, bei die Triebe von Auberginenpflanzen auf die Wurzeln einer robusten Tomatensorte gepfropft werden. Die raffinierte Verbindung zweier genetisch eng verwandter Jungpflanzen nennt sich auch Kopulation. Du kannst sie mit entsprechenden Hilfsmitteln und unserer Anleitung selbst durchführen. Du wirst für deine Mühen mit Auberginenpflanzen belohnt, die durch die wüchsige Unterlage weniger anfällig für...

Die Melonen Aussaat ist der beste Weg, um an Melonenpflanzen für den eigenen Garten zu gelangen. In Gärtnereien oder auf dem Markt werden vorgezogene Melonenpflanzen nur selten angeboten. Das gilt sowohl für die Wassermelonen (Citrullus lanatus) ebenso wie für die Zuckermelonen (Cucumis melo). Wenn du also Melonen anbauen möchtest, musst du sie selbst aussäen. Das hat zugleich einen wesentlichen Vorteil: Du kannst Melonensamen kaufen, die speziell für den Freilandanbau in Mitteleuropa...

Salat säen ist einfach, und für Salatvielesser sicher ein Muss. Schliesslich kannst du dir durch die eigene Salat Aussaat sicher sein, dass dein erntefrischer Salat auf langen Transportwegen weder seine Nährstoffe verloren hat, noch seinen knackig-frischen Geschmack. Vor allem aber weisst du sicher, was alles nicht in ihm steckt. Im eigenen Garten bestimmst du selbst, welche Dünger du nutzt, und welchen Pflanzenschutz du einsetzt. Wenn wir selber Salat säen möchten...

Beim Artischocken Aussäen entstehen Pflanzen, die sich in der Küche zu einem kulinarischen Highlight verwandeln lassen. In Italien, Frankreich und bei uns in der Schweiz werden sie seit Jahrhunderten angebaut, und gelten hier als Delikatesse. Nördlich der Alpen sind sie aber leider nur selten frisch zu kaufen. Hier dominiert die Artischocke aus der Dose. Ihre Verwandte, die Kardone oder Cardy, sieht man so gut wie nie auf dem Markt. Ein gutes Argument für alle, die selber...