Salbei-Tinktur

Frühlingszeit ist Kräuterzeit und damit auch die optimale Zeit, für die Herstellung einer Salbei-Tinktur. Sie haben es sicher bereits festgestellt: als erstes im neuen Jahr wächst das unerwünschte 'Kraut' im Garten. Diese Wildkräuter haben sehr viel Energie und sind oft auch frühe Vitaminspender direkt aus dem Beet. Statt in den Jätkorb geht es ab damit in den Salat oder in eine Tinktur. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie eine Salbei-Tinktur selber herstellen können. Darüber hinaus geben wir Ihnen Informationen dazu, wie Salbei auf Ihre Gesundheit wirken kann. Wenn Sie keinen Salbei im Garten haben, finden Sie im Lubera Shop diverse Salbeisorten zum Bestellen.

Unkraut zum jetzt essen wäre zum Beispiel: Scharbockskraut (nur bis die ersten Knospen sich zeigen), Vogelmiere, Giersch, Brennnesseln und einige mehr. Viel Vergnügen beim Jäten...

Auch unsere angebauten Kräuter aus dem Mittelmeerbereich beginnen jetzt bald zu spriessen. 

Sobald die Forsythien oder die Kornelkirschen im Garten blühen, können Sie Ihre Kräuter in Form schneiden, dann spriessen sie richtig kräftig durch.

Eines der ersten Kräuter, welche ich ernte ist der Gartensalbei. Ich trockne ihn für Gewürzmischungen und mache jährlich eine frische Tinktur.

Antiviral, Antibakteriell, adstringierend

Salvia wirkt gegen Bakterien und Viren und zusammenziehend auf die Schleimhäute. Darum kann die Tinktur z.B. bei Halsentzündungen und Zahnfleischentzündungen helfen.

Antihidrotisch

Salbei wirkt schweisshemmend. Darum verschenke ich ab und zu Tinkturenfläschchen an jammernde Freunde gegen Hitzewallungen, dieses Fläschchen schreibe ich dann mit "Hitzige Wiiber" an ;-). Ich selbst nehme die Tinktur vorbeugend als Kur einen Monat lang täglich 3x3 Tropfen in etwas Wasser oder auch direkt auf die Zunge.

Spasmolytisch

Salbei wirkt auch krampflösend – mischen Sie in einen Tee gegen Bauchkrämpfe ruhig etwas Salbei mit hinein.

Salbei-Tinktur – so wird's gemacht

Die Herstellung einer Salbei-Tinktur ist sehr einfach. Im Folgenden zeigen wir Ihnen wie es geht:

• Sie füllen ein leeres Marmeladen-Glas mit angetrockneten und kleingeschnittenen Salbeiblättern.
• Darüber kommt ein hochprozentiger Alkohol (mind. 40 %), soviel bis das Glas fast voll ist.
• Das Glas verschliessen Sie und schütteln es während der nächsten 3-4 Wochen regelmässig. 
• Danach sieben Sie die fertige Tinktur in dunkle Fläschchen ab und fangen an diese zu nutzen.

Vorsicht! Nutzen Sie keinen Salbei, wenn Sie am Stillen sind. Der Salbei kann den Milchfluss stoppen.

Wussten Sie, dass Salbei auch einer der Inhaltsstoffe vom berühmt-berüchtigten Absinth ist?

Ich wünsche Ihnen einen guten Start in die Gartensaison.

Grüess Pascale Treichler