Winterheckenzwiebel

Allium fistulosum, die Ewige Zwiebel

Winterheckenzwiebel - Blütenzierde
Winterheckenzwiebel - Blütenzierde
Winterheckenzwiebel - Pflanzen
Winterheckenzwiebel - Pflanzen
Winterheckenzwiebel - Blüte
Winterheckenzwiebel - Blüte
Winterheckenzwiebel - Pflanze
Winterheckenzwiebel - Pflanze
Winterheckenzwiebel - Ewige Zwiebel
Winterheckenzwiebel - Ewige Zwiebel
Winterheckenzwiebel - Blüte
Winterheckenzwiebel - Blüte
Winterheckenzwiebel - Samenstand
Winterheckenzwiebel - Samenstand
Winterheckenzwiebel - Pflanzen
Winterheckenzwiebel - Pflanzen
Kein Produktbild vorhanden

Die Winterheckenzwiebel, botanisch Allium fistulosum, stellt eine eher kleinwachsende Zwiebelart dar, bildet nur sehr kleine Zwiebeln aus - aber dafür viel Grün! Einmal gepfanzt oder gesteckt entwickelt sie sich an Ort und Stelle nach und nach zum Horst, vermehrt sich fleissig über Brutzweibeln und bildet über die Jahre einen richtigen erntbaren Teppich von Zwiebelgrün aus.

Vorteile der Winterheckenzweibel

  • ausdauernd, winterhart, nachhaltig - einmal pflanzen, 10 Jahre ernten
  • milder Geschmack, als Gemüse und als Gewürz einsetzbar
  • Zwiebelgrün und Schalotten können geerntet werden

Standort und Boden

Diese Pflanze ist sehr genügsam und anspruchslos, freut sich aber über gelegentliche Kompostgaben. Sie kann in der Sonne, aber auch im Halbschatten, schlimmstenfalls sogar im Schatten gepflanzt werden.

Kultur und Anbau

Die Zwiebelpflanze vermehrt sich um den Horst herum selber und wird so immer dichter und breiter. Man kann auch die gebildeten Samen an anderer Stelle wieder aussähen.

Herkunft

Orient, China

Blüte

Von Juni bis Juli werden kleine weisse Blütenbälle gebildet, die auf kurzen Stängeln zwischen dem übrigen Grün stehen. Zwar vermehrt sich auch die Ewige Zwiebel, wie wir die Winterheckenzwiebel gerne nennen, auch sehr zuverlässig über Brutzwiebeln im Boden, aber sie bildet im Sommer zusätzlich auch wunderschöne Blütenbälle aus, die vor allem bei Insekten äusserst beliebt sind. Der Gärtner seinerseits hat damit bei dieser Zweibelart die Wahl: Er kann die Zwiebelstauden teilen, oder er kann die Samen ernten und aussäen.

Ernte und Verwendung

Dank ihres fleissigen Wachstums können von März bis Jahresende Blätter geschnitten werden, nur bitte nicht zu viel, die Zwiebel soll ja weiterwachsen. Die Blätter der Winterheckenzwiebel können als Gewürz oder gekocht gegessen werden und dienen hervorragend als Ersatz für Schnittlauch. Wer will kann auch die ganze Pflanze herausziehen und die unterirdischen Triebteile wie Schalotten zum Kochen verwenden, sie schmecken sehr mild. Auch die Blütenbälle sind essbar und eignen sich hervorragend zur Dekoration. Sogar die Samen lassen sich in der Küche als Gewürz einsetzen. Sie werden ungefähr im Juli aus den Samenkapseln geerntet und anschliessend kühl und dunkel gelagert und erst bei Bedarf gemahlen.
Auch die Ewigen Zwiebeln eignen sich hervorragend für einen 'ewigen', nachhaltigen, mehrjährigen Gemüsegarten mit Rhabarber, Spargel, Meerkohl, Baumkohl, Zuckerwurzel, Meerrettich usw.

Geschmack

Das geschnittene Zwiebelgrün ist im Geschmack relativ mild, aromatisch, aber mit einem leicht scharfen Nachgeschmack.

Winterhärte

Die Winterheckenzwiebel ist absolut winterhart und gehört zusammen mit den Etagenzwiebeln und auch mit dem Ewigen Knoblauch zu den staudigen und andauernden Alliumpflanzen, die im Garten gerne für 10 Jahre und mehr kultiviert werden können. Wir haben in unseren Versuchen auch festgestellt, dass diese 3 Arten auch nach harten Wintern keinerlei Ermüdungserscheinungen zeigen.

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Winterheckenzwiebel (0)

Leider gibt es aktuell noch keine Fragen oder Erfahrungsberichte.
Name: Winterheckenzwiebel Botanisch: Allium fistulosum
Blütezeit: Anf. Jun. bis Ende Aug. Blätterfarbe: grün
Blütenfarbe: weiss Endhöhe: 40cm - 60cm
Endbreite: 20cm - 40cm Sonne: Vollsonne
Boden Schwere: mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: schwach alkalisch, neutral, schwach sauer
Winterhärte: winterhart Erhältlich: Februar bis November
#1 von 5 - Der ewige Brokkoli
#2 von 5 - Die sagenhafte Wuchskraft des Meerkohls
#3 von 5 - Die Winter Heckenzwiebel Allium fistulosum
#4 von 5 - Verfrühter Meerkohl - Renaissance einer uralten Staude
#5 von 5 - Meerkohl antreiben und verfrühen
Passende Produkte
Hopfenpflanze 'Hallertauer Tradition'
Zum Produkt
ab CHF 28.32/Pfl. Hopfenpflanze 'Hallertauer Tradition' Humulus lupulus 'Hallertauer Tradition' - der ungekrönte Favorit aller Aroma-Hopfensorten
lieferbar
kräftige Pflanze im 5 lt Container CHF 31.40
3 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 89.90
statt CHF 94.20
6 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 169.90
statt CHF 188.40
Rhabarber Siruparber Canada Red®
Zum Produkt
ab CHF 22.90/Pfl. Rhabarber Siruparber Canada Red® Der milde Rhabarber
lieferbar
im 5lt -Topf CHF 25.40
3 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 72.40
statt CHF 76.20
6 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 137.40
statt CHF 152.40
Rhabarber Himbeerrot
Zum Produkt
ab CHF 20.23/Pfl. Rhabarber Himbeerrot grosse und starke Stengel, sehr ertragssicher
lieferbar
im 5lt -Topf CHF 22.40
3 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 63.90
statt CHF 67.20
6 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 121.40
statt CHF 134.40
Hopfenpflanze 'Kent Golding'
Zum Produkt
ab CHF 28.32/Pfl. Hopfenpflanze 'Kent Golding' Humulus lupulus 'Kent Golding' - der klassische, englische Aromahopfen aus dem 18. Jahrhundert
lieferbar
kräftige Pflanze im 5 lt Container CHF 31.40
3 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 89.90
statt CHF 94.20
6 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 169.90
statt CHF 188.40
Interessante Produkte
Hopfenpflanze Merkur
Zum Produkt
ab CHF 28.32/Pfl. Hopfenpflanze Merkur Humulus lupulus 'Merkur' - die erste mehltauresistente Hopfensorte
lieferbar
kräftige Pflanze im 5 lt Container CHF 31.40
3 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 89.90
statt CHF 94.20
6 kräftige Pflanzen, je im 5 lt Container CHF 169.90
statt CHF 188.40
Grünspargel Lubera® VerteVite®
Zum Produkt
ab CHF 8.87/Pfl. Grünspargel Lubera® VerteVite® Grün und früh
lieferbar
kräftige Pflanze im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 10.90
3 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 31.40
statt CHF 32.70
6 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) CHF 58.90
statt CHF 65.40
12 Pflanzen im 3lt Topf CHF 106.40
statt CHF 130.80
Rhabarber Early Green
Zum Produkt
ab CHF 22.90/Pfl. Rhabarber Early Green riesige grüne Stiele
lieferbar
im 5lt -Topf CHF 25.40
3 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 72.40
statt CHF 76.20
6 Pflanzen, je im 5lt -Topf CHF 137.40
statt CHF 152.40
Lowberry® Lilibarber®
Zum Produkt
ab CHF 14.82/Pfl. Lowberry® Lilibarber® Durch und durch ein Rhabarber - im Miniformat!
lieferbar
Kräftige Jungpflanze im 1,3 L Container CHF 16.40
Kräftige Pflanze im 5 L Topf CHF 25.40
3 kräftige Jungpflanzen, je im 1,3 L Container CHF 46.90
statt CHF 49.20
3 kräftige Pflanzen, je im 5 L Topf CHF 72.40
statt CHF 76.20
6 kräftige Jungpflanzen, je im 1,3 L Container CHF 88.90
statt CHF 98.40
6 kräftige Pflanzen, je im 5 L Topf CHF 137.40
statt CHF 152.40
Rose Shocking Blue® (im grossen Container)
Zum Produkt
ab CHF 31.49/Pfl. Rose Shocking Blue® (im grossen Container) Beetrose in mauve-blau
lieferbar
Kräftig entwickelte Pflanze im 6lt-Topf CHF 37.00
Set aus 4 Rosen (6lt.) CHF 133.90
statt CHF 148.00
Set aus 8 Rosen (6lt.) CHF 251.90
statt CHF 296.00
Himbeere Black Jewel
Zum Produkt
ab CHF 7.65/Pfl. Himbeere Black Jewel Schwarze Himbeere (bot. Rubus occidentalis 'Black Jewel'), trägt an den 2-jährigen Ruten
lieferbar
Im 1.3L-Topf, gut durchwurzelte Pflanzen CHF 8.45
3 Pflanzen, je im 1.3L-Topf, gut durchwurzelte Pflanzen CHF 24.40
statt CHF 25.35
6 Pflanzen, je im 1.3L-Topf, gut durchwurzelte Pflanzen CHF 45.90
statt CHF 50.70
Meerrettich Pflanze 'Karl der Grosse'
Zum Produkt
ab CHF 8.98/Pfl. Meerrettich Pflanze 'Karl der Grosse' Armoracia rusticana 'Karl der Grosse', schnellwachsender Meerrettich, Ernte im ersten Jahr
lieferbar
kräftige Pflanze im 1,3 lt Container CHF 9.90
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container CHF 28.40
statt CHF 29.70
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container CHF 53.90
statt CHF 59.40
Stachelbeere Crispa® Goldling®
Zum Produkt
CHF 12.90 Stachelbeere Crispa® Goldling® Goldhaltig! Riesig!
lieferbar
kräftige Pflanze im 5lt. Topf CHF 29.90
Kletterrose Guy Savoy®
Zum Produkt
ab CHF 35.15/Pfl. Kletterrose Guy Savoy® Die erste gestreifte Kletterrose (im grossen Container)
lieferbar
kräftige Pflanze im 6lt.-Container CHF 39.00
3 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container CHF 111.40
statt CHF 117.00
6 kräftige Pflanzen, je im 6lt.-Container CHF 210.90
statt CHF 234.00
Stachelbeere Crispa® Darling®
Zum Produkt
CHF 12.90 Stachelbeere Crispa® Darling® DIE Delikatess-Stachelbeere
lieferbar
kräftige Pflanze im 5lt. Topf CHF 29.90