Erdbeeren schneiden: der richtige Schnitt nach der Ernte

Fruchtigsüsse Erdbeeren im eigenen Garten anzubauen und zu ernten, ist wohl ein ganz besonderes Highlight für jeden Gärtner. Zu verführerisch und lecker sind die Sommerfrüchte. Damit sich der Gärtner in jedem Jahr wieder an seinen üppigen Erdbeerpflanzen erfreuen kann, folgt nach der Ernte die Pflicht. Und zwar geht es dann ans Erdbeeren Schneiden. In diesem Gartenvideo zeigt Ihnen Anja, wie Sie Erdbeeren schneiden können und warum dieses Procedere überhaupt notwendig ist. Denn eines können wir schon mal vorwegnehmen: Nicht jeder Erdbeere muss es nach der Ernte an den Kragen gehen. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, können Sie in unserem Gartenshop robuste, junge Erdbeerpflanzen kaufen und direkt einpflanzen.

Sehen Sie hier das Video, wie Sie Erdbeeren schneiden können:

Warum Erdbeeren schneiden?

Wenn die Erdbeersaison sich im Spätsommer und Herbst langsam dem Ende nähert, sind Erdbeeren anfälliger für Blattkrankheiten. Zu sehen sind diese beispielsweise über rote Flecken auf den Blättern. Häufig sind Pilze die Übeltäter hinter diesen Krankheiten. Für die Wintervorbereitung ist es daher essenziell, dass die Erdbeeren vor der kalten Jahreszeit geschnitten werden, damit die Pflanze von den kranken Blättern befreit ist und gesund neu austreiben kann. Da es sich bei Erdbeeren um Stauden handelt, treiben diese jedes Jahr wieder frisch aus. Dieser Neuaustrieb funktioniert umso besser, je weniger alte Blätter und Triebe die Erdbeere daran hindern. Der Rückschnitt sorgt also auch für eine bessere Blütenanlage und für eine bessere Ernte im nächsten Jahr.

Allerdings, und das sei nun allen Erdbeergärtnern gesagt, die bereits zur Schere greifen wollen, gilt diese Regel nur für einmaltragende Erdbeeren, die bereits Früchte getragen haben. Frisch gepflanzte Erdbeeren und immertragende Sorten werden im Herbst nicht geschnitten.

Einmaltragende Erdbeeren schneiden

Warum werden denn nur einmaltragende Erdbeeren geschnitten? Einmaltragende Sorten orientieren sich an der Tageslänge. Im kürzer werdenden Tag, etwa ab August nach der Ernte, generieren sich im Herz der Erdbeere neue Blütenansätze für die Fruchtbildung im nächsten Jahr. An den länger werdenden Tagen im Frühjahr bilden sie diese dann aus. Der Schnitt ist also eine wichtige Vorbereitung für den Winter.
Einmaltragende Sorten sind im Übrigen nicht die Sorten, die nur einmal Früchte tragen und dann entsorgt werden. Das sind die Sorten, die bereits im Mai/Juni Früchte tragen, und anschliessend mit der Fruchtbildung fertig sind. Sie können aber, wie auch die immertragenden Sorten, mehrjährig kultiviert werden. In der Regel können Sie von einer Erdbeerpflanze 3 Jahre lang ernten, bis der Ertrag nachlässt und Sie neue Erdbeerpflanzen einpflanzen müssen.

So funktioniert der Schnitt

Für den Schnitt entfernen Sie alle alten Blätter und Ableger bis auf das Herzchen. Meistens bleiben 5 bis 10 cm der Erdbeerpflanze über der Erde stehen. Wichtig ist, dass Sie beim Schneiden vorsichtig sind. Denn das Herz der Erdbeere darf nicht verletzt werden, da Sie aus dem Rhizom wieder neu austreibt. Verwenden Sie eine saubere Heckenschere, damit nicht direkt wieder Keime in die Erdbeerpflanze gelangen.

Die abgeschnittenen Blätter und Triebe entfernen Sie am besten über den Hausmüll und nicht über den Kompost. Dadurch verringern Sie das Risiko, dass sich Pilzkrankheiten über den Kompost wieder in Ihrem Beet einnisten. 

Immertragende Sorten nicht schneiden

Spät- oder immertragende Erdbeeren dürfen nicht zum Ende der Vegetationsperiode geschnitten werden. Die Zeit für ein vegetatives Wachstum ist zu kurz, damit sich neue Blüten und Blätter bilden können, da sie sich im Gegensatz zu den einmaltragenden Sorten nicht an der Tageslänge orientieren. Wenn Sie immertragende Sorten dennoch im Spätsommer zurückschneiden, wirkt sich das negativ auf den Ertrag im nächsten Jahr aus. 
Wichtig: Zwar sollten Sie immertragende Sorten nicht zurückschneiden, jedoch ist das „Ausputzen“, das Entfernen von verfaulten Blüten und gelben Blättern, die ganze Saison über wichtig und richtig. Auch das Entfernen von trocknenem und abgstorbenem Laub im Winter gehört dazu.

Erdbeeren nach dem Schneiden düngen?

Wenn Sie mit dem Erdbeeren Schneiden fertig sind, empfehlen wir Ihnen, einen Langzeitdünger mit einer Wirkdauer von bis zu 4 Monate zu verwenden. Verteilen Sie ihn um die Erdbeerpflanzen und arbeiten Sie die Körner leicht in den Boden ein. So gestärkt wird die Erdbeere bereits im Inneren die Ernte für das nächste Jahr vorbereiten und gesundes Blattwerk ausbilden. 
Wir empfehlen aus unserem Sortiment den Frutilizer Saisondünger Plus oder, für die organische Düngung, unsere Schafwollpellets. Zusätzlich empfehlen wir Ihnen, die Erdbeeren nach dem Schneiden und Düngen ordentlich anzugiessen.

Zusammenfassung – Erdbeeren schneiden

• Es werden nur einmaltragende Erdbeeren nach der Ernte geschnitten, nicht die immertragenden. 
• Das „Ausputzen“ ist für beide Sorten die ganze Saison über richtig und wichtig.
• Nach dem Schnitt einmaltragender Sorten sollten Sie die Erdbeeren düngen, damit Sie in ihrem Inneren bereits die nächste Ernte vorbereiten kann.
• Entsorgen Sie die abgeschnittenen, möglicherweise erkrankten Blätter, über den Hausmüll und nicht den Kompost.