Apfelbäume
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Apfelbäume»
Redlove Era und Himbeeren als Permakultur
Kürzlich stolperte ich über einen wunderschönen Pflanzungs-Zufall: Ein Redlove®-Baum und in trauter Einigkeit mit dem dominierenden Baum eine Herbsthimbeere, voll mit reifen Früchten! In unserem Gartenshop können Sie Himbeeren kaufen und im eigenen Garten anbauen.
Der Gärtner Zufall war da viel mutiger, als wir es häufig sind: Ich wäre kaum je auf die Idee gekommen, eine Himbeere so zu pflanzen. Aber warum eigentlich nicht? Jedenfalls fühlt sich die fotografisch festgehaltene Himbeere ganz offensichtlich...
WeiterlesenPhosphor fürs Gehirn - über alte und neue Apfelsorten
Alte und neue Apfelsorten - welche sind besser? Ich würde gern ein Apfel-Guru werden, die haben momentan Hochkonjunktur, sind begehrt und beliebt und bei jedem Apfeltag oder Apfelfest in unserer Region umschwärmt wie Rockstars. Es finden sich zwar keine kreischenden Teenies um ihre Apfeltische herum, sondern nur ergraute, ruhige "Fans", aber nun ja, die Apfelbegeisterung scheint in erster Linie eine Sache des goldenen Alters zu sein. Weisheit und die Apfelliebe kommen...
WeiterlesenNichts als die Wahrheit über den Apfel
Als kürzlich in einer Kundenanfrage der Apfel bzw. seine kaum kompostierbaren Schalen sogar verdächtigt wurden, Regenwürmer zu vergiften, hatte ich genug. So genug, dass ich im letzten Newsletter gleich mal einen Teil der vielen Behauptungen zum Apfel zusammentrug, die mir in den letzten Jahren so über den Weg gelaufen sind.
Der Apfel muss wirklich für gar alles herhalten. Dass dieser Missbrauch in der Schweiz besonders verbreitet ist, dafür ist sicher Schillers Tell (das war übrigens...
Auf einem guten Weg zum 'Vielnutzgehölz': Redloves®
(Ein Erfahrungsbericht von Harald Schäfer, Fachberatung Landesverband der Gartenfreunde Baden-Württemberg e.V.)
Nach über 30-jähriger Erfahrung mit der ersten weiter verbreiteten rotfleischigen Wirtschaftsapfel-Sorte 'Weirouge' - relativ kleine, deutlich saure Äpfel mit einem ausgeprägten leicht bitteren "Rote-Beeren-Aroma", gerade gut für Apfelsaft- und Mostherstellung - war die Spannung groß, als drei neue rotfleischige Sorten, darunter die beiden Redloves® 'Calypso'® und 'Odysso'® als Spindeln...
Apfeltaschen aus dem Ofen
Wir schwimmen gerade in der frischen Apfelernte. Einige Sorten sind gut lagerbar und andere besitzen wir, welche nach kurzer Zeit schon mehlig schmecken. Also verarbeite ich diese Sorten gerne zuerst zum Beispiel in Wähen, Kuchen oder wie hier vorgeschlagen als Apfeltasche. Im Lubera-Shop kannst du ertragreiche und vor allem resistente Apfelbäume kaufen und eigene Früchte ernten.
WeiterlesenGartenstudio Podcast #3: Neue Apfelbäume und Apfelsorten für den Garten
Braucht es neue Apfelsorten? Dieser Frage muss sich Markus stellen, der seit über 25 Jahren stur und unbeirrt neue Apfelsorten züchtet. Ist das nicht eine ziemlich brotlose Kunst? – fragt Reto. Und braucht es neben so vielen so guten alten Sorten überhaupt neue Sorten? – Das lässt Markus natürlich nicht auf sich sitzen und verteidigt vehement die Berechtigung neuer Sorten, nicht ohne einen kritischen Blick auf die alten Apfelsorten zu werfen. Gemäss...
WeiterlesenGullivers: Wo sich Eva hätte bücken müssen!
Nicht nur Grösse, auch Kleinheit fesselt. Die Redewendung (mit dem Fesseln) ist von Jonathan Swift in seinen «Gullivers Reisen» literarisch umgesetzt worden: Der in Liliput gestrandete Gulliver wird von den Zwergen, den Liliputaner in Feinarbeit gefesselt, und er erfährt plötzlich, wie relativ alles ist: Er ist zwar ein Riese unter Zwergen, aber wird von ihnen versklavt. Wir wollen jetzt das Bild nicht überstrapazieren: Aber natürlich fesselt mich der kleine Apfel Gulliver’s®, der erste Lowfruit®-Baum...
WeiterlesenWarum wir unsere Gartenapfelsorten Lubera Paradis Äpfel nennen
Drei Mal Paradi(e)s! Nicht selten werden wir gefragt, warum wir mit unserem Markennamen für unsere selber gezüchteten Apfelsorten (Lubera Paradis®) gleich das Paradies für uns reklamieren. Das gehe ja schon ein bisschen weit, und vielleicht sei der Vergleich bei aller Qualität unserer Lubera- Apfelsorten auch ein wenig hoch gegriffen;-) Dabei liegt aber das Paradies und der Begriff des Paradieses viel näher bei unseren Apfelsorten, als man denken könnte …
Das zweideutige Paradies
Das Paradies hat einen...
WeiterlesenWinnetou isst Äpfel
Winnetou isst Äpfel. Oder doch etwas genauer: Winnetou hätte Äpfel essen müssen, hätte Karl May mehr über die Indianer und ihr Leben gewusst.
So wie wir in Europa sehr schnell (innerhalb von 100 bis 150 Jahren) lernten, dass die Kartoffel nicht nur schöne Blüten, sondern auch schmackhafte und vor allem nahrhafte Erdfrüchte produziert, so eigneten sich auch die nordamerikanischen Ureinwohner den Apfel an. Die Vorteile waren offensichtlich: Samen aussähen (gleich aus dem Trester des...
WeiterlesenApfel-Sellerie-Salat
Wir sind zur Zeit mitten in der Apfelernte. Bei uns im Garten stehen verschiedene Apfelbäume. Einige Sorten können gut gelagert werden, alle anderen verarbeite ich möglichst frisch zu den typischen Apfelstückchen oder zu Apfelmus für den Wintervorrat. Ein paar Äpfel haben wir heute Mittag frisch als Salat verspeist. Heute ist wieder mal ein warmer Herbsttag und da passt so ein herbstlicher Salat doch ganz gut. Wenn Sie auch eigene Äpfel ernten möchten, können Sie im Lubera Shop Apfelbäume bestellen und sie...
Weiterlesen-30% Rabatt auf alle Heidelbeeren!