Ein altbewährtes Sauerkirschtorten Rezept, welches man sehr schnell und mit wenig Aufwand zubereiten kann. Im Folgenden finden Sie eine kurze Anleitung dazu.
Sauerkirschtorten Rezept
Die Zutaten für Teig:
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Päckg. Vanillezucker
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 300 g Sauerkirschen: frisch gepflückt, gefroren oder aus dem Glas
Die Zutaten für den Guss:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Eßl. saure Sahne
- 1 EL Speisestärke
Die Zubereitung
Zunächst alle Zutaten zu einem Teig kneten und anschließend in eine gefettete Springform auslegen. Der Rand sollte hier etwa 3 cm sein. Danach die abgetropften Kirschen auf den Teig legen und bei 200 Grad bis 15 Minuten backen. Dann die Zutaten für den Guss vermischen und die Masse auf die Kirschen geben und 45 Minuten bei 200 Grad backen. Abschließend nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. Fertig. Guten Appetit!
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Textquelle: Ralph Kaste
Symbolgrafiken: © Kitty – Fotolia.com
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