Pawpaw KSU Atwood®

Der begrenzende Faktor bei den Pawpaw in unserem Klima ist eindeutig die Reifezeit, die Länge der verfügbaren Vegetationsperiode. 
Wir bemühen uns deshalb, vor allem neue Sorten einzuführen, die früher reif werden und auch in Norddeutschland eine reiche und qualitativ hervorragende Ernte erlauben.
KSU Atwood bringt mittelgrosse bis grosse Früchte, eher rundlich, mit gelb-orangem Fruchtfleisch, grüner Schale und auffällig wenig Samen. Geschmacklich erinnert KSU Atwood stärker als andere Sorten an Mango; sie schmeckt also sehr gut und exotisch-süss. Bei uns wird sie Ende September, Anfang Oktober reif. Damit wird die Pawpaw-Kultur sogar in leicht erhöhten Lagen möglich.
Als Befruchter empfehlen wir die ebenfalls relativ frühe Sorte Sunflower.

Wie schmecken PawPaw?

Nach einer Mélange von Ananas, Mango und Banane. Exotik pur. Dieses Aroma  begeistert! Wer hätte sich je träumen lassen, dass so ein Geschmack im eigenen  Garten heranwachsen kann?

Wann sind die PawPaw reif?

PawPaw sind reif, wenn sich auf der Schale dunkle Flecken bilden und die Frucht auf  Daumendruck leicht nachgibt. Sie können auch früher geerntet und dann zusammen  mit anderen Früchten nachgereift werden (siehe Löffelbirne).

Wie werden PawPaw gegessen?

Längs aufschneiden, Kerne entfernen, und mit dem Löffel Biss für Biss ausstechen. Viel Vergnügen!

Wie können PawPaw gelagert werden?

Einmal essreif, können PawPaw bis 2 Wochen bei 5° C gelagert werden. Reife eingefrorene PawPaw können wie Speiseeis genossen werden. Weiterverarbeitetes PawPaw-Sorbet gehört übrigens zu den besten Eisgenüssen überhaupt.