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Aronia melanocarpa

Aronia melanocarpa XXL Pflanze

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Aronia melanocarpa

Beschreibung

Aronia ist der Inbegriff einer schönen und auch ertragreichen Apfelbeere: Auf die apfelähnliche Blüte in grossen, flachen Dolden (mit bis zu 20 Einzelblüten) im Mai folgen die grossen prallreifen Apfelbeerchen: zuerst ab Juli mit zierenden schwarz-roten Beerchen, dann aber in der Erntezeit September und Oktober bersten die ca. 1,5g schweren und bis zu 12mm grossen Beeren fast vor Saft und Inhaltsstoffen. Im Herbst laufen die Aronia  nochmals zur Hochform auf, wenn sich im Oktober und November die Blätter orangerot färben.

Aronia melanocarpa pflanzen

Apfelbeeren wachsen auf fast jedem Boden, wenn er nicht gerade Staunässe aufweist. Sie halten auch eine grosse Bandbreite an pH-Werten aus, von pH 5,5 bis 7,5. Bei sehr kalkhaltigen Böden kann es mal sein, dass es zu leichten Chlorose-Erscheinungen kommt, dann muss mit einem eisenhaltigen Dünger nachgeholfen werden (Frutilizer® Instant Solution). Sandige, eher leichtere Böden passen der Apfelbeere am besten, dank ihrer flachen Wurzeln können die Aroniabüsche – z.B. in einem Abhang gepflanzt – auch eine stabilisierende Funktion wahrnehmen. In einem schweren Boden empfehlen wir die Zugabe von etwas Sand und vor allem Kompost.

Beim Pflanzen wird der Topf entfernt, der Wurzelballen wird rundherum mit einem scharfen Messer etwas aufgeschnitten, so dass die Wurzeln gleich nach der Pflanzung nach draussen auswurzeln zu beginnen. Da wir auch in Zukunft laufend neue Triebe aus der Basis entstehen sehen möchten, pflanzen wir die Aronia 'Viking' mit Vorteil eher tief ein, das heisst der Wurzelballen aus dem Topf wird mit mindestens 5-7cm Muttererde (oder Muttererde-Kompost-Gemisch) überdeckt. So legen wir unter der oberen Erdschicht einen 'Vorrat' an schlafenden Augen an, die in den nächsten Jahren für den notwendigen Nachschub an Neutrieben sorgen. Ihr Wachstum wird vor allem dadurch angeregt, dass alte Triebe bis auf die Basis zurückgeschnitten werden.

Wuchs der Apfelbeere 

Aronia wächst breit aufrecht, leicht kann der Strauch nach einigen Jahren (ca. 4-5 auch bis zu 250cm erreichen. Ernsthafte Pflanzenkrankheiten sind keine bekannt.

Apfelbeeren  schneiden

Wenn Apfelbeeren lange nicht geschnitten werden, verkahlt der untere Teil des Strauchs und trägt dann nur noch am oberen Ende Früchte und Blüten. Es ist deshalb zu empfehlen, nach ca. 4 Jahren Standzeit mit dem Auslichtungs- und Verjüngungsschnitt zu beginnen: Dabei werden jedes Jahr im Frühling Ende Februar bis Mitte März die ältesten 2 Triebe pro Strauch rausgeschnitten. Dies schafft nicht nur mehr Raum für die jüngeren Triebe, sondern regt direkt die Neubildung von Neutrieben aus der Basis an.

Verwendung im Garten

Dank ihrem aufrechten und doch auch breiten Wuchs (150cm breit, 250cm hoch) eignet sich die Aronia auch besonders gut für eine Integration mit anderen Wildobstarten in einer Wildobsthecke, da gerne eher im Vordergrund oder am Anfang stehend, da Aronia dann doch noch schwächer wächst als viele andere Wildobstarten. Aber natürlich kann die Aroniabeere auch in Einzelstellung, als Kleingruppe von 3 Pflanzen oder im Hintergrund eines Mixed Broders gepflanzt werden.

Gesundheitswert der Beeren von Aroniabeeren

Die Aroniabeeren haben einen hohen Gehalt an Flavonoiden, Folsäure, Provitamin A, Vitamin B2, Vitamin K und C. Insgesamt sollen diese Inhaltstoffe vor allem eine stark antioxidative Wirkung haben und damit vorsorglich gegen Entzündungen, aber auch gegen Zellveränderungen wirken.

Braucht die Aronia einen Befruchter?

Die Blüten der Aronia haben männliche und weibliche Organe und können sich selber befruchten, sind also selbstfruchtbar. Deshalb ist es auch problemlos möglich, einen Strauch alleine zu pflanzen.

Kann man die Aroniabeeren frisch essen?

Das ist selbstverständlich problemlos möglich, allerdings sollte man das bei einigen Einzelbeeren pro Genuss belassen. Der Grund? Die Früchte enthalten einen minimalen Gehalt an Blausäure, und zwar 0,6 bis 1,2 mg /100 g Frischgewicht. Dies ist zwar wirklich sehr wenig, dennoch sollte man entsprechend die frischen ungekochten Früchte nicht kiloweise frisch geniessen, wobei die Versuchung bei den meisten Sorten auch nicht allzu gross ist - dafür ist der bittere, adstringierende Nachgeschmack doch zu intensiv. Beim Kochen geht der Blausäuregehalt verloren, so dass der Genuss verarbeiteter Früchte unbegrenzt möglich ist, ebenso der Verzehr getrockneter Früchte.

Steckbrief Aronia melanocarpa
Name: Aronia melanocarpa
Botanisch: Aronia melanocarpa
Blütezeit: Anf. Mai, Ende Jun.
Blätterfarbe: grün
Blütenfarbe: weiss
Endhöhe: 140cm - 3m
Endbreite: 60cm - 160cm
Sonne: Halbschatten, Vollsonne
Boden Feuchtigkeit: nass, feucht, trocken
Boden Schwere: schwer, mittelschwer, leicht
Boden pH-Wert: alkalisch, schwach alkalisch, neutral, sauer, schwach sauer
Winterhärte: winterhart
Verwendung: Wildgarten, Hecke, Gruppenpflanze, Einzelpflanze
Duft: leicht duftend
Erhältlich: Februar bis November
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