Video: Weinreben schneiden im Frühjahr und im Sommer

Bauen Sie Weintrauben im Garten an und überlegen Sie, wie Sie Ihre Weinreben schneiden können? Bei dem Schnitt kommt es auf den Zeitpunkt und die Technik an. In diesem Gartenvideo erklärt Anja, wie und wann Sie bei Ihren Spalierreben einen Sommerschnitt durchführt. Durch den richtigen Schnitt wächst Ihre Rebe gesünder und bildet so massenhaft süsse Trauben aus. Im unteren Teil des Beitrags stellt Ihnen Markus Kobelt den Winterschnitt an Weinreben vor. Der Winterschnitt der Weinreben muss in jedem Falle gemacht werden, er ist sozusagen die Basis. Der Sommerschnitt ist die Kür nach der Pflicht, das was man auf dem Weg zum perfekten Weinbauern auch noch tun sollte😉. In unserem Lubera Pflanzen-Shop können Sie ertragreiche und resistente Weinreben kaufen und sich den Traum von eigenen Weintrauben erfüllen. 

Sehen Sie hier das Video, wie Sie im Sommer Weinreben schneiden können:

Weinreben schneiden: Das bringt der Sommerschnitt am Spalier

Damit die Trauben von Anja sich gut entwickeln, schneidet sie sie im Sommer. Da Weinreben sehr starkwüchsig sind und schnell wuchern, ist es wichtig, dass der Gärtner seinen Trauben einen Auslichtungsschnitt verpasst. Dadurch reduziert sich auch das Risiko, dass sich Blattkrankheiten verbreiten.

Aber der wichtigste Punkt ist wohl, dass die Trauben von ungeschnittenen Weinreben nicht gross werden und auch oft nicht ausreifen. Also gönnen Sie Ihren Trauben einen luftigeren Schnitt und mehr Licht. Die Rebe wird es Ihnen mit saftigen Früchten danken. 

Sommerschnitt der Weinreben: ja, aber:

Dennoch sind vielleicht zwei Einschränkungen zu den heilssamen Auswirkungen des Sommerschnitts angebracht:

1. Es ist selbstverständlich nicht so, dass mehr Schneiden automatisch mehr Ertrag, mehr Trauben bringt… Irgendwann kippt die Bilanz um, wenn zu viele Grünmasse weggeschnitten wird. Denn letztlich braucht es für Ausreife und den Zucker der Trauben eine genügend grosse Assimilation des Sonnenlichts. Und da hilft die Besonnung der Traube selber nur wenig, es sind zu 98% die Blätter, die die Energie produzieren. Also darf man beim Sommerschnitt gerne auch mal etwas nachlässig sein, indem  man die Triebe doch etwas länger lässt, oder indem man nicht alles auf 4 Blätter zurückschneidet, sondern zum Beispiel abstehende Äste einfach mit der Heckenschere halbiert.
2. Das Ausdünnen von Früchten hat noch einen viel direkteren Einfluss auf Ausreife und auf Fruchtqualität der Weintrauben. Wenn Sie also an jedem Fruchttrieb am Spalier nur eine Traube – selbstverständlich die schönste und am besten entwickelte - lassen, so wird es Ihnen nicht nur die Rebe, sondern auch Ihr Gaumen danken.

Weinreben im Sommer schneiden

Schauen Sie sich vor dem Schnitt die einzelnen Triebe genau an. Interessant vor dem Schneiden sind solche Äste, an denen Trauben, sogenannte Hengel, hängen. Die Schere setzen Sie dann etwa 2 bis 4 Blätter über dem Hengel an und trennen die Spitze ab. Im Laufe des Sommers wird der Wein an diesem Schnittpunkt immer wieder neu austreiben. Bei den Neuaustrieben ist es wichtig, dass Sie sie ebenfalls ausbrechen. Das ist auch mit der Hand möglich. Doch natürlich kann man das auch mal schnell mit der Heckenschere nachschneiden, es geschieht ja auch im professionellen Anbau maschinell.😉

Weinreben ausgeizen

In den Blattachseln der fruchttragenden Triebe bilden sich häufig im Sommer sogenannte Geiztriebe. Wenn diese kurz bleiben, können Sie sie unbekümmert stehen lassen. Falls diese Triebe länger werden, sollten sie ausgebrochen werden.

Und was ist mit den Trieben, die keine Früchte tragen?

Wenn an Ihrer Weinrebe Triebe sind, die keine Früchte tragen, können Sie diese entweder

1. Am Ansatz abschneiden...
2. oder für die Erneuerung des Weinstocks verwenden. Dann leiten Sie diesen Trieb am Gerüst entlang.

Frühjahrsschnitt der Weinreben als Spalier (Video)

Wie bereits angekündigt, ist der Sommerschnitt die Kür, die hohe Schule des Weinrebenschnitts. Der Frühjahrsschnitt ist aber die Pflicht. Markus Kobelt zeigt in diesem Video, wie er die Spalierreben schneidet. Der perfekte Zeitpunkt ist Ende Februar oder Anfang März.

Die Seitentriebe auf dem Spaliertrieb werden bei einem Abstand von etwa 30 Zentimeter stehengelassen und auf 1 bis 2 Augen zurückgeschnitten. Aus diesen wachsen die fruchttragenden Triebe. Dieses Procedere wird jedes Jahr im Frühjahr wiederholt, um eine hohe Fruchtqualität zu fördern. Versuchen Sie bei diesem Schnitt immer diejenigen Seitentriebe als Zapfen anzuschneiden, die möglichst nahe am Haupttrieb ansetzen.

Winterschnitt der Weinreben als Stickelrebe (Video)

Alternativ zum Spalier können Sie Ihre Reben auch als Stickelrebe am Pfahl erziehen. In diesem Video zeigt Ihnen Markus Kobelt, wie der Schnitt funktioniert. Auch hier werden im Kopfbereich der Stickelrebe (also da, wo die Jahrestriebe ansetzen) grundsätzlich (fast) alle Triebe ganz weggeschnitten, nur 2 möglichst nahe am Stamm ansetzende Äste aus dem letzten Jahr werden mit 2-3 Augen belassen. Aus diesen entstehen dann die Fruchttriebe, die oben am Stickel, am Pfahl während der Vegetationsperiode stabilisiert werden.

Zusammenfassung - Weinreben schneiden im Frühjahr und im Winter

• Weinreben müssen jedes Jahr geschnitten werden, um das Wachstum und die Fruchtqualität zu verbessern
• Es gibt den Auslichtungsschnitt im Sommer, der das vegetative Wachstum unter Kontrolle bringt
• oder den Frühjahrsschnitt im Frühjahr, der radikaler ist und das letztjährige Holz reduziert
  • Förderung der Fruchtbildung
• Je weniger Früchte eine Weinrebe bildet, desto süsser werden diese