Yacon Weiss-süss

weiss-schalige Knollen

Wurzelknollen frisch ausgegraben
Wurzelknollen frisch ausgegraben
Fruchtfleisch
Fruchtfleisch
Blüte
Blüte
Blätter
Blätter
Knolle
Knolle
Geriecht
Geriecht
Kein Produktbild vorhanden

Die etwas an Süsskartoffeln erinnernden Knollen können nach dem ersten Frost geerntet werden. Diese Sorte schmeckt etwas süsser als 'Rot-süss' und hat eine weisse Schale. Der Geschmack wird manchmal mit Birne verglichen.
Mit etwas Glück erlebt man im September/Oktober die Blüte - sie erinnert stark an die Sonnenblume, die auch zur Familie der Korbblüter zählt.
 
  • weiss-schalige Sorte
  • Geschmack süsser und auch etwas saftiger als Yacon Rot-süss
  • ideal für Frischgenuss und Sirupherstellung

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Yacon Weiss-süss (7)

Frage 23.01.2021 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Yaconpflanze in Höhenlage
Guten Tag
ich wohne auf ca 1000m Höhe,kann ich in dieser Höhe Yacon anpflanzen.
Grüsse aus Graubünden Manuela
Antwort (1)
Gartenstory 27.11.2020 gefällt mir gefällt mir (3) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Yacon superstars!!
ich habe alle zweisorten der yacons gekauft, weil ich dieses Gemüse - oder ist eine frucht, schmeckt ja so :-) - liebe. und ich war wirklich von den socken, wieviel ich geernet habe!!! hatte noch angst, weil ziemlich lehmiger boden - der dürfte ihnen aber SEHR gut gefallen haben: 12,1 Kilogramm zusammen. fantastisch!!
Gartenstory 05.01.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Steinzeitdiät mit Tubern
Liebes Lubera-Team,

Wie wäre es denn mit der Hypoxia angustifolia als neues Produkt. Wächst die bei uns? Winterhart dürfte sie nicht sein.

Einige Zeitungen berichteten, dass unsere Vorfahren Knollen über dem Feuer rösteten. Die Süeddeutsche wusste sogar zu berichten, dass die Knolle ganz toll geschmeckt haben muss.

Googlet man, findet man eine Pflanze, die ganz apart aussieht und blüht gelb. Erinnert mich an eine Taglilie (eine Unterart wird sogar die taglilienartige genannt).

https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/diaeten-kohlenhydrate-steinzeit-forschung-1.4744052

Viele Grüße!
Antwort (1)
mehr anzeigen
Name: Yacon Weiss-süss Botanisch: Smallanthus sonchifolius
Blütezeit: Anf. Sept. bis Ende Okt. Reifezeit: Anf. Okt. bis Anf. Nov.
Blätterfarbe: grün Blütenfarbe: gelb
Endhöhe: 180cm - 2m Endbreite: 80cm - 100cm
Sonne: Vollsonne Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken
Boden Schwere: schwer, mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: schwach alkalisch, neutral, schwach sauer
Winterhärte: im Winter im ungeheizten Raum Verwendung: Outdoor, Gruppenpflanze, Einzelpflanze
Süsse: mittelsüss Erhältlich: Mai bis Juli
Kundenbewertung 5.0/5
1 Bewertung

16.06.2020 | 10:46:02
Ales OK
#1 von 1 - Gärtnerradio Podcast #1: Yacon und Oca - Wurzelgemüse aus den Anden für unsere Gärten
Passende Produkte
Oca Tuberello
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Oca Tuberello Knolliger Sauerklee mit gelb leuchtendem Fruchtfleisch
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Manihi'
Zum Produkt
CHF 9.90 Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Manihi' Ipomea batatas 'Manihi' - attraktives dunkles Laub und oranges Fruchtfleisch
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
Knollenziest 'Conito'®
Zum Produkt
ab CHF 8.07/Pfl. Knollenziest 'Conito'® Stachys affinis 'Conito'® - Das mehrjährige winterharte Knollengemüse
lieferbar
kräftige Pflanze im 1,3lt-Topf CHF 8.90
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt-Topf CHF 25.40
statt CHF 26.70
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt-Topf CHF 48.40
statt CHF 53.40
Süsskartoffel Evangeline
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Süsskartoffel Evangeline Zierde und maximale Süsse
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Süsskartoffel Sakura
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Süsskartoffel Sakura Die purpurfleischige Süsskartoffel
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Bleichspargel Lubera® Blanchevite® 12 Pflanzen
Zum Produkt
%
ab CHF 8.87/Pfl. Bleichspargel Lubera® Blanchevite® 12 Pflanzen weiss und fein
lieferbar
12 Pflanzen im 3lt Topf CHF 106.40
statt CHF 130.80
Yacon Rot-süss
Zum Produkt
ab CHF 9.48/Pfl. Yacon Rot-süss rotschalige Knollen
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 10.45
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 29.90
statt CHF 31.35
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 56.90
statt CHF 62.70
Interessante Produkte
Echte Wasabi Pflanze 'Matsum'
Zum Produkt
ab CHF 13.48/Pfl. Echte Wasabi Pflanze 'Matsum' Eutrema japonica 'Matsum', der japanische Edel-Meerrettich
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 14.90
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 42.90
statt CHF 44.70
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 80.90
statt CHF 89.40
Rose Ispahan
Zum Produkt
ab CHF 33.32/Pfl. Rose Ispahan Historische Damaszenerrose
lieferbar
kräftige Pflanze im 6lt.-Container CHF 38.20
3 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container CHF 105.90
statt CHF 111.00
6 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container CHF 199.90
statt CHF 222.00
Bleichspargel Lubera® BlancheVite®
Zum Produkt
ab CHF 8.87/Pfl. Bleichspargel Lubera® BlancheVite® weiss und fein
lieferbar
kräftige Pflanze im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 10.90
3 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 31.40
statt CHF 32.70
6 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 58.90
statt CHF 65.40
12 Pflanzen im 3lt Topf CHF 106.40
statt CHF 130.80
Cassissima® Late Night®
Zum Produkt
CHF 13.30 Cassissima® Late Night® Schwarze Johannisbeere: Cassisgeschmack auch noch im August
lieferbar
kräftiger Strauch im 5lt-Topf CHF 30.80
Zuckerwurzel
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Zuckerwurzel Sium sisarum, mehrjähriges ausdauerndes Wurzelgemüse mit süssem Geschmack
lieferbar
kräftige Pflanze im 1,3 lt Container CHF 9.90
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Oca Tuberosa
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Oca Tuberosa Der knollige Sauerklee mit den grössten Knollen
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Makatea'
Zum Produkt
CHF 9.90 Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Makatea' Ipomea batatas 'Makatea' - starkwachsende Kletter- oder Hängesorte mit gelb-hellgrünem Laub
lieferbar
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container CHF 9.90
Sanddorn Garden's Gift
Zum Produkt
CHF 13.30 Sanddorn Garden's Gift Der Herbstsanddorn
lieferbar
kräftige Pflanzen im 5lt-Topf CHF 33.40
Rose de Resht
Zum Produkt
CHF 38.20 Rose de Resht Ein Leckerbissen für Kenner
lieferbar
kräftige Pflanze im 6lt.-Container CHF 38.20
Saatkartoffeln Solasana 'Vitabella'
Zum Produkt
ab CHF 5.82/Pfl. Saatkartoffeln Solasana 'Vitabella' Die frühe Kartoffel mit Phytophthoraresistenz
lieferbar
10 Saatkartoffeln CHF 6.40
30 Saatkartoffeln CHF 18.40
statt CHF 19.20
60 Saatkartoffeln CHF 34.90
statt CHF 38.40