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Yacon Weiss-süss
weiss-schalige Knollen
Vorteile
- schmeckt sehr süß und saftig
- ideal für Frischgenuss und Sirupherstellung
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Yacon Weiss-süss kaufen
-
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container
CHF 9.36 statt 10.40 * (10% Rabatt)Bestell-Nr. lub 60255
nicht lieferbar
-
5% Mengenrabatt ab 3 Stück
Preise inkl. MwSt, zzgl. einmalige
Versandkosten von CHF 5.95* 10% Frühbestellrabatt.
Eigenschaften Yacon Weiss-süss
80cm - 100cm breit
süsssauer
Blütezeit
Anfang September bis Ende Oktober
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
J
F
M
A
M
J
J
A
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O
N
D
Reife/Ernte
Anfang Oktober bis Anfang November.
Jan
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Okt
Nov
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N
D
Wuchs
Endhöhe
180cm - 2m
Endbreite
80cm - 100cm
Standort/Boden
Sonne
Vollsonne
Boden Feuchtigkeit
trocken, feucht
Boden Schwere
leicht, mittelschwer, schwer
Boden pH-Wert
schwach sauer, neutral, schwach alkalisch
Winterhärte
im Winter im ungeheizten Raum
Winterhärte Temperaturbereich
9 °C bis 0 °C
Blüten
Blütenfarbe
gelb
Blütezeit
Anfang September bis Ende Oktober
Laub
Blätterfarbe
grün
Früchte
Geschmack
mittelsüss
Reife/Ernte
Anfang Oktober bis Anfang November.
Weitere Daten
Botanisch
Smallanthus sonchifolius
Verwendung
Einzelpflanze, Gruppenpflanze, Outdoor
Beschreibung
Die etwas an Süsskartoffeln erinnernden Knollen können nach dem ersten Frost geerntet werden. Diese Sorte schmeckt etwas süsser als 'Rot-süss' und hat eine weisse Schale. Der Geschmack wird manchmal mit Birne verglichen.
Mit etwas Glück erlebt man im September/Oktober die Blüte - sie erinnert stark an die Sonnenblume, die auch zur Familie der Korbblüter zählt.
Mit etwas Glück erlebt man im September/Oktober die Blüte - sie erinnert stark an die Sonnenblume, die auch zur Familie der Korbblüter zählt.
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Kundenbewertungen (1)
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Gartenstory
06.07.2024
- Unwetter Schnecken
Trotz Schneckenplage und Hagel konnte sich meine Yacon prächtig entwickeln. Mein ganzer Stolz. Bilder sagen mehr als Worte….
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Gartenstory
27.11.2020
- Yacon superstars!!
ich habe alle zweisorten der yacons gekauft, weil ich dieses Gemüse - oder ist eine frucht, schmeckt ja so :-) - liebe. und ich war wirklich von den socken, wieviel ich geernet habe!!! hatte noch angst, weil ziemlich lehmiger boden - der dürfte ihnen aber SEHR gut gefallen haben: 12,1 Kilogramm zusammen. fantastisch!!
Antworten (1)
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Gartenstory
05.01.2020
- Steinzeitdiät mit Tubern
Liebes Lubera-Team,
Wie wäre es denn mit der Hypoxia angustifolia als neues Produkt. Wächst die bei uns? Winterhart dürfte sie nicht sein.
Einige Zeitungen berichteten, dass unsere Vorfahren Knollen über dem Feuer rösteten. Die Süeddeutsche wusste sogar zu berichten, dass die Knolle ganz toll geschmeckt haben muss.
Googlet man, findet man eine Pflanze, die ganz apart aussieht und blüht gelb. Erinnert mich an eine Taglilie (eine Unterart wird sogar die taglilienartige genannt).
https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/diaeten-kohlenhydrate-steinzeit-forschung-1.4744052
Viele Grüße!
Wie wäre es denn mit der Hypoxia angustifolia als neues Produkt. Wächst die bei uns? Winterhart dürfte sie nicht sein.
Einige Zeitungen berichteten, dass unsere Vorfahren Knollen über dem Feuer rösteten. Die Süeddeutsche wusste sogar zu berichten, dass die Knolle ganz toll geschmeckt haben muss.
Googlet man, findet man eine Pflanze, die ganz apart aussieht und blüht gelb. Erinnert mich an eine Taglilie (eine Unterart wird sogar die taglilienartige genannt).
https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/diaeten-kohlenhydrate-steinzeit-forschung-1.4744052
Viele Grüße!
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Fragen & Antworten (9)
Frage
15.11.2017
- Lagerung der Yaconknollen
Ich habe heute meine Yacon ausgegraben. Ich konnte eine riesige und mehrere kleine Knollen ernten. Wie lagere ich sie am besten? Und wie lange kann ich sie aufbewahren?
Vielleicht könnten Sie auch mal ein feines Rezept veröffentlichen. Das wäre toll!
Vielleicht könnten Sie auch mal ein feines Rezept veröffentlichen. Das wäre toll!
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Frage
12.02.2019
- Yakon, rot
ich bekam vor 8 Jahren meine erste Knolle die ich vermehren durfte und im Freundeskreis verbreitet habe. Hatte auch vor 3 Jahren ein Video zur Ernte gemacht, was leider verloren ging.
Ich freue mich, dass ihr zur Verbreitung beitragt. Wundere mich so wieso, weshalb die nicht auf Feldern ausgetragen und geerntet wird.
Die Lagerung ist am besten in einem Speißkübel voller Spielkastensand, der nicht trocknen darf. Im Keller hält sie so über ein Jahr. Sie wird nicht runzelig und treibt auch nicht wie eine Kartoffel.
Freue mich auf 6 gesunde schöne Pflanzen von euch, da die Knolle dann doch im Sand einging, nachdem ich vergas diese hin und wieder feucht zu halten.
Die Verwertung, reicht von Suppe, als kleine Nascherei nebenher, zu Yakonpuffer, Sirup und Brot und vielen anderen leckeren Sachen.
Ich freue mich, dass ihr zur Verbreitung beitragt. Wundere mich so wieso, weshalb die nicht auf Feldern ausgetragen und geerntet wird.
Die Lagerung ist am besten in einem Speißkübel voller Spielkastensand, der nicht trocknen darf. Im Keller hält sie so über ein Jahr. Sie wird nicht runzelig und treibt auch nicht wie eine Kartoffel.
Freue mich auf 6 gesunde schöne Pflanzen von euch, da die Knolle dann doch im Sand einging, nachdem ich vergas diese hin und wieder feucht zu halten.
Die Verwertung, reicht von Suppe, als kleine Nascherei nebenher, zu Yakonpuffer, Sirup und Brot und vielen anderen leckeren Sachen.
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Frage
11.05.2023
- Mischkulturpartner
Welche Pflanzen sind gute bzw. schlechte Mischkulturpartner ?
Antworten (2)
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Lubera Originale sind exklusive Lubera® Sorten, die von Lubera entweder gezüchtet oder erstmals auf den Markt gebracht worden sind.
Wer Lubera Originale kauft, bekommt die doppelten Tells®-Äpfel (=Rabatte für die nächste Bestellung) gutgeschrieben.
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.