Salat

Kaum eine Salatsorte erfreut sich größerer Beliebtheit als der Eisbergsalat, auch Eissalat genannt. Er ist nicht nur vitaminreich, sondern hält sich auch lange frisch und verliert dabei nicht von seiner Knackigkeit, wie es beispielsweise beim Kopfsalat der Fall ist. Auch in heimischen Gärten ist er häufig zu finden, denn der Eisbergsalat Anbau ist nicht besonders schwierig. Selbst jemand, der noch keine großen Erfahrungen beim Gemüse Anbauen gemacht hat, dürfte hierbei erfolgreich sein.

Feldsalat (auch „Rapunzel“ oder „Ackersalat“ genannt) ist hierzulande ausgesprochen beliebt. Dies hängt nicht nur damit zusammen, dass er sehr vitaminreich und somit gesund ist, sondern auch mit seinem denkbar einfachen Anbau. Aufgrund seiner Pflegeleichtigkeit ist der Feldsalat auch für Anfänger im Gemüsegarten geeignet…

Es ist eigentlich nicht ganz korrekt, von dem Feldsalat zu sprechen, denn es gibt inzwischen circa 80 verschiedene Sorten, die durch ihre unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von nussig bis aromatisch überzeugen. Ganz besonders beliebt ist hierzulande der „Gewöhnliche Feldsalat“. Doch auch andere Feldsalat Sorten haben ihre ganz speziellen Vorteile:

Wer einen echten Sommersalat sucht, der zudem einen hohen Vitamingehalt aufweist, sollte sich näher mit der Endivie beschäftigen. Diese kann sowohl als Salat als auch warm zubereitet werden. Der Endivien Anbau ist gar nicht schwer, und wenn einige Tipps beachtet werden, kann von August bis in den November hinein dieser Salat geerntet werden.

Wenn du deine Gemüse Aussaat Juli/August erledigst, kannst du im nächsten Jahr eine erstaunliche Vielfalt an Gemüse und Kräutern ernten. Der Hochsommer ist also nicht nur die Zeit der Ernte, er bietet auch die perfekte Gelegenheit, den Grundstein für das kommende Gartenjahr zu legen. Die Samen profitieren zu dieser Zeit bei der Direktsaat von den sommerlich-warmen Böden. Ja, einige Gemüse und Kräuter kannst du sogar bereits nach wenigen Wochen, noch im...

Du möchtest Wintergemüse anbauen? Mit der richtigen Planung und den richtigen Gemüsesorten wirst du Erfolg haben. Hier erfährst du alles Wichtige rund um Aussaatzeiten, geeignete Sorten, Pflege, Überwinterung und Ernte. Wir nennen dir die besten Sorten für deinen Garten. Wenn du passendes Saatgut für robuste und winterharte Wintergemüse kaufen möchtest, schau dich bei uns im Lubera-Shop um. Ausserdem geben wir dir eine DIY-Anleitung für eine funktionelle Holzkiste, in der du deine...

In gut bestückten Gemüseabteilungen im Supermarkt finden sich violett-rote, kleine Köpfe, die mit weißen Zeichnungen versehen sind: Radicchio. Dieser Salat ist eng mit dem Chicoree verwandt und besitzt ebenso wie dieser ein feinherbes Aroma. In früheren Zeiten war der Radicchio ausschließlich als Importware erhältlich; seit einigen Jahren jedoch wird er auch in heimischen Gefilden angebaut. Probieren Sie es aus! Radicchio Anbau ist gar nicht so schwierig, und...

Worauf sollte man beim Salat Pflanzen achten? In diesem Video zeigt Anja einen schnellen Gartentipp, wie Sie Setzlinge am besten im Beet einpflanzen können. Salat zählt zu den Seglern untern den Gemüsearten: Sie lieben es, wenn ihnen der Wind um den Wurzelhals weht. Ansonsten kann es nämlich sein, dass er anfängt zu faulen. Von daher pflanzen Sie Setzlinge höher ein, als sie vorher gestanden haben, damit den Jungpflanzen der Wind um die Nase (oder unter die...